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Propriedades de barreira em sistemas de embalagem para azeite de oliva

2021
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Gaseificaçao em agua supercrítica do residuos da industria de azeite de oliva

2017
P. Casademont, L. Cardozo, B. García, J. Sánchez, J.R. Portela, E.J. Martínez De La Ossa   +5 more
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Estabilidade de azeite de oliva extra virgem (Olea europaea) em diferentes sistemas de embalagem

2021
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CARACTERIZAÇÃO E AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE OXIDATIVA DE AMOSTRAS DE AZEITE DE OLIVA PRODUZIDAS NA EPAGRI/CEPAF, CHAPECÓ/ SC

2021
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ANÁLISE DO PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS EM AZEITES DE OLIVA COMERCIAIS

Bruna Niedo Gerolim, Matheus Henrique Roman, Sara Kapazi, Edimir Andrade Pereira   +3 more
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Quantificação de fitosterois em azeite de oliva (Olea europaea) por cromatografia em fase gasosa

2021
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Quantificação de estigmatadienos em azeite de oliva (Olea europea L.) por cromatografia em fase gasosa

2021
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AZEITES DE OLIVA DA REGIÃO DA CAMPANHA GAÚCHA: EXTRAÇÃO, COMPOSIÇÃO FITOQUÍMICA, PADRÕES DE IDENTIDADE E DE QUALIDADE

2020
Diegho Andrade PAZ, Marcilio Machado MORAIS, Valéria Terra CREXI   +2 more
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AVALIAÇÃO DOS ÍNDICES DE IDENTIDADE E QUALIDADE DO AZEITE DE OLIVA - PROPOSTA PARA ATUALIZAÇÃO DA LEGISLAÇÃO BRASILEIRA

Food Science and Technology, 1998
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Avaliação do potencial antioxidante in vitro de azeites de oliva identificados como extra virgem produzidos no Brasil

2021
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