Results 41 to 50 of about 77 (73)

Antioksidativna aktivnost svježih i prženih lješnjaka

2012
Cilj ovog rada bio je istražiti antioksidativnu aktivnost u svježim i prženim lješnjacima te kako vrijeme prženja utječe na količinu ukupnih fenola i antioksidativnu aktivnost. Svi su uzorci grubo usitnjeni i podvrgnuti vodenoj ekstrakciji kako bi se ekstrahirali fenolni spojevi.
openaire   +1 more source

Profesionalno izgaranje i tjelesna aktivnost odgojiteljica u Dječjem vrtiću Jarun

Sigurnost, 2021
Milan Milosevic, Marijo Možnik
exaly  

Antioksidativna aktivnost modelnih sustava pektin/šećeri/fenoli

2017
This study examined the antioxidant activity of model systems pectin and phenolic substances, and sugars, pectin and phenolic substances. The aim of this work was to determine addition of sugars, sucrose and trehalose on antioxidant activity in model systems compared to model systems without added sugar and to examine the synergistic/antagonistic ...
openaire   +1 more source

Enzimatska aktivnost šumskog tla u oštećenom šumskom ekosustavu obične jele s rebračom

Sumarski List, 2022
Damir Ugarkovic, Krešimir Popić, Ugarkovic Damir   +2 more
exaly  

Antioksidativna aktivnost majčine dušice, mažurana i peršina

2013
Cilj ovog rada bio je odrediti udio polifenola i antioksidativnu aktivnost odabranih suhih začina: majčine dušice, mažuran i peršina. Antioksidativna aktivnost je određena primjenom DPPH i ABTS metode. Najveći udio polifenola imala je majčina dušica (2,462 g/kg), a najmanji peršin (0,615 g/kg). Najveću antioksidativnu aktivnost također je imala majčina
openaire   +2 more sources

Izolovanje i in vitro antioksidativna aktivnost fikoeritrobilina

Fikoeritrobilin je pomoćni fotosintetski pigment u crvenim algama i nekim cijano-bakterijama, koji poslednjih godina sve više privlači pažnju istraživača svog svoje snažne biološke aktivnosti. Antioksidansi igraju ključnu ulogu u zaštiti organizma od oksidativnog stresa, koji je rezultat povećane proizvodnje slobodnih radikala i drugih reaktivnih vrsta
openaire   +1 more source

Antioksidativna aktivnost različitih sorata jagoda i odgovarajućih džemova

2005
U radu je ispitan fizikalno-kemijski sastav jagoda sorata Miss, marmolada, Elsanta, Miranda, Madeleine, Diamante i Honeoye te su od njihovih kaša pripremljeni niskokalorični džemovi. Određeni su ukupni fenoli, neflavonoidi, flavonoidi i antocijani primjenom spektrofotometrijske metode u kašama i džemovima svih sorata jagoda.
openaire   +2 more sources

ANTIOKSIDATIVNA AKTIVNOST BILJNE VRSTE Teucrium botrys L.

2013
Prirodni antioksidansi intenzivno se istražuju zbog svojih mnogobrojnih i dobro poznatih korisnih učinaka na ljudski organizam. U ovom diplomskom radu ispitani su cvjetovi, listovi i stabljike biljne vrste Teucrium botrys L. za koje se smatralo da su bogati polifenolima kao najznačajnijim nosiocima antioksidativnog djelovanja.
openaire   +1 more source

Bezglutenska ishrana i sportska aktivnost

Sestrinska Vizija, 2023
exaly  

Antioksidativna aktivnost mokraćne kiseline u etiologiji dijabetesa

2000
Šećerna bolest nastaje uslijed apsolutnog ili relativnog nedostatka insulina. Unatoč poznatim razlikama u patogenezi tipa 1 i tipa 2 dijabetesa, središnji događaj u razvitku bolesti svakako predstavlja konačno razaranje b-stanica gušterače, autoimunim (tip 1), ili toksično-degenerativnim (tip 2) mehanizmima.
openaire   +1 more source