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Qualidade e potencial de conservação pós-colheita dos frutos em cultivares brasileiras de goiabeira-serrana

Revista Brasileira de Fruticultura, 2013
Foi avaliada a manutenção da qualidade pós-colheita dos frutos em cultivares brasileiras de goiabeira-serrana. Frutos das cultivares Alcântara, Helena, Mattos e Nonante foram colhidos na maturação comercial, no município de São Joaquim-SC, e armazenados ...
Cassandro Vidal Talamini do Amarante, Cristiano André Steffens, Thalita Dal Toé Benincá, Crizane Hackbarth, Karine Louise dos Santos   +4 more
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Caracterização pós-colheita de laranjas 'Baianinha' submetidas ao armazenamento refrigerado e a condições ambientais [PDF]

Horticultura Brasileira, 2000
A qualidade pós colheita de laranjas in natura (Citrus sinensis (L.) Osbeck, 'Baianinha'), foi avaliada em termos de suas propriedades químicas e físicas, em maio de 1998. Foi aplicado um delineamento inteiramente casualizado, com duas repetições, submetendo os frutos a dois tratamentos: armazenamento a temperatura ambiente (21 ± 0,4°C e UR= 60 ± 1,0%),
Bárbara J Teruel M, L. A. B. Cortez, Paulo A. M. Leal, Lincoln C. Neves Filho   +3 more
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Conservação de couve minimamente processada tratada com ácido ascórbico

Evidência, 2018
O objetivo neste trabalho foi avaliar a conservação pós-colheita da couve minimamente processada, tratada com ácido ascórbico e refrigerada. As folhas foram lavadas, picadas e submetidas aos tratamentos com imersão em água destilada seguida de ...
Alexandra Goede de Souza, Jaqueline Carvalho, Jéssica Mayumi Anami, Fátima Rosangela de Souza Saraiva   +3 more
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Aplicação de 1-MCP em caqui 'quioto' armazenado sob refrigeração e atmosfera controlada Effect of 1-MCP applied at different times during cold and Ca storage

Revista Brasileira de Fruticultura, 2003
O objetivo deste trabalho foi de avaliar o efeito do 1-MCP aplicado em diferentes épocas durante o armazenamento refrigerado (AR) e em atmosfera controlada (AC) sobre a qualidade do caqui cv. Quioto.
Auri Brackmann, Sérgio Tonetto de Freitas, Anderson Machado de Mello, Cristiano André Steffens   +3 more
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Influência do tempo de estocagem do leite nas características físico-químicas de iogurtes naturais

Revista Principia, 2020
Objetivou-se avaliar o efeito do armazenamento do leite durante 0, 24, 48 e 72 horas, analisando a qualidade de iogurtes naturais durante o 1°, 8°, 15°, 22° e 29° dias de estocagem. Analisou-se no leite cru refrigerado, acidez titulável, pH, viscosidade,
Kênia Borges de Oliveira, Juliana Aparecida Célia, Diene Gonçalves Souza, Jéssica Silva Medeiros, Edmar Soares Nicolau, Marco Antônio Pereira da Silva   +5 more
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Tamanho de amostra para a estimação da média de caracteres de maçã

Ciência Rural, 2014
O objetivo deste trabalho foi determinar o tamanho de amostra (número de frutos) necessário para a estimação da média de caracteres de maçãs Royal Gala e Fuji, avaliados na colheita e pós-colheita, após período sob armazenamento refrigerado. Em frutos de
Marcos Toebe, Vanderlei Both, Fabio Rodrigo Thewes, Alberto Cargnelutti Filho, Auri Brackmann   +4 more
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ARMAZENAMENTO REFRIGERADO DE MELÃO AMARELO HÍBRIDO FREVO CULTIVADO NO PERÍODO CHUVOSO

Revista Caatinga, 2008
The Brazilian northeast region is the main melon producer of Brazil, however in the rainy period there is a significant fall in the quality and amount of melon produced. This work aimed to evaluate the quality and the shelf-life of 'Frevo' yellow melon produced rainy time and stored under cold storage.
Rosemberg Ferreira Senho, Romeu Carvalho Andrade Neto, Pahlevi Augusto de Souza, Josivan Barbosa Menezes, Daniela Silva Salgues de Matos   +4 more
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Qualidade de ameixas (Primus salicina, Lindl.) 'Reubennel' após armazenamento refrigerado [PDF]

Scientia Agricola, 1995
O objetivo do trabalho foi verificar a qualidade de ameixas 'Reubemier após 30 e 40 dias de armazenagem a 0°C e 90-95% UR e 1, 2 e 3 dias de comercialização simulada em temperatura ambiente (25-26°C). As perdas de peso das frutas até os 30 dias de armazenamento e durante a comercialização foram de 0,57% e 2,0%, respectivamente, enquanto que, até os 40 ...
Kluge, R.A., Hoffmann, A., Nachtigal, J.C., Bilhalva, A.B.   +3 more
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Reidratação de inflorescências de boca-de-leão após o armazenamento refrigerado e seco [PDF]

Ciência Rural, 2011
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes soluções sobre a reidratação e longevidade de inflorescências de boca-de-leão após armazenamento refrigerado a seco. As hastes foram colhidas com seis a sete flores abertas e, após 24 horas em água, foram embaladas em papel-craft, acondicionadas em sacos plásticos perfurados e armazenadas a 5°
Luciana Marques Vieira, J. S. dos Santos, Fernando Luíz Finger, José Geraldo Barbosa, Paulo Roberto Cecon   +4 more
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Conservação pós-colheita de guavira (Campomanesia sp.)

Revista Brasileira de Fruticultura, 2012
Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a conservação pós-colheita de guavira (Campomanesia sp.), em função da utilização de 1-MCP e de atmosfera modificada passiva, além do armazenamento à temperatura ambiente e a 11ºC.
Raquel Pires Campos, Priscila Aiko Hiane, Maria Isabel Lima Ramos, Manoel Mendes Ramos Filho, Maria Ligia Rodrigues Macedo   +4 more
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