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Estudo da atividade antioxidante de pólen apícola

2015
O pólen apícola é um alimento natural com uma vasta gama de propriedades nutricionais e terapêuticas, alvo de vários estudos. O pólen apícola é rico em antioxidantes, substâncias capazes de anular os radicais livres. São numerosas as investigações desenvolvidas para averiguar a relação entre a atividade de radicais livres e o aparecimento de algumas ...
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Atividade antioxidante de três espécies de Eugenia (Myrtaceae)

2010
A atividade antioxidante dos extratos vegetais de Eugenia brasiliensis, E. beaurepaireana e E. umbelliflora foi avaliada usando diferentes métodos: Determinação da ação sequestrante de radicais livres usando DPPH, determinação do potencial redutor e determinação do potencial inibidor da peroxidação lipídica.
Magina, Michele A., Gilioli, Andressa, Moresco, Henrique H., Colla, Guilherme, Pizzolatti, Moacir Geraldo, Brighente, Inês Maria Costa   +5 more
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AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE BAUHINIA GLABRA

2020
Camila Arguelo Biberg Maribondo, Débora Serra Freitas, Elizangela Araujo Pestana Motta, Luiz Fernando Ramos Ferreira, Mayara Soares Cunha Carvalho, Patrícia Costa Santos Alves, Rondineli Seba Salomão   +6 more
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AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO HIBISCO

Anais do Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos
Roberta Barsotti Forcinetti Carvalho, Edson Araujo de Almeida, Regiane da Silva Gonzalez   +2 more
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ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE MACROALGAS MARINHAS – ARTIGO DE REVISÃO

2020
Dálete Assíria de Souza Ribeiro, Joanna de Ângelis da Costa Barros Gomes   +1 more
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Avaliação da atividade antioxidante de plantas medicinais africanas

2019
Objetivo: Este trabalho teve como objetivo avaliar o teor de compostos bioativos (fenólicos e flavonoides totais), bem como estudar a atividade antioxidante de duas espécies botânicas (Moringa oleifera e Ruta chalepensis) cultivadas e utilizadas na medicina tradicional de Cabo Verde.
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Avaliação da atividade antioxidante utilizando sistema beta-caroteno/ácido linoléico e método de seqüestro de radicais DPPH•

Food Science and Technology, 2006
Maria Ines Genovese, Joaquim M Duarte-Almeida, Franco lajolo   +2 more
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Atividade antibacteriana, antioxidante e tanante de subprodutos da uva

Ciencia Rural, 2009
Leila P Da Silva
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Fenóis totais e atividade antioxidante de cinco plantas medicinais

Quimica Nova, 2007
Mariana Helena Chaves
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Atividade antioxidante de pimentas do gênero Capsicum

Food Science and Technology, 2010
Caroline Eliza Mendes
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