Results 51 to 60 of about 12,243 (149)
KAJIAN PEMANFAATAN ASAP CAIR DARI TEMPURUNG KEMIRI PADA PROSES PENGAWETAN BAKSO
Chemical Engineering Journal Storage, 2023 Tempurung kemiri diperoleh dari hasil samping dari biji kemiri yang dipisah dari isi dan bijinya. Pemanfaatan tempurung kemiri masih sangat terbatas. Kemiri biasanya digunakan sebagai rempah pangan adalah bagian bijinya saja sedangkan kulitnya dibuang ...
Muhammad Rizky Simamora +4 more
doaj +1 more source
PENGARUH KONSENTRASI ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA GRADE I UNTUK MENENTUKAN UMUR SIMPAN TAHU KACANG KEDELAI (Glycine Max) [PDF]
, 2016 Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh konsentrasi asap cair tempurung kelapa terhadap umur simpan tahu kacang kedelai dan mendapatkan konsentrasi asap cair tempurung kelapa yang optimal untuk umur simpan tahu kacang kedelai.
Iyan Sofyan, ds +2 more
core
Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, 2012 Daging ikan sangat mudah mengalami proses oksidasi, karena banyak mengandung asam lemak tak jenuh. Pengolahan ikan gabus dengan pengasapan cair akan memberikan antioksidan alami yaitu fenol yang terdapat pada komponen asap.
Ernawati Ernawati
doaj +1 more source
Pemberdayaan Kelompok Tani Wanita Desa Stabat Lama Barat dengan Pelatihan Pembuatan Asap Cair
Aksiologiya: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2023 Desa Stabat Lama Barat merupakan salah satu desa di kecamatan Wampu Kabupaten Langkat. Sebagian besar petani didesa ini menggunakan pupuk kimia untuk meningkatkan nutrisi pada tanaman guna meningkatkan pertumbuhan tanaman.
Suherman Suherman +5 more
doaj +1 more source
Karakteristik Asap Cair Tongkol Jagung dengan Pemurnian Menggunakan Arang Aktif [PDF]
, 2018 Tongkol jagung merupakan salah satu limbah pertanian yang sangat potensial dan bisa dimanfaatkan untuk dijadikan asap cair dengan metode pirolisis. Untuk menghasilkan asap cair yang dapat diaplikasikan pada bahan pangan perlu dilakukan proses pemurnian ...
Eke, S. (Silan) +2 more
core
Pengaruh Pupuk Organik Cair dan Asap Cair dalam Pengendalian Xanthomonas Oryzae Pv. Oryzae dan Pyricularia Grisea pada Padi Gogo Galur G136 [PDF]
, 2016 Increment of upland rice production in Indonesia faces many problems mainly from kresek caused by Xanthomonas oryzae pv. oryzae and blast caused by Pyricularia grisea.
Rahayuniati, R. F. (Ruth) +2 more
core +3 more sources
Jurnal FishtecH, 2021 Crackers is a product made through a roasting process. This study aims to determine the effect of the addition of liquid smoke on the physical and sensory characteristics of snakehead fish crackers (Channa striata). This research method used a randomized block design (RBD) with one treatment factor and was carried out with 3 replications. The treatment
Herpandi Herpandi +6 more
openaire +2 more sources
PRARANCANGAN PABRIK ASAP CAIR DARI CANGKANG KELAPA SAWIT DENGAN KAPASITAS BAHAN BAKU 60.000 TON/TAHUN [PDF]
, 2015 Prarancangan pabrik asap cair ini dibuat berdasarkan atas kebutuhan bahan pengawet yang terus meningkat. Pabrik asap cair ini menggunakan cangkang kelapa sawit sebagai bahan baku utama dengan kapasitas 60.000 ton/tahun dan jumlah jumlah produk sebesar 37.
Khairul Sani
core +2 more sources
Jurnal Kedokteran Diponegoro, 2019 Latar Belakang : Luka bakar cukup sering dijumpai dalam kehidupan sehari-hari, terutama di rumah tangga. Penyembuhan luka adalah suatu proses yang kompleks antara faktor seluler, humoral, dan unsur jaringan ikat.
Rizkia Nada Suci Permatasari +2 more
doaj +1 more source
Fraksinasi dan Identifikasi Senyawa Volatil pada Asap Cair Tempurung Kelapa Hibrida [PDF]
, 2010 Tempurung kelapa hibrida merupakan salah satu bahan baku potensial untuk asap cair karena mengandung lignin dan selulosa sebagaimana halnya pada tempurung kelapa lokal.
Darmadji, P. (Purnama) +3 more
core