Results 31 to 40 of about 782 (92)

ANALISIS USAHATANI DAN PEMASARAN BENGKUANG (Pachyrhizus erosus) DI KOTA PADANG [PDF]

open access: yes, 2018
ANALISIS USAHATANI DAN PEMASARAN BENGKUANG (Pachyrhizus erosus) DI KOTA PADANG Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan teknik budidaya serta masalah yang dihadapi petani dalam pelaksanaan usahatani bengkuang dan menganalisis ...
Windy, Rahmat Effendi
core   +1 more source

Pengaruh Ekstrak Biji Bengkuang (Pachyrhizus erosus. L) Terhadap Pertumbuhan Escherichia coli dan Staphylococcus aureus Sebagai Antibakteri

open access: yes, 2021
Paper ini membahas tentang Pengaruh Ekstrak Biji Bengkuang (Pachyrhizus erosus. L) Terhadap Pertumbuhan Escherichia coli dan Staphylococcus aureus Sebagai Antibakteri.
M Fatih Alfaris
core   +1 more source

INTRODUKSI TANAMAN SELA BENGKUANG DAN SENTROSEMA PAD A KEBUN LADA PERDU

open access: yesJurnal Ilmiah Pertanian, 2008
Introduction of yam bean and centrosema as companion crop at bushy pepper plantation. Study was conducted from June 2003 to February 2004 at the Bogor Agricultural University Experimental Farm, Dramaga – Bogor.
ANIS TATIK MARYANI
doaj   +1 more source

Antioxidant and Antityrosinase Activities of Ethanolic Pachyrhizuserosus Peel and Tuber Extract

open access: yesMajalah Kedokteran Bandung, 2019
Aging process is a physiological process in living organisms caused by, among others, free radicals. One of the free-radical-related aging problems is skin hyperpigmentation (excessive melanin) due to increasing tyrosinase enzyme activities.
Irma Dolsyeria Siregar   +6 more
doaj   +1 more source

Pengaruh perbedaan proporsi bengkuang dan stroberi terhadap sifat fisikokimia dan organoleptik velva bengkuang stroberi [PDF]

open access: yes, 2019
Bengkuang (Pachyrhizus erosus) dikenal sebagai umbi (cormus) yang mengandung kalori rendah, bebas dari lemak, serta kaya serat. Banyaknya manfaat dari buah bengkuang memberikan prospek yang baik untuk dijadikan produk diversifikasi pangan seperti velva ...
Widjaja, Meliana Fransisca
core  

KAJIAN PERAN SUSU SKIM DAN BAKTERI ASAM LAKTAT PADA MINUMAN SINBIOTIK UMBI BENGKUANG (pachyrrhizus erosus)

open access: yesJurnal Teknologi Pangan, 2013
Sinbiotik  (eubotic)  is  a  combination  of  prebiotics  and  probiotics.  The  advantage  of  this combination is to enhance  the growth  of  probiotic  bacteria  by prebiotic  substrates.
Tri Mulyani, Sudaryati HP, Agus Susanto
doaj   +1 more source

TANGGAP PERTUMBUHAN DAN HASIL DUA GENOTIPE BENGKUANG (Pachyrhizus erosus (L.) Urban.) TERHADAP PEMBERIAN PUPUK SP-36 [PDF]

open access: yes, 2017
Penelitian telah dilaksanakan di lahan petani dari bulan Januari sampai Mei 2017. Tujuannya untuk mengetahui interaksi dua genotipe bengkuang dengan pupuk SP-36, mengetahui dosis pupuk SP-36 terbaik terhadap pertumbuhan dan hasil bengkuang dan ...
Riri, Septiani
core   +1 more source

Pemanfaatan Bengkuang (Pachyrhizus Erosus) Afkir untuk Pembuatan Bedak Dingin pada Kelompok Wanita Tani Berkat Yakin Kec. Batang Anai Kab. Padang Pariaman

open access: yesLogista: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, 2018
ABSTRAK: Pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk mengurangi kerugian petani dan pedagang bengkoang serta mengoptimalkan umbi bengkoang kelompok tani dengan peningkatan nilai tambah melalui produk bedak dingin.
Alfi Asben   +3 more
doaj   +1 more source

Pengaruh perbedaan proporsi buah bengkuang dan nanas terhadap sifat fisikokimia dan organoleptik velva bengkuang nanas [PDF]

open access: yes, 2019
Bengkuang (Pachyrhizus erosus) merupakan tanaman hortikultura yang memiliki potensi yang sangat baik untuk dikembangkan salah satunya diolah menjadi velva.
Wibisono, Lidya Giovani
core  

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG BENGKUANG DAN LAMA PENGUKUSAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK FLAKE TALAS

open access: yesJurnal Pangan dan Agroindustri, 2014
Flakes merupakan makanan praktis pengganti sarapan terbuat dari biji-bijian atau serealia yang berfungsi sebagai sumber energi serta sumber gizi seperti protein, vitamin, mineral dan dapat dijadikan pangan fungsional dengan menambahkan komponen serat ...
Anggi Hapsari Paramita   +1 more
doaj  

Home - About - Disclaimer - Privacy