Results 51 to 60 of about 216 (111)
Jurnal FishtecH, 2021 Crackers is a product made through a roasting process. This study aims to determine the effect of the addition of liquid smoke on the physical and sensory characteristics of snakehead fish crackers (Channa striata). This research method used a randomized block design (RBD) with one treatment factor and was carried out with 3 replications. The treatment
Herpandi Herpandi +6 more
openaire +2 more sources
Jurnal Kedokteran Diponegoro, 2019 Latar Belakang : Luka bakar cukup sering dijumpai dalam kehidupan sehari-hari, terutama di rumah tangga. Penyembuhan luka adalah suatu proses yang kompleks antara faktor seluler, humoral, dan unsur jaringan ikat.
Rizkia Nada Suci Permatasari +2 more
doaj +1 more source
PENGOLAHAN IKAN ASAP LELE DUMBO MENGGUNAKAN ASAP CAIR DALAM PENGAWETAN HASIL PERIKANAN
Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian, 2018 This study aims to determine the effect of the addition of liquid smoke concentration to the chemical properties of dumbo catfish fish and to determine the level of panelist acceptance of the organoleptic value of the resulting dumbo catfish fish.
Ita Diah Pangesti +2 more
openaire +1 more source
PENGARUH ARANG DAN ASAP CAIR TERHADAP PERTUMBUHAN ANAKAN Gyrinops sp.
Jurnal Penelitian Hasil Hutan (Journal of Forest Products Research), 2018 Gyrinops merupakan salah satu genus tanaman penghasil gaharu yang penting di Indonesia, namun pertumbuhannya lambat. Penambahan stimulan merupakan salah satu cara untuk meningkatkan produksi gaharu melalui peningkatan aktivitas fisiologi tanaman.
Gusmailina Gusmailina +2 more
doaj +1 more source
PENGARUH KONSENTRASI SODA ABU TUNGKU KOPRA ASAP DAN ASAP CAIR TERHADAP KUALITAS MI BASAH [PDF]
Jurnal Penelitian Teknologi Industri, 2019 Mi merupakan makanan yang dibuat dari tepung terigu dan dikonsumsi secara luas di masyarakat karena harganya yang murah dan pembuatannya mudah. Mi basah mempunyai kadar air tinggi sehingga tidak dapat disimpan lama. Hal ini menjadikan banyak pihak berlaku curang dengan cara menambahkan bahan makanan non pangan seperti boraks atau formalin untuk ...
Apriyani, Shinta W +2 more
openaire +1 more source
Teknika, 2012 Asap cair merupakan hasil dari pembakaran proses pirolisis yang dikondensasi. Asap cair mengandung senyawa asam dan turunannya serta senyawa fenol, sehingga dapat dijadikan sebagai pengawet alami.
Jayanudin Jayanudin +3 more
doaj +1 more source
Pengolahan Limbah Serbuk Kayu Jati Menjadi Asap Cair
The Indonesian Green Technology Journal, 2022 Wood processing in Indonesia produces a lot of sawdust waste that has not been fully utilized. One way to overcome this is to process it into liquid smoke which can be used as raw material for fish preservatives. The process began with pyrolising the sawdust into liquid smoke, the liquid smoke was then purified by distillation, and the results were ...
openaire +1 more source
Asap Cair Sabut Kelapa sebagai Repelan Bagi Hama Padi Walang Sangit (Leptocorisa oratorius)
Sainsmat, 2016 Asap cair sabut kelapa berpotensi sebagai repelan terhadap hama padi walang sangit (Leptocorisa oratorius) Corixa Acuta Thumb. Asap cair ini diperoleh melalui pirolisis dari bahan yang banyak mengandung biomasa yaitu hemi selulosa, selulosa dan lignin ...
Rachmat S. Santoso
doaj +3 more sources
PENGARUH PENAMBAHAN ASAP CAIR TERHADAP SIFAT KIMIA DAN SENSORIS TELUR ASIN RASA ASAP
Jurnal Teknologi Hasil Pertanian, 2013 <span class="fontstyle0">Telur asin merupakan produk hasil olahan telur yang diperoleh dengan cara penggaraman. Citarasa<br />yang muncul dari telur asin selama ini hanya asin. Selain itu pada telur asin masih sering tercium bau amis dan<br />bau busuk yang disebabkan karena tidak optimalnya proses penggaraman.
Asri Nursiwi +2 more
openaire +2 more sources
PEMANFAATAN LIMBAH ASAP DARI BATOK KELAPA DENGAN MESIN PENYULING ASAP CAIR DI KABUPATEN BANYUASIN
, 2021 Batok Kelapa merupakan salah satu bahan yang dapat diproses dalam pembuatan asap cair. Proses produksi arang dari batok kelapa secara tradisional yaitu dengan metode drum klin berpotensi menimbulkan polusi udara. Prototipe penyulingan asap cair berbasis microkontroller bertujuan untuk membantu para pembuat arang guna untuk meminimalisisr potensi polusi
Rahcmat D Sampurno +4 more
openaire +1 more source