Results 31 to 40 of about 83,861 (137)
Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.Abstract The Barcelona Public Health Agency (ASPB) asked the Scientific Advisory Committee on Food Safety for an opinion on the safe shelf life of Listeria monocytogenes in certain products (cheeses, cooked meats, including pâtés, and cured meats) sliced and prepackaged prior to retail sale.
Sara Bover Cid +6 more
wiley +1 more source
Processos de transferência de calor e de espécies químicas em maças armazenadas: abordagem experimental e numérica / [PDF]
, 2000 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico.O presente trabalho tem como objetivo desenvolver um modelo matemático, baseado na difusão molecular com reação química, de modo a representar as transferências de calor e ...
Valle, Jose Alexandre Borges
core
COMPORTAMENTO DA ACIDEZ EM MANGA IN NATURA ARMAZENADA EM ATMOSFERA CONTROLADA
Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial, 2011 O objetivo do estudo foi verificar o comportamento da acidez em mangas ( Mangifera indica L.), da variedade Haden, armazenadas nas atmosferas modificadas: sem embalagem (SE), plastico perfurado (PP) e filme plastico (FP) nas temperaturas de 5 e 10 °C e temperatura ambiente (±26 °C) de Campina Grande, PB.
Esther Maria Barros de Albuquerque +4 more
openaire +2 more sources
A viagem de Kemi - Química da atmosfera - Atmosfera poética
, 2016 Ensino Médio::QuímicaFerramenta para auxiliar o professor a introduzir o tema química da atmosfera conceituando as funções básicas da atmosfera e as camadas que a ...
Bressan, Lia Weigert +6 more
core +2 more sources
Desenvolvimento de porcelanas triaxiais sinterizadas em atmosfera redutora [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-graduação em Ciência e Engenharia de Materiais, Florianópolis, 2011Neste trabalho foram desenvolvidas porcelanas de composição triaxial, usadas ...
Ronchi, Júlio César Spillere
core
Ciência Rural, 1995 Com o objetivo de avaliar o efeito das temperaturas de armazenamento e condições de atmosfera normal (AN) e controlada (AC) sobre as qualidades físico-químicas e organolépticas de caquis, foi conduzido um experimento no Núcleo de Pesquisa em Pós-colheita(
Auri Brackmann, Adriano Arriel Saquet
doaj +1 more source
Resposta da maçã cv. Fuji ao etileno no armazenamento em atmosfera controlada [PDF]
Ciência Rural, 2001 Conduziu-se um experimento com o objetivo de avaliar o efeito das concentrações de etileno sobre a manutenção da qualidade e ocorrência de distúrbios fisiológicos na maçã cv. Fuji armazenada em atmosfera controlada (AC) com 1kPa de O2 e 0,2kPa de CO2 na temperatura de 0,5ºC. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com três repetições.
Brackmann, Auri +2 more
openaire +3 more sources
MATURAÇÃO DE GRAVIOLAS APÓS ARMAZENAMENTO EM ATMOSFERA CONTROLADA
Colloquium Agrariae, 2017 Por se tratar de um fruto climatérico a graviola apresenta vida útil relativamente curta principalmente pela perda de firmeza provocada pelo amadurecimento comprometendo assim sua expansão para mercados distantes.
Alex Guimarães Sanches +4 more
doaj +2 more sources
Emissões fugitivas de metano em aterros sanitários
GEOUSP: Espaço e Tempo, 2017 A quantidade de metano emitida dos aterros sanitários à atmosfera é controlada pelo tipo de camada de cobertura sobre o aterro. As medições da emissão de metano foram realizadas utilizando o método da placa de fluxo, e o objetivo deste estudo foi estimar
Giovano Candiani, Ednilson Viana
doaj +1 more source
Efeito da adubação potássica na qualidade pós-colheita de maçãs 'Fuji' [PDF]
Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2003 O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da adubação potássica na composição mineral, qualidade e armazenabilidade de maçãs da cultivar Fuji. Os frutos utilizados foram provenientes de um experimento em que, durante nove anos, aplicaram-se doses ...
Maurício Hunsche +2 more
doaj +1 more source