Results 11 to 20 of about 297 (106)
Pengaruh Perendaman Daging Sapi dengan Ekstrak Bunga Kecombrang (Etlingera elatior) terhadap Susut Masak, pH dan Organoleptik (Bau, Warna, Tekstur) [PDF]
Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 2017 Daging merupakan bahan makanan sumber protein hewani yang mudah mengalami kerusakan oleh karena aktivitas mikroorganisme perusak pangan. Bunga kecombrang (Nicolaia speciosa Horan) merupakan salah satu alternatif pengawet alami, karena kandungan komponen ...
D. Dina, E. Soetrisno, Warnoto Warnoto
doaj +3 more sources
Formulasi Pembuatan Sediaan Eyeshadow dari Ekstrak Bunga Kecombrang (Etlingera elatior Jack) [PDF]
JURNAL FARMASIMED (JFM), 2019 One type of cosmetic or decorative cosmetic preparation is eyeshadow which contains a color pigment applied to the eyelid. The purpose of this study was to find out that kecombrang flower extract can be used as eyelid coloring. From the study to make eyeshadow preparations using dyes extracted from kecombrang flowers, to determine the stability of the ...
Bunga Rimta Barus, Vera Estefania Kaban
openaire +3 more sources
EKSTRAK BUNGA KECOMBRANG (Etlingera elatior) SEBAGAI INDIKATOR ALTERNATIF PADA MEDIA GULA-GULA [PDF]
Jurnal Kesehatan Bakti Tunas Husada: Jurnal Ilmu-ilmu Keperawatan, Analis Kesehatan dan Farmasi, 2017 Bunga kecombrang ( Etlingera elatior) merupakan salah satu tanaman yang mengandung senyawa flavonoid, saponin. Selain itu juga bunga kecombrang mengandung antosianin, warna antosianin dapat digunakan sebagai indicator asam-basa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah indicator dari ekstrak bunga bunga kecombrang dapat digunakan sebagai ...
Novitriani, Korry
openaire +4 more sources
AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL DARI BUNGA TUMBUHAN KECOMBRANG (Etlingera elatior Jack.) SECARA IN VITRO [PDF]
Journal of Pharmaceutical And Sciences, 2022 Secara tradisional bunga kecombrang telah digunakan untuk mengobati berbagai penyakit, di antaranya masuk angin, sakit telinga, pembersih darah, mengobati luka yang bernanah dan menghilangkan bau badan. Penyakit telinga, luka bernanah dan bau badan ada kemungkinan disebabkan oleh berbagai bakteri, sehingga ada kemungkinan bunga kecombrang yang telah ...
Meutia Indriana, Salman Salman
openaire +3 more sources
Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian, 2023 Abstrak. Daging sapi segar merupakan salah satu komoditas ternak yang mudah rusak danbusuk karena perubahan kimiawi dan kontaminasi mikroba. Upaya yang dapat dilakukanuntukmengatasikerusakandagingsegardenganmelakukan proses pengolahan daging, misalnya mengolah daging menjadi sosi.
exaly +2 more sources
Inovasi Minuman Herbal Teh Berbasis Bunga Kecombrang: Solusi Alternatif untuk Mengurangi Stres
Karimah TauhidTeh herbal merupakan salah satu jenis minuman fungsional yang semakin diminati karena kandungan senyawa bioaktif serta manfaat kesehatannya. Di tengah meningkatnya tren gaya hidup sehat, 64% masyarakat Indonesia mulai beralih ke minuman sehat.
Arti Hastuti
exaly +2 more sources
Efek Ekstrak Bunga Kecombrang (Etlingera elatior) sebagai Repellent Nyamuk Aedes aegypti [PDF]
Sanitasi: Jurnal Kesehatan Lingkungan, 2017 Salah satu cara untuk melindungi diri dari gigitan nyamuk Aedes aegypti adalah dengan meng-gunakan repellent. Beberapa repellent menunjukkan adanya efek toksik, di antaranya yang me-ngandung bahan aktif Diethyltoluamide (DEET). Tujuan penelitian untuk mengetahui efek ekstrak bunga Kecombrang (Etlingera elatior) sebagai repellent terhadap nyamuk Ae ...
Zulfikar Zulfikar +2 more
openaire +4 more sources
AURELIA: Jurnal Penelitian dan Pengabdian Masyarakat IndonesiaPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak etanol bunga kecombrang (Etlingera elatior) terhadap bakteri yang diisolasi dari permukaan cangkang telur. Kontaminasi bakteri, khususnya Salmonella sp., sering ditemukan pada cangkang telur dan berpotensi menyebabkan penyakit bawaan pangan (foodborne disease).
Putri Patricia Pandiangan +6 more
exaly +2 more sources
Ekstraksi Bunga Kecombrang dan Rosela dengan Metode MAE serta Aplikasinya pada Produk Permen Jelly
Jurnal Ilmu Pertanian IndonesiaResearch in recent years has shown the antioxidant activities of kecombrang and roselle flowers, as well as the antibacterial properties of kecombrang, so these materials have potentials to be developed as a functional food product.
Regita Puspitasari +3 more
doaj +2 more sources
Kualitas Fisik dan Sensoris Bakso Itik dengan Penambahan Pengawet Alami Ekstrak Bunga Kecombrang
Proceedings Series on Physical & Formal SciencesBunga Kecombrang merupakan rempah asli Indonesia yang digunakan untuk bahan sayur dan obat-obatan karena memiliki senyawa fenolik, minyak atsiri, alkaloid, flavonoid, polifenol, steroid, dan saponin yang sangat bermanfaat sebagai antibakteri, antioksidan, serta antikanker.
Agus Slamet
exaly +2 more sources