Desarrollo de un material biobasado a partir del bagazo de malta, subproducto de la cerveza artesanal [PDF]
, 2021 Este proyecto se basa en la revaloración de los residuos en la producción de cerveza artesanal de la Región Metropolitana. Se desarrolla un material biobasado a partir del bagazo de malta, en el contexto de la búsqueda de nuevos materiales ante la ...
Vidal Lillo, Nicolás
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Evaluación de la adición del bagazo de cerveza en las etapas de crecimiento al engorde en la alimentación de conejos (Oryctolagus cuniculus), en la provincia de Chimborazo, cantón Riobamba- parroquia Cubijies [PDF]
, 2016 This research was conducted to evaluate the addition of brewers grains in the growth stages fattening in feeding rabbits (Oryctolagus cuniculus), for the same 20 Rabbits Californian race one month old were used, the same that were divided into four ...
Satan Llamuca, Lilian Patricia
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, 2023 Fil: Bonesi, Paola. Universidad Nacional de Luján; Argentina.El crecimiento de la industria cervecera artesanal en nuestro país demanda una gran cantidad de materias primas de diversos sectores, promoviendo la movilización de la economía nacional.
Bonesi, Paola
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Proyecto de implantación de sistemas de utilización de energía solar para el secado de bagazo de cerveza [PDF]
, 2020 Treball Final de Grau en Enginyeria en Tecnologies Industrials. Codi: ET1040. Curs acadèmic: 2019/2020El objeto de este proyecto es el dimensionado de una instalación solar fotovoltaica para abastecer de energía eléctrica una empresa de secado de ...
Tomás Benítez, Noel
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Desarrollo y caracterización de harina de bagazo de cerveza.
, 2021 Tesis. Licenciatura en Ingeniería en Ciencias de los Alimentos. Facultad de Ingeniería (107 p.).La presente investigación propone un método para transformar el bagazo de cerveza, uno de los principales subproductos obtenidos de la industria Cervecera ...
Díaz Nufio, Evelyn Rocío
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Evaluación técnica de alternativas de pretratamiento y sacarificación de bagazo de cerveza [PDF]
, 2017 El siguiente TFG facilita los datos obtenidos de la simulación del proceso de obtención de biobutanol a partir de bagazo de cerveza mediante el software comercial Aspen Plus®.
Fraile Ramos, Héctor Jesús
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Optimización de las condiciones de obtención de un extracto de bagazo de cerveza con mayor actividad antioxidante in vitro [PDF]
, 2019 Durante el proceso de elaboración de la cerveza se genera una gran cantidad de residuos que pueden revalorizarse. Entre ellos, destaca el bagazo de cerveza, resultante del proceso de malteado y separación del mosto. El bagazo es rico en proteína, fibra y
López Valenzuela, Ana María
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Evaluación de la adición del bagazo de cerveza en la alimentación de cuyes (Cavia porcellus) desde el destete al engorde en la provincia de Pichincha, cantón Mejía-parroquia Tambillo [PDF]
, 2016 This research was conducted to evaluate the addition of brewers grains for feeding guinea pigs (Cavia porcellus) from weaning fattening, establishing their influence on production parameters such as guinea pigs weight gain, feed intake (alfalfa forage ...
Cruz Llumiquinga, Erika Yesenia
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, 2022 Desde al año 2007 se celebra cada primer viernes del mes de agosto el día internacional de la cerveza, más de 50 países en los 5 continentes se unen a esta celebración. Y va en aumento.
Duarte, Nelson
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Obtención de compuestos antioxidantes a partir de bagazo de cerveza. [PDF]
, 2019 Este trabajo propone un proceso de obtención de compuestos fenólicos a partir de bagazo de cerveza (BSG). Para ello se estudian diferentes alternativas para cada una de las etapas del proceso: pretratamiento, extracción y recuperación de los compuestos ...
Nieto Sanz, Leire
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