Results 41 to 50 of about 97 (72)

Assessing the Anti-Aging and Wound Healing Capabilities of Etlingera elatior Inflorescence Extract: A Comparison of Three Inflorescence Color Varieties. [PDF]

Molecules, 2023
Sinsuebpol C, Nakpheng T, Srichana T, Sawatdee S, Pipatrattanaseree W, Burapapadh K, Changsan N.   +6 more
europepmc   +1 more source

PENGARUH pH, NaCl DAN PEMANASAN TERHADAP STABILITAS ANTIBAKTERI BUNGA KECOMBRANG DAN APLIKASINYA PADA DAGING SAPI GILING [Effects of pH, Nacl and Teating on the Antibacterial Stability of Kecombrang]

Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 2006
The effect of pH (4-9), NaCl concentration (1-5%), temperature and heating time (80, 100 and 1210C for 10, 20 and 30 minute) on the antibacterial effectivity of ethyl acetate and ethanol kecombrang extract were analysed.
Rifda Naufalin1), Betty Sri Laksmi Jenie2),, Feri Kusnandar3), Mirnawati Sudarwanto4), Herastuti Sri Rukmini5)   +4 more
doaj  

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK KASARAIR BUNGA KECOMBRANG (Etlingera elatior) SEBAGAI BAHAN PANGAN FUNGSIONAL

Jurnal Kimia Terapan Indonesia (Indonesian Journal of Applied Chemistry), 2011
A research of antioksidant activity from water crude extract of kecombrang flower (Etlingera elatior) have been reported. This Research aim to give erudite evidence of kecombrang flower as a functional food. Antioksidant was examined by activity diphenyl picryl hidrazyl ( DPPH) methode and chemicalcomponent analyses using GCMS.
Sukandar, Dede, Radiastutu, Nani, Jayanegara, Ira, Muawanah, Anna, Hudaya, Adeng   +4 more
openaire   +1 more source

POTENSI ANTIKANKER DARI EKSTRAK BUNGA KECOMBRANG DENGAN BERBAGAI TINGKAT KEPOLARAN TERHADAP SEL T47D

Jurnal Kesehatan Bakti Tunas Husada: Jurnal Ilmu-ilmu Keperawatan, Analis Kesehatan dan Farmasi, 2015
Telah dilakukan uji aktivitas sitotoksik dari ekstrak bunga kecombrang yang diekstraksi menggunakan pelarut dengan berbagai tingkat kepolaran terhadap sel T47D. Metode ekstraksi yang digunakan yaitu refluks secara bertingkat dengan pelarut n-heksan, etil asetat dan metanol.
openaire   +1 more source

Evaluasi Kualitas Tekstur dan Rasa Macaron dengan Penambahan Minyak Atsiri Bunga Kecombrang (Etlingera Elatior)

Intellektika : Jurnal Ilmiah Mahasiswa
This study aims to investigate the sensory characteristics and nutritional content of macarons with the addition of kecombrang flower essential oil (Etlingera elatior). The research was conducted to determine the effects of various concentrations of kecombrang flower essential oil (3%, 5%, and 7%) on macaron quality.
null Ocha Regita Maharani, null Ita Fatkhur Romadhoni, null Niken Purwidiani, null Asrul Bahar   +3 more
openaire   +1 more source

Ekstraksi dan Skrining Fitokimia Bunga Kecombrang (Etlingera elatior (Jack.) RM Smith) dari Aceh

QUIMICA: Jurnal Kimia Sains dan Terapan
Bunga kecombrang (Etlingera elatior) diketahui memiliki berbagai aktivitas biologis yang menjadikannya berpotensi sebagai bahan obat alami. Aktivitas tersebut mencakup sifat antikanker, antibakteri, antijamur, antiserangga, serta sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi senyawa metabolit sekunder pada bunga E.
Niaci, Sarah, Ramadhani, Helvy, Mardina, Vivi   +2 more
openaire   +2 more sources

Antioxidant effects of Etlingera elatior flower extract against lead acetate - induced perturbations in free radical scavenging enzymes and lipid peroxidation in rats. [PDF]

BMC Res Notes, 2011
Jackie T, Haleagrahara N, Chakravarthi S.   +2 more
europepmc   +1 more source

Aktivitas Antioksidan pada Sosis Daging Sapi dengan Penambahan Ekstrak Bunga Kecombrang (Etlingera elatior)

Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian, 2023
Abstrak. Daging sapi segar merupakan salah satu komoditas ternak yang mudah rusak danbusuk karena perubahan kimiawi dan kontaminasi mikroba. Upaya yang dapat dilakukanuntukmengatasikerusakandagingsegardenganmelakukan proses pengolahan daging, misalnya mengolah daging menjadi sosi.
exaly   +2 more sources

Some of the next articles are maybe not open access.

Related searches:

MUTU SIOMAY IKAN TENGGIRI DENGAN PENAMBAHAN KONSENTRASI BUBUK BUNGA KECOMBRANG BERBEDA

Jurnal Teknologi Pangan Dan Kesehatan
Bubuk kecombrang mempunyai komponen kimia berupa alkaloid, saponin, flavonoid, fenolik, triterpenoid, steroid dan glikosida yang berpotensi sebagai antimikroba dan pengawet alami. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) empat kali ulangan, empat konsentrasi dengan satu faktor. Faktor yang diteliti adalah konsentrasi bubuk kecombrang (0%;
Siti Chairiyah Batubara
exaly   +2 more sources

Inovasi Minuman Herbal Teh Berbasis Bunga Kecombrang: Solusi Alternatif untuk Mengurangi Stres

Karimah Tauhid
Teh herbal merupakan salah satu jenis minuman fungsional yang semakin diminati karena kandungan senyawa bioaktif serta manfaat kesehatannya. Di tengah meningkatnya tren gaya hidup sehat, 64% masyarakat Indonesia mulai beralih ke minuman sehat.
Arti Hastuti
exaly   +2 more sources