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Influencia de la arquitectura vernácula en las bodegas de vino mexicanas
Al vivir el ser humano en un lugar fijo, construyó ciertos espacios para cubrir sus necesidades, por lo que buscó emplear recursos naturales a su alcance, como adobe, madera, piedras, tierra y variados elementos vegetales y aún animales con técnicas ...
Maria Jose Fernandez Barberena
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La crisis econãmica en las Denominaciones de Origen Protegidas de vino (DOP) ha tenido manifestaciones como la reducciãn del número de bodegas y la caída del precio medio del hectolitro de vino.
Esteban-Rodríguez Samuel +1 more
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El uso de fuentes visuales como la pintura, la fotografía, la cartografía o el cine proporcionan valiosa información sobre la dinámica acaecida en el paisaje a lo largo del tiempo.
Julio Fernández Portela
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Enoturismo como elemento de promoción y venta en las Rutas del Vino de España en Castilla-La Mancha
El turismo y la exportación son actividades cada vez más importantes para la economía de un territorio. Dentro de la exportación, la supervivencia exportadora, entendida como la continuidad en la exportación sin interrupciones ni abandonos, depende en ...
Rogelio Jorge-Martín +1 more
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En la región del Etna, entre los siglos XVII y XIX, la producción del vino empieza a hacerse de un modo protoindustrial. En tales fechas se construyen numerosas infraestructuras de grandes dimensiones para producir vino, denotando una gran ...
Giovanni Cascone +2 more
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Las Cuevas Bodegas de Tomelloso como bienes patrimoniales
El presente artículo pretende ser un acercamiento a uno de los elementos identitarios de la ciudad de Tomelloso: las “Cuevas-Bodega”. Para ello se comienza analizando los orígenes de este tipo de arquitectura tradicional y la evolución a lo largo del ...
María Martínez Jareño
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Aromatic and Sensory Characterization of Maturana Blanca Wines Made with Different Technologies
Vitis vinífera L. cv. Maturana Blanca is an autochthonous minor variety recently recovered in the Rioja Qualified Denomination of Origin (D.O.Ca Rioja, Spain) for the production of monovarietal white wines with singular and differentiated characteristics.
Ana Naranjo +6 more
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Conocer la magnitud y alcance de la producción de vino, e identificar los terrenos y localidades más significativas que durante años se han dedicado al cultivo de la vid en el municipio orensano de Avión (integrado en la comarca del Ribeiro) constituyen ...
Antonio Doval Adán
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La evolución del enoturismo argentino: transformaciones y prospectivas
En los inicios del enoturismo en Argentina, algunas bodegas ofrecían sólo visitas y degustaciones. En un período relativamente corto para este tipo de proceso, la industria vitivinícola logró capitalizar la producción de vid y posicionarse con ...
Leonardo Santoni +2 more
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En una sociedad saturada e hipercomunicada, un diseno eficaz es clave para el exito de un producto. Las tecnicas neurocientificas al servicio de la publicidad y el marketing constituyen herramientas efectivas a la hora de predecir el comportamiento del ...
Marta Retamosa Ferreiro +2 more
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