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INRAE Productions Animales, 2001 Une base de données sur les effets de l’apport d’aliment concentré ou de matières grasses a été constituée pour quantifier la réponse du taux butyreux et de la composition en acides gras du lait chez les petits ruminants.
P. SCHMIDELY, D. SAUVANT
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Oilseeds and fats, crops and lipids, 2018 Les données de consommation en acides gras polyinsaturés (AGPI) de la femme allaitante sont rares bien qu’essentielles pour évaluer le niveau d’apport en acides gras du nourrisson et éventuellement orienter la mère vers une alimentation adaptée voire ...
Vaysse Carole +7 more
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A propos des apports nutritionnels conseillés (ANC) en lipides
Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2001 Les apports nutritionnels conseillés (ANC) qui viennent d’être publiés sont le fruit d’un long travail collectif ayant impliqué près de cent auteurs [1]. En ce qui concerne les lipides, la commission était composée de cinq personnes : J.-M.
Legrand Philippe, Durand Georges
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Effets comportementaux et biochimiques d’une carence en acides gras polyinsaturés n-3 chez la souris jeune et âgée : inversion par un apport nutritionnel en phospholipides riches en DHA [PDF]
Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2000 Les phospholipides des membranes cerebrales sont tres riches en acides gras polyinsatures (AGPI) a longue chaine, notamment en acide arachidonique (C20:4 n6) et en acide docosahexaenoique (C22:6 n-3 ; DHA). Ils sont les derives de deux precurseurs : l'acide linoleique (C18:2 n-6) et l'acide alphalinolenique (C18:3 n-3).
Carrie Isabelle +4 more
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Différenciation, croissance et développement du tissu adipeux
INRAE Productions Animales, 1990 Le tissu adipeux est le principal organe de stockage d’énergie permettant d’assurer un équilibre entre les besoins et les apports chez de nombreux animaux.
J. ROBELIN, L. CASTEILLA
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Les oméga 3 : de l’alimentation animale à la nutrition humaine
Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2004 La dernière édition des Apports nutritionnels conseillés (ANC- éd. 2001) souligne la nécessité d’accroître la consommation d’acide alpha-linolénique (ALA). Celle-ci devrait au minimum doubler et représenter 0,8 % (par rapport à l’énergie totale) contre 0,
Combe Nicole, Fénart Evelyne
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Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2004 Les données de consommation en acides gras oméga 3 de la population française montrent les déficits d’apports, en particulier en acide alpha-linolénique (ALA), compte tenu des ANC (apports nutritionnels conseillés).
Combe Nicole, Boué-Vaysse Carole
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Alimentation du porc pour la production de viande maigre : évolutions récentes et perspectives
INRAE Productions Animales, 1993 La production porcine a bénéficié, au cours des dernières décennies, de progrès importants et continus réalisés par la sélection pour une croissance sans cesse plus forte de tissus maigres et un dépôt décroissant de gras, en réponse à la demande des ...
Y. HENRY
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Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2002 Le lien existant entre qualité et quantité des acides gras de l’alimentation, et santé est de plus en plus évident et défini, comme l’indique la revue des travaux plus spécifiquement consacrés aux implications dans le risque de maladies cardiovasculaires
Combe Nicole +6 more
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Apports alimentaires en acides linoléique et alpha-linolénique d’une population d’Aquitaine
Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2001 Les apports alimentaires quotidiens en acides linoléique (18:2 n-6) et alpha-linolénique (18:3 n-3) ont fait récemment l’objet de recommandations pour la population française (ANC 2001).
Combe Nicole, Boue Carole
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