Results 61 to 70 of about 658,589 (136)

Peningkatan Kadar High Density Lipoprotein (HDL) pada Tikus Diabetes Melitus Tipe 2 Efek dari Pemberian Beras Analog Umbi Gembili

Jurnal Kesehatan, 2023
Pendahuluan: Diabetes Melitus Tipe 2 (DMT2) merupakan penyakit tidak menular yang terjadi akibat penurunan fungsi pankreas untuk mensekresikan hormon insulin sehingga terjadi peningkatan kadar glukosa darah. Diabetes Melitus mengakibatkan perubahan kadar
S. Kisnawaty, Arita Wulandari, Aan Sofyan, Fitriana Mustikaningrum, Yuniarti, Tengku Farizan Izzi Che Ku Jusoh   +5 more
semanticscholar   +1 more source

Pengaruh Teknik Penanakan Beras Terhadap Evaluasi Sensori dan Tingkat Kepulenan Nasi Dari Beras Analog Berbahan Baku Tepung Sorgum, Mocaf, Glukomanan, dan Daun Kelor

Amerta Nutrition, 2023
Latar Belakang: Pemasakan nasi merupakan proses pengolahan beras menjadi nasi dengan beberapa tahapan pemasakan menggunakan metode teknik penanakan seperti rice cooker dan kukusan. Inovasi beras analog ini dibuat untuk dapat meningkatkan nilai gizi dan keanekaragaman makanan yang bersifat pangan fungsional.
Nova Veronika Sailendra, Arif Sabta Aji, Satrijo Saloko, Veriani Aprilia, Radhiyya Tsabitah Djidin, Sri Rahmawati, Frisqi Meilany Khoirunnisah   +6 more
openaire   +2 more sources

Kajian Penggunaan Beras Analog yang Disubstitusi Glukomanan Porang (Amorphophallus Oncophyllus) Sebagai Antidiabetes Mencit yang Diinduksi Aloksan

JURNAL AGROINDUSTRI HALAL, 2023
Beras analog yang disubtitusi glukomanan porang (Amorphophallus Oncophylus) mengandung serat yang tinggi dan memiliki indeks glikemk yang rendah (43) sehingga baik dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Bella Safitri, Subekti, Sri Hidayati, S. Nurdin, Samsul Rizal   +4 more
semanticscholar   +1 more source

BERAS ANALOG DARI LIMBAH RUMPUT LAUT TERFORTIFIKASI ISOLAT KEDELAI SEBAGAI DIVERSIFIKASI PANGAN PENDERITA DIABETES MELLITUS

Jurnal Inovasi Teknik Kimia
Beras analog merupakan salah satu diversifikasi pangan yang terbuat dari bahan panganalternatif pengganti beras. Beras sebagai makanan pokok di Indonesia dikonsumsi rata-rataper kapitanya mencapai 6,81 kg per bulan. Kadar glukosa beras tinggi yaitu 25,40
Fakultas Teknik-UNIVERSITAS, Wahid Hasyim, Semarang, Dio Ajeng Oktavian, Qori Kurrota Aini, M. January, Ekfar Princessa, Dzaky Aqillah Fikriansyah, Miftachul Arif Pratama, Elvianto Dwi Daryono   +9 more
semanticscholar   +1 more source

‘It is not a topic that should be assessed by a test’: Understanding teachers' assessment literacy in the teaching of ‘difficult histories’ such as the Holocaust

British Educational Research Journal, EarlyView.
Abstract This paper explores how history teachers in secondary education in England (a) see their role as assessors and (b) how they make decisions about assessing a difficult history: learning about the Holocaust. Assessment literacy (AL) is recognised as a potentially valuable aspect of good teaching and central to supporting students' learning ...
Mary Richardson, Rebecca Hale, Tom Haward, Kwaku Adjepong   +3 more
wiley   +1 more source

KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK BERAS ANALOG UBI UNGU KAWI DENGAN PENAMBAHAN IKAN WADER (Rasbora argyrotaenia)

Jurnal Agroindustri
Diversifikasi pangan lokal diperlukan untuk mengurangi ketergantungan konsumsi beras, salah satunya dengan menggunakan ubi jalar sebagai bahan baku beras analog.
Citra Diah Permata, Ummi Rohajatien, R. Mariana, Budi Wibowotomo   +3 more
semanticscholar   +1 more source

Karakteristik Beras Analog dari Tepung Komposit (Mocaf: Sagu: Kedelai: Daun Kelor) dengan Penambahan Karagenan

Jurnal Teknologi Hasil Pertanian, 2023
Analog rice is an alternative food to replace rice using sago, sorghum, or even corn with carbohydrate content near or exceeds the rice and the shape. Analog rice made from mocaf flour has a lower protein content than milled rice, so it is necessary to ...
J. Jariyah, Alodia Vestra
semanticscholar   +1 more source

Teacher confidence and student engagement with mental health and wellbeing lessons: Learning from an iterative curriculum intervention in schools

British Educational Research Journal, EarlyView.
Abstract The mental health and wellbeing of young people has received increasing attention in both research and the wider public discourse. There has been a marked rise in mental health conditions in young people, and the burden of care is increasingly transferred onto schools and teachers.
Thomas Godfrey‐Faussett, Naomi French, Abbie Simpkin, Julian Turner, Tracey Riseborough, Natalie Coles, Ian Thompson   +6 more
wiley   +1 more source

PENINGKATAN KETERAMPILAN KELOMPOK TANI SIDOLUHUR LAWANG KABUPATEN MALANG DALAM PRODUKSI BERAS ANALOG DARI SINGKONG DAN JAGUNG

JURNAL APLIKASI DAN INOVASI IPTEKS SOLIDITAS (J-SOLID)
Diversifikasi Pangan Lokal: Pelatihan Produksi Beras Analog Berbasis Tepung Singkong dan Jagung pada Gapoktan Sidoluhur, Kabupaten Malang. Peningkatan laju konversi lahan sawah dan tantangan pola konsumsi tidak sehat menuntut inovasi diversifikasi pangan.
Dea Shania Purnomo, Sukamto, Ario Fajar Dharmawan   +2 more
semanticscholar   +1 more source

Sifat Fisik Dan Kimia Beras Analog Berbagai Varietas Tepung Ubi Jalar Disubtitusi Dengan Tepung Jagung

Jurnal BisTek PERTANIAN: Agribisnis dan Teknologi Hasil Pertanian, 2023
Rice is a staple food in Indonesia but the increasing demand for rice consumption is not supported with the domestic production. Analog rice is made by granulation method. This study used the design of Randomized Block Design (RBD) with factors including
Leonardo Satelit, Balitar Universitas, Katolik Widya, Karya Malang   +3 more
semanticscholar   +1 more source