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CARACTERIZAÇÃO TECNOLÓGICA E SENSORIAL DE BISCOITOS FORMULADOS COM BATATA-DOCE DE POLPA ALARANJADA

2022
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BATATA-DOCE: DIVERSIDADE E CONSERVAÇÃO DOS RECURSOS GENÉTICOS

2022
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CARACTERIZAÇÃO TECNOLÓGICA E SENSORIAL DE BOLOS FORMULADOS COM BATATA-DOCE DE POLPA ALARANJADA

2022
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COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E TEOR DE CAROTENÓIDES DE BATATA-DOCE BIOFORTIFICADA CULTIVAR BEAUREGARD

2021
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COMPARAÇÃO ENTRE MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO DE BATATA INGLESA E DOCE MINIMAMENTE PROCESSADAS

2020
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OBTENÇÃO DE FARINHA DE BATATA-DOCE BIOFORTIFICADA:

2020
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DESENVOLVIMENTO DE FORMULAÇÕES DE BOLO A BASE DE FARINHA DE BATATA-DOCE BIOFORTIFICADA.

2020
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ESTUDO DA INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA NO PRÉ-TRATAMENTO ÁCIDO DAS RAMAS DA BATATA-DOCE PARA OBTENÇÃO DE ETANOL DE SEGUNDA GERAÇÃO

2021
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AGROSAVIA Aurora. Variedad de batata de pulpa anaranjada para el Caribe colombiano

2019
Martha Oliva Santana Rodríguez, Laura Beatriz Espitia Negrete, Ivan Javier Pastrana Vargas   +2 more
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PROPRIEDADES MEDICINAIS DAS FOLHAS DE IPOMOEA BATATAS L. (BATATA-DOCE): MEDICAL PROPERTIES OF THE LEAVES OF IPOMOEA BATATAS L. ( SWEET POTATO)

2020
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