Results 11 to 20 of about 97 (72)

Efikasi Ekstrak Bunga Kecombrang (Etlingera elatior) Terhadap Hama Crocidolomia pavonana di Laboratorium

Jurnal Media Pertanian
Crocidolomia pavonana is an important pest of cruciferous crops that can cause severe damage and significantly reduce yield quality. Pest management in agricultural fields is still largely dependent on synthetic insecticides, which pose potential risks to the environment and human health.
Siti Shofiya Nasution, Muhammad Sayuthi, Julia Amanda   +2 more
exaly   +2 more sources

Aktivitas Antibakteri Ekstrak Bunga Kecombrang (Etlingera elatior) Terhadap Bakteri Uji pada Cangkang Telur

AURELIA: Jurnal Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Indonesia
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak etanol bunga kecombrang (Etlingera elatior) terhadap bakteri yang diisolasi dari permukaan cangkang telur. Kontaminasi bakteri, khususnya Salmonella sp., sering ditemukan pada cangkang telur dan berpotensi menyebabkan penyakit bawaan pangan (foodborne disease).
Putri Patricia Pandiangan, Lamtiurma Lumbantoruan, Gebyta Yani Ndaha, Ester Ester, Hairen Br Kaban, Endang Sulistyarini Gultom, Nurbaity Situmorang   +6 more
exaly   +2 more sources

Kualitas Fisik dan Sensoris Bakso Itik dengan Penambahan Pengawet Alami Ekstrak Bunga Kecombrang

Proceedings Series on Physical & Formal Sciences
Bunga Kecombrang merupakan rempah asli Indonesia yang digunakan untuk bahan sayur dan obat-obatan karena memiliki senyawa fenolik, minyak atsiri, alkaloid, flavonoid, polifenol, steroid, dan saponin yang sangat bermanfaat sebagai antibakteri, antioksidan, serta  antikanker.
Yudha Moningka, null CH. Wariyah, Agus Slamet   +2 more
exaly   +2 more sources

Ekstraksi Bunga Kecombrang dan Rosela dengan Metode MAE serta Aplikasinya pada Produk Permen Jelly

Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia
Research in recent years has shown the antioxidant activities of kecombrang and roselle flowers, as well as the antibacterial properties of kecombrang, so these materials have potentials to be developed as a functional food product.
Regita Puspitasari, Rifda Naufalin, Ike Sitoresmi Mulyo Purbowati, Rumpoko Wicaksono   +3 more
doaj   +2 more sources

AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK BUNGA KECOMBRANG TERHADAP BAKTERI PATOGEN DAN PERUSAK PANGAN [Antibacterial Activity of Kecombrang Flower Extract Toward Pathogenic and Food Spoilage Bacteria]

Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 2005
In this study, kecombrang flowers was extracted with non polar (hexane), semipolar (ethil acetate) and polar (ethanol) solvent. The result revealed that ethil acetat and ethanol extracts inhibited 7 bacteria, i.e : spore forming bacteria (Bacillus cereus)
Mirnawati Sudarwamto3), Feri Kusnandar2), Betty Sri Laksmi Jenie2), Rifda Naufalin1), Herastuti Rukmini4)   +4 more
doaj   +1 more source

KAJIAN STRATEGI DIGITAL MARKETING DALAM UPAYA MENINGKATKAN DAYA TARIK WISATA KULINER: TINJAUAN PADA UMKM GONZE CIANJUR JAWA BARAT DI ERA NEW NORMAL

Jurnal Manajemen dan Bisnis Kreatif, 2022
ABSTRAK   Secara budaya kuliner menggambarkan identitas lokal suatu pendukung budaya yang mencirikan lingkungan dan kebiasaan yang akrab disebut sebagai kearifan lokal.
Dini Yani, Dexi Triadinda
doaj   +3 more sources

EFEKTIVITAS PEMBERIAN GEL EKSTRAK ETANOL BUNGA KECOMBRANG (Etlingera elatior) TERHADAP PENYEMBUHAN LUKA BAKAR DERAJAT IIA PADA MENCIT PUTIH (Mus musculus L.)

Jurnal Ilmiah Medicamento, 2020
Kulit merupakan salah satu organ yang berperan penting dalam tubuh. Organ ini berfungsi untuk melindungi jaringan yang ada di bawahnya. Luka pada kulit menyebabkan berkurang atau hilangnya fungsi-fungsi tersebut pada bagian kulit yang luka.
I Gusti Agung Ayu Kusuma Wardani
doaj   +5 more sources

EFEKTIVITAS GEL EKSTRAK BUNGA KECOMBRANG (Etlingera elatior) SEBAGAI ANTIINFLAMASI TERHADAP MENCIT YANG DIINDUKSI KARAGENAN

Jurnal Ilmiah Medicamento, 2020
Antiinflamasi merupakan obat yang memiliki aktivitas menekan atau mengurangi peradangan. Di Indonesia terdapat begitu banyak tanaman obat herbal yang dapat digunakan sebagai antinflamasi.
I Gusti Agung Ayu Kusuma Wardani
doaj   +5 more sources

PENGARUH pH, NaCl DAN PEMANASAN TERHADAP STABILITAS ANTIBAKTERI BUNGA KECOMBRANG DAN APLIKASINYA PADA DAGING SAPI GILING [Effects of pH, Nacl and Teating on the Antibacterial Stability of Kecombrang]

Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 2006
The effect of pH (4-9), NaCl concentration (1-5%), temperature and heating time (80, 100 and 1210C for 10, 20 and 30 minute) on the antibacterial effectivity of ethyl acetate and ethanol kecombrang extract were analysed.
Rifda Naufalin1), Betty Sri Laksmi Jenie2),, Feri Kusnandar3), Mirnawati Sudarwanto4), Herastuti Sri Rukmini5)   +4 more
doaj   +1 more source

PENGARUH SUBTITUSI BUNGA KECOMBRANG (Etlingera elatior) TERHADAP KAPASITAS ANTIOKSIDAN COOKIES

Journal of Food Technology and Agroindustry, 2022
Kecombrang flower is a plant that has high antioxidant content . The use of kecombrang flowers in food products has not been so much that, it will be useful and add nutritional value when combined with food products. Cookies kecombrang are a snack, including a type of biscuit made from wheat flour, eggs, sugar and fat added with powdered kecombrang ...
Ummi Rojahatien, Mazarina Devi, Indah Puspita Sari   +2 more
openaire   +1 more source