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Exposición a químicos disruptores endócrinos obesogénicos y obesidad en niños y jóvenes de origen latino o hispano en Estados Unidos y Latinoamérica: una perspectiva del curso de la vida

Obesity Reviews, Volume 22, Issue S5, Octubre 2021., 2021
Resumen En el 2019, en seguimiento a un taller dirigido por el Global Health Studies del Fogarty International Center sobre el tema de la prevención de la obesidad infantil y las sinergias de investigación que surgen a través de las colaboraciones transfronterizas, convocamos a un grupo de expertos de Estados Unidos y Latinoamérica para que realizaran ...
Wei Perng, Alejandra Cantoral, Diana C. Soria‐Contreras, Larissa Betanzos‐Robledo, Katarzyna Kordas, Yun Liu, Ana M. Mora, Camila Corvalan, Anita Pereira, Marly Augusto Cardoso, Jorge E. Chavarro, Carrie V. Breton, John D. Meeker, Kim G. Harley, Brenda Eskenazi, Karen E. Peterson, Martha Maria Tellez‐Rojo   +16 more
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Leches a base de plantas: Coco

EDIS, 2020
La leche de coco es una de las muchas variedades de alternativas vegetales a la leche de vaca. Los factores que pueden llevar a los consumidores hacia alternativas a la leche no láctea incluyen la adherencia a una dieta vegana, la intolerancia a la ...
Celia Andreo, Daniela Rivero-Mendoza, Wendy J. Dahl   +2 more
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Revisión sistemática y metaanálisis de los diferentes enfoques dietéticos para el tratamiento de la diabetes tipo 2: lectura crítica DARE

Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2017
Resumen CRD La revisión concluyó que las dietas bajas en carbohidratos, de bajo índice glucémico, mediterránea y alta en proteínas eran efectivas en la mejora de varios marcadores de riesgo de enfermedad cardiovascular en personas con diabetes.
Alejandro Tomás Laparra
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Consumo de alimentos, estado nutricional antropométrico, actividad física y motivaciones de vegetarianismo en adultos venezolanos

Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2022
Introducción: las dietas vegetarianas o que evitan las carnes animales incluyen a las dietas ovolactovegetarianas, veganas, entre otras variantes basadas en plantas. Objetivo: caracterizar el consumo de alimentos, estado nutricional antropométrico, nivel
Ruth Gabriela Guzmán Cáceres, Pablo Hernández, Héctor Herrera   +2 more
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Efecto de ácidos húmicos sobre el crecimiento y la composición bioquímica de Arthrospira platensis (Cianobacteria)

Revista Colombiana de Biotecnología, 2017
Con el propósito de evaluar el efecto de tres concentraciones de ácidos húmicos (AH) 1, 10, 100 mg/L contra una concentración de ácido indol acético (AIA), sobre la producción de biomasa, pigmentos, proteínas, carbohidratos y lípidos de A.
Massiel Vanessa Rivera Gonzalez, Liliana Cecilia Gómez Gómez, Júan Guillermo Cubillos-Hinojosa   +2 more
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Comparación del crecimiento y Composición Bioquímica de cuatro cepas de Nostoc y Anabaena (Cyanobacteria, Nostocales) en relación con el nitrato de sodio

Acta Biológica Colombiana, 2016
La concentración de nitrógeno constituye un parámetro esencial en cultivos de cianobacterias para la producción de biomasa enriquecida con fines biotecnológicos.
Néstor Rosales Loaiza, Patricia Vera, Cateryna Aiello-Mazzarri, Ever Morales   +3 more
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Composición química de pétalos de flores de rosa, girasol y caléndula para su uso en la alimentación humana

Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2019
Existe una preocupación por la caracterización química de los alimentos con potencial económico y nutricional, en especial los de bajo valor calórico, en su constitución de proteínas, lípidos, carbohidratos, minerales y vitaminas, para una alimentación ...
Felipe de Lima Franzen, Mari Silvia Rodrigues de Oliveira, Henrique Fernando Lidório, Janine Farias Menegaes, Leadir Lucy Martins Fries   +4 more
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Tablas de composición bioquímica de cinco pastos tropicales en el trópico subhúmedo de Veracruz, México

Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias
El objetivo fue comparar rendimiento de materia seca (RMS) y proporción de carbohidratos y proteínas solubles de cinco especies de pastos: Cenchrus purpureus (Maralfalfa), Megathyrsus maximus (Mombasa), Urochloa brizantha (Insurgente), Urochloa ...
Jorge Luis Contreras-Jácome, Francisco Indalecio Juarez Lagunes, Maribel Montero-Lagunes, Javier Francisco Enríquez-Quiroz, Abigail Castro-González, José Manuel Martínez-Hernández   +5 more
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Valoración de las Propiedades Nutricionales de Moringa Oleífera en el Departamento de Bolívar

Revista de Ciencias, 2011
La Moringa oleífera es una planta que ayuda a solventar problemas de inseguridadalimentaria y prevenir múltiples patologías asociadas a deficiencias de proteínas, carbohidratos,minerales y vitaminas. Surge la necesidad de investigar bajo qué condiciones,
John J. del Toro Martínez, Arturo Carballo Herrera, Leobardo Rocha Román   +2 more
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Soporte nutricional en pacientes pediátricos críticamente enfermos, Hospital Universitario de Los Andes, 2017

Revista GICOS, 2020
Los pacientes pediátricos críticos tienen mayor susceptibilidad a la desnutrición durante su estancia intrahospitalaria, en períodos cortos de ayuno o de insuficiente aporte nutricional que provocan deterioro nutricional y alteraciones en el crecimiento ...
Jeily León, Nolis Camacho-Camargo, Iraima De Jesús, Mariela Paoli de Valeri   +3 more
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