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Données récentes sur les apports en acides gras des français [PDF]
L’Anses a mis à disposition en accès libre en septembre 2014 l’ensemble des données brutes obtenues dans l’étude individuelle nationale sur les consommations alimentaires 2006–2007 (INCA 2).
Noemie Simon
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Apports spontanés en acides gras oméga 3 chez des diabétiques de type 2 tunisiens [PDF]
Il est admis à l’unanimité que les acides gras oméga 3 ont de multiples bénéfices pour la santé et plus précisément des effets protecteurs contre les maladies cardiovasculaires et neurodégénératives.
Faten Mahjoub +2 more
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Apports en acides gras polyinsaturés, notamment en DHA, dans la population française adulte : données issues de l’étude SU.VI.MAX et comparaisons avec d’autres études1 [PDF]
The intake of individual n-6 and n-3 polyunsaturated fatty acids (PUFA) have been estimated in 4,884 adult subjects of both sexes, volunteers from the French SUVIMAX intervention trial.
Astorg Pierre
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GENOMIQUE ET NUTRITION HUMAINE Biodisponibilité des acides gras et apports nutritionnels conseillés
Les recommandations en terme d’apports en lipides évoluent en même temps que la connaissance de leurs effets sur la santé. La troisième édition des apports nutritionnels conseillés (ANC), pour la population française, a été publiée en 2001. L’examen de l’
Nicole Combe
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Last developments in polymers for wearable energy storage devices
The wearable energy storage devices' sector is currently trying to tackle some drawbacks that both lithium‐ion batteries and super‐capacitors possess. These devices need enhanced electrochemical and mechanical properties, long lifetimes, easy recycling processes, and tailorability.
Silvia Lage‐Rivera +2 more
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Cet article fait le point sur les connaissances relatives aux besoins nutritionnels des porcs mâles non castrés chirurgicalement, dans la perspective de mieux valoriser leur potentiel de croissance pour une meilleure efficience alimentaire, tout en ...
Nathalie QUINIOU +4 more
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Apports en DHA (acide gras oméga-3) par les poissons et les fruits de mer consommés en France [PDF]
This present work measures the contributions of seafood (finfish and shellfish, wild and farmed) to the intakes of DHA in France, year 2005, and consequently to the French recommended daily intakes (RDA) of DHA. For this purpose, we measured the concentrations of DHA in each individual seafood by analysis of many published data.
Bourre Jean-Marie, Paquotte Philippe
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Review of Laboraotory and Clinical Studies of Olestra, a Nonabsorbable Lipid
The classical understanding of fat digestion and absorption is provided as background for a review of research on olestra, a triglyceride‐derived lipid that is not digested or absorbed from the intestinal lumen. Olestra (formerly ‘sucrose polyester’) is the generic name proposed for the mixture of the hexa, hepta and octa long chain fatty acid esters ...
Carolyn M Bergholz +2 more
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Comment augmenter l’apport nutritionnel en acides gras n-3 ?
Le statut nutritionnel des français en acide gras n-3 indique une insuffisance par rapport aux apports nutritionnels conseillés (ANC). Pour orienter les stratégies nutritionnelles et industrielles, il faut connaître la biosynthèse et la disponibilité ...
Legrand Philippe
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L’alimentation intervient à différents niveaux dans le déroulement de la maladie cancéreuse : au niveau du risque [1] et au niveau de l’évolution en modifiant le risque de survenue des métastases.
Bougnoux Philippe +7 more
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