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Armazenamento sob atmosfera controlada de tomates com injúria interna de impacto [PDF]

Horticultura Brasileira, 2002
A injúria interna de impacto causa redução significativa da qualidade de frutos de tomate. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a utilização do armazenamento sob atmosfera controlada na redução do desenvolvimento de uma desordem de amadurecimento conhecida como injúria interna de impacto. Tomates (Lycopersicon esculentum Mill), cv.
Moretti, Celso Luiz, Sargent, Steven A., Huber, Donald J., Puschmann, Rolf   +3 more
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Resposta da maçã cv. Fuji ao etileno no armazenamento em atmosfera controlada [PDF]

Ciência Rural, 2001
Conduziu-se um experimento com o objetivo de avaliar o efeito das concentrações de etileno sobre a manutenção da qualidade e ocorrência de distúrbios fisiológicos na maçã cv. Fuji armazenada em atmosfera controlada (AC) com 1kPa de O2 e 0,2kPa de CO2 na temperatura de 0,5ºC. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com três repetições.
Brackmann, Auri, Waclawovsky, Alessandro Jaquiel, Donazzolo, Joel   +2 more
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Armazenamento de pêssegos cv. "Granada" em atmosfera controlada, visando ao transporte a longas distâncias Storage of cv. "Granada" peach fruit in controlled atmosphere aiming the transport for long distances

Ciência Rural, 2007
O objetivo deste trabalho foi determinar as condições mais adequadas de atmosfera controlada (AC) e temperatura, para a manutenção da qualidade de pêssegos cv.
Auri Brackmann, Bruno Cesar Silva Bordignon, Ricardo Fabiano Hettwer Giehl, Ivan Sestari, Ana Cristina Eisermann   +4 more
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Atmosfera controlada associada ao 1-metilciclopropeno na preservação da qualidade de kiwi ‘tewi’

Brazilian Journal of Food Technology, 2016
Resumo O objetivo deste trabalho foi determinar os efeitos de diferentes tecnologias de armazenamento na qualidade físico-química de kiwis da cultivar Tewi.
Camila Pegoraro, Tatiane Timm Storch, Giseli Rodrigues Crizel, Wanderson Araujo Ferreira, César Luis Girardi   +4 more
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Report on the establishment of the safe shelf life of certain ready‐to‐eat foods, sliced and prepacked in retail, in relation to the risk of Listeria monocytogenes

Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract The Barcelona Public Health Agency (ASPB) asked the Scientific Advisory Committee on Food Safety for an opinion on the safe shelf life of Listeria monocytogenes in certain products (cheeses, cooked meats, including pâtés, and cured meats) sliced and prepackaged prior to retail sale.
Sara Bover Cid, José Juan Rodríguez Jerez, Samuel Portaña Tudela, Santiago Rodellar Torras, Montserrat Vila Brugalla, Maria Victòria Castell Garralda, Laura Alcalde Sanz   +6 more
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COMPORTAMENTO DA ACIDEZ EM MANGA IN NATURA ARMAZENADA EM ATMOSFERA CONTROLADA

Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial, 2011
O objetivo do estudo foi verificar o comportamento da acidez em mangas ( Mangifera indica L.), da variedade Haden, armazenadas nas atmosferas modificadas: sem embalagem (SE), plastico perfurado (PP) e filme plastico (FP) nas temperaturas de 5 e 10 °C e temperatura ambiente (±26 °C) de Campina Grande, PB.
Esther Maria Barros de Albuquerque, Dyego Da Costa Santos, Emanuel Neto Alves de Oliveira, Francisco De Assis Cardoso Almeida, Humberto Silva   +4 more
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Efeito da temperatura e condições de atmosfera controlada sobre a conservação de caqui (Diospyrus kaki, L.) Effect of temperature and controlled atmosphere conditions on the storage of persimmon (Diospyrus kaki, L.)

Ciência Rural, 1995
Com o objetivo de avaliar o efeito das temperaturas de armazenamento e condições de atmosfera normal (AN) e controlada (AC) sobre as qualidades físico-químicas e organolépticas de caquis, foi conduzido um experimento no Núcleo de Pesquisa em Pós-colheita(
Auri Brackmann, Adriano Arriel Saquet
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Emissões fugitivas de metano em aterros sanitários

GEOUSP: Espaço e Tempo, 2017
A quantidade de metano emitida dos aterros sanitários à atmosfera é controlada pelo tipo de camada de cobertura sobre o aterro. As medições da emissão de metano foram realizadas utilizando o método da placa de fluxo, e o objetivo deste estudo foi estimar
Giovano Candiani, Ednilson Viana
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Efeito da adubação potássica na qualidade pós-colheita de maçãs 'Fuji' [PDF]

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2003
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da adubação potássica na composição mineral, qualidade e armazenabilidade de maçãs da cultivar Fuji. Os frutos utilizados foram provenientes de um experimento em que, durante nove anos, aplicaram-se doses ...
Maurício Hunsche, Auri Brackmann, Paulo Roberto Ernani   +2 more
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Conservação de pêssegos cv. Jubileu em sistema refrigerado convencional, atmosfera controlada e dinâmica

Semina: Ciências Agrárias, 2022
O pessegueiro (Prunus persica) apresenta grande impacto econômico global, por produzirem frutos apreciados em todo o mundo. Seus frutos climatérios amadurecem após a colheita, além disso, possuem alta perecibilidade pós-colheita.
Carolina Goulart, Rufino Fernando Flores Cantillano, Gabriel Almeida Aguiar, Marines Batalha Moreno Kirinus, Paulo Celso de Mello-Farias, Marcelo Barbosa Malgarim   +5 more
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