Kinetics of drying Bactris gasipaes Kunth sub-products: comparison of mathematical models
Revista de la Facultad de Agronomía, Universidad del Zulia, 2021 The industrialization of the heart of palm (palm heart), obtained from the sprout of a palm known as pejibaye, chontaduro, or peach palm (Bactris gasipaes Kunth), generates two main products: the fruit and the heart of the stem. The stem produces a highly perishable residue due to its high humidity, making drying an alternative to increase its useful ...
Jorge Velasquez-Rivera +3 more
openaire +2 more sources
Ecological adaptation of wild peach palm, its in situ conservation and deforestation-mediated extinction in Southern Brazilian Amazonia. [PDF]
, 2013 The Arc of Fire across southern Amazonia seasonally attracts worldwide attention as forests are cut and burned for agricultural expansion.
CLEMENT, C. R. +4 more
core +1 more source
UNINGÁ Review, 2016 A pupunheira (Bactris gasipaes Kunth) é uma palmeira que apresenta inúmeras vantagens para produção de palmito em relação à outras palmeiras nativas.
ISABELA MARIA RECK +1 more
doaj +2 more sources
Peach palm flour (Bactris gasipae KUNTH): potential application in the food industry [PDF]
Food Science and Technology, 2019 Abstract Peach palm flours prepared from the landraces microcarpa (MIF), mesocarpa (MEF), and macrocarpa (MAF) were assessed for their functional and morphological characteristics. The flours had moisture contents in accordance with the current legislation, considerable lipid (≥3.95%) and carbohydrate (≥66.68%) contents, and potential as an energy ...
Márlia Barbosa PIRES +4 more
openaire +4 more sources
Eficiência de fosfitos no controle da podridão da base do estipe em mudas de pupunheira
Revista Brasileira de Fruticultura, 2013 A exploração de palmito no Brasil está deixando de ser uma atividade extrativista para tornar-se agrícola, devido ao plantio de palmeiras, como a pupunheira (Bactris gasipaes Kunth var. gasipaes Henderson). A podridão da base do estipe (PBE), causada por
Eduardo Jun Fuzitani +4 more
doaj +1 more source
ALL USEFUL PLANTS HAVE NOT ONLY IDENTITIES, BUT STORIES: THE MYTHICAL ORIGINS OF THE PEACH PALM (BACTRIS GASIPAES KUNTH) ACCORDING TO THE PERUVIAN ASHÁNINKA; pp. 173–195 [PDF]
Trames, 2014 In this paper we present a myth about the origins of the peach palm (Bactris gasipaes Kunth), recorded during a research project dedicated to landscape domestication and the management of palms by the Asháninka people of Amazonian Peru.
Joanna Sosnowska, Monika Kujawska
doaj +1 more source
Programa de melhoramento genético de pupunha na Embrapa, IAC e INPA. [PDF]
, 2014 Estado da arte; Recursos genéticos; Estratégias de melhoramento; Desenvolvimento experimental.bitstream/item/30975/1/Doc205 ...
BERGO, C. L. +8 more
core +1 more source
Estimativas de repetibilidade de caracteres de produção em pupunheiras para palmito da raça putumayo. [PDF]
, 2017 O Brasil é o maior produtor e consumidor de palmito do mundo. Sua importância econômica traz a necessidade de estudos para subsidiar a seleção de indivíduos superiores para programas de melhoramento genético da espécie.
BERGO, C. L. +3 more
core
Dinámica poblacional de nemátodos fitoparásitos en pejibaye (bactris gasipaes k) para palmito
Agronomía Mesoamericana, 2004 Dinámica poblacional de nemátodos fitoparásitos en pejibaye (Bactris gasipaes K.) para palmito. Trimestralmente se realizó el conteo e identificación de nemátodos, durante los 12 primeros meses de desarrollo, en cuatro variedades de palmito de ...
Carlos Arroyo +3 more
doaj
Níveis de tolerância e letal de umidade em sementes de pupunheira, Bactris gasipaes. [PDF]
, 2016 Sementes de pupunheira (Bactris gasipaes Kunth) foram submetidas a dessecamento, em ambiente com ar condicionado (23 mais ou menos 1oC e umidade relativa do ar de 72 mais ou menos 5%), com o objetivo de determinar os níveis de tolerância e letal de ...
CARVALHO, J. E. U. de, MÜLLER, C. H.
core