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Qualidade do milho doce minimamente processado conservado sob diferentes atmosferas. [PDF]
, 2017 Este trabalho teve por objetivo avaliar a influência de três atmosferas diferentes (2% O2 + 8% CO2, 4% O2 + 8% CO2 e atmosfera ambiente) na qualidade de milho verde do tipo doce minimamente processado, durante sua conservação a 5 °C.
CHITARRA, A. B. +4 more
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Ciência Rural, 2009 O objetivo do trabalho foi avaliar as condições de atmosfera controlada em associação à baixa temperatura, visando a manter a qualidade e diminuir as perdas durante o armazenamento de pêssegos da cultivar 'Eragil'.
Auri Brackmann +4 more
doaj
Revista Ceres, 2015 O consumo de espigas de milho verde com endosperma normal é tradicional, no Brasil, e a sua comercialização in natura é cada vez maior no mercado de produtos minimamente processados, mostrando a necessidade de mais estudos a respeito de sua vida útil.
Alexandra Mara Goulart Nunes Mamede +4 more
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Uso de atmosfera controlada para conservação pós-colheita do mamão "Golden". [PDF]
, 2015 Frutos de mamoeiro 'Golden' colhidos no estádio 3 de maturação foram armazenados sob controle de atmosfera (3%O2 e 3%CO2 , 3%O2 e 6%CO2 ou 8%CO2 , 5%O2 e 8%CO2) e sob atmosfera ambiente (70% ou 90% U.R.), por 20 ou 25 dias, seguidos de mais 5 dias em ...
BOTREL, N. +3 more
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Armazenamento refrigerado, atmosfera controlada e desverdecimento de tangerinas
, 2014 Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
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Análise sensorial de caqui ‘Fuyu’ armazenado em atmosfera controlada
V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y AgroexportacionesÀ Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul (FAPERGS) e Brasilien-Zentrum pelo fomento e possibilidade da realização do intercâmbio internacional (doutorado-sanduíche) do primeiro autor e ao Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) pela concessão de bolsas de estudo ao primeiro autor nos estudos realizados
Neuwald, Daniel Alexandre +8 more
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Ciência Rural, 1997 O trahalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o efeito da temperatura e condições de atmosfera modificada (AM) e controlada (AC) sobre a manutenção da qualidade de caquis cvs Fuyu e Rama Forte. Ambas as cultivares foram armazenadas em AM, sendo a
Auri Brackmann +2 more
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Semina: Ciências Agrárias, 2013 The aim of this study was evaluated initial low oxygen stress (ILOS) and the interaction with 1-methylcyclopropene (1-MCP) during ultralow oxygen (ULO) storage in maintenance of ‘Royal Gala’ apple quality.
Auri Brackmann +5 more
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Conservação pós-colheita de pêssego cv. Douradão sob atmosfera controlada
V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones[POR] A elevada incidência de podridões e de lanosidade, sintoma caracterizado por polpa seca e farinácea, perda de sabor e firmeza, são as causas que mais contribuem para a redução da qualidade de pêssegos, durante período prolongado de armazenamento a frio. Assim, este trabalho teve como objetivo estudar o efeito da estocagem em atmosfera controlada (
Santana, Ligia Regina Radomille +4 more
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Qualidade de maçãs 'Royal Gala' submetidas ao dano mecânico por impacto e aplicação de 1-Metilciclopropeno em dois sistemas comerciais de armazenamento. [PDF]
, 2019 O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos do dano mecânico por impacto e da aplicação de 1-metilciclopropeno (1-MCP) sobre a qualidade de maçãs ?Royal Gala? mantidas em armazenamento refrigerado (AR) e em atmosfera controlada (AC).
AMARANTE, C. V. T. do +4 more
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