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Comment l’alimentation des poules influence la qualité des œufs
INRAE Productions Animales, 2020 Le producteur est intéressé principalement par le poids de l’œuf et la solidité de la coquille. Le poids de l’œuf est conditionné par l’origine génétique et l’âge de la poule, mais aussi par les apports nutritionnels de la poulette puis de la ...
I. BOUVAREL +3 more
doaj
Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2002 Les maladies cardiovasculaires représentent le premier problème de santé publique des pays occidentaux. Des études récentes de prévention secondaire ont montré que des régimes maintenant un apport en acide oléique de 10 à 13% de l’apport énergétique ...
Delplanque Bernadette +10 more
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Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2003 Dans quelle mesure la nourriture reçue par les animaux induit-elle une modification (amélioration ou au contraire dégradation) de la valeur nutritionnelle des aliments qui en sont issus pour la nourriture de l’homme ?
Bourre Jean-Marie
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Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2001 Fonctionnalité, résilience, maintenance, et acides gras poly-insaturés. Il deviendra impossible dans le futur de poser le problème des apports nutritionnels conseillés sans se poser la question : Conseillés dans quel but ?
Mendy François
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Nutrition & Santé, 2017 Résumé Introduction. L’obésité maternelle, caractérisée par des désordres nutritionnels, se traduit par des déséquilibres dans les apports en macro et/ou micronutriments, qui sont à l’origine de multiples troubles métaboliques maternels, mais aussi des ...
Nassima MALTI +4 more
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Consommation alimentaire et apports nutritionnels chez les femmes allaitantes, en France
Oilseeds and fats, crops and lipids, 2018 Une bonne alimentation pendant la période d’allaitement est un facteur important pour la santé optimale des femmes et de leur enfant. Pour autant, aucune évaluation nutritionnelle n’a été effectuée sur cette population spécifique.
Hébel Pascale +4 more
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INRAE Productions Animales, 2013 Le lait n’est pas tout à fait un aliment comme les autres puisqu’il est aussi produit par l’Homme. Cet aliment est indispensable à l’alimentation de l’enfant, car sa richesse nutritionnelle combinée à sa forme liquide en font une ration « tout en un ...
P. FAVERDIN, C. LEROUX
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Matrice lipidique et biodisponibilité de l’acide alpha-linolénique
Oilseeds and fats, crops and lipids, 2017 Les acides gras poly-insaturés (AGPI) de la série oméga-3 (ω3) ont un rôle important dans la prévention de certaines pathologies. En plus d’être nécessaires dans des conditions physiologiques particulières (développement pré- et post-natal, croissance ...
Couëdelo Leslie +2 more
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INRAE Productions Animales, 2011 A la question «Qui de l’oeuf ou de la poule est né le premier ?» Silésius répondait «l’oeuf est dans la poule et la poule dans l’oeuf» soulignant sa dualité, le passage du deux en un.
Y. NYS
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Le lien entre l’alimentation et les maladies cardiovasculaires
One Health & Risk Management, 2023 INTRODUCTION Les maladies cardiovasculaires (MCV) sont la première cause de mortalité avec 17,9 millions de morts, suivi des cancers (9 millions) et des maladies respiratoires (3,9 millions) qui résultent d’une association de facteurs génétiques ...
Ana-Maria ZAVTONI, Cristina DUMITRAS
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