Results 51 to 60 of about 97 (72)

Ekstraksi dan Skrining Fitokimia Bunga Kecombrang (Etlingera elatior (Jack.) RM Smith) dari Aceh

QUIMICA: Jurnal Kimia Sains dan Terapan
Bunga kecombrang (Etlingera elatior) diketahui memiliki berbagai aktivitas biologis yang menjadikannya berpotensi sebagai bahan obat alami. Aktivitas tersebut mencakup sifat antikanker, antibakteri, antijamur, antiserangga, serta sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi senyawa metabolit sekunder pada bunga E.
Niaci, Sarah, Ramadhani, Helvy, Mardina, Vivi   +2 more
openaire   +2 more sources

Antioxidant effects of Etlingera elatior flower extract against lead acetate - induced perturbations in free radical scavenging enzymes and lipid peroxidation in rats. [PDF]

BMC Res Notes, 2011
Jackie T, Haleagrahara N, Chakravarthi S.   +2 more
europepmc   +1 more source

Evaluasi Kualitas Tekstur dan Rasa Macaron dengan Penambahan Minyak Atsiri Bunga Kecombrang (Etlingera Elatior)

Intellektika : Jurnal Ilmiah Mahasiswa
This study aims to investigate the sensory characteristics and nutritional content of macarons with the addition of kecombrang flower essential oil (Etlingera elatior). The research was conducted to determine the effects of various concentrations of kecombrang flower essential oil (3%, 5%, and 7%) on macaron quality.
null Ocha Regita Maharani, null Ita Fatkhur Romadhoni, null Niken Purwidiani, null Asrul Bahar   +3 more
openaire   +1 more source

Some of the next articles are maybe not open access.

Related searches:

MUTU SIOMAY IKAN TENGGIRI DENGAN PENAMBAHAN KONSENTRASI BUBUK BUNGA KECOMBRANG BERBEDA

Jurnal Teknologi Pangan Dan Kesehatan
Bubuk kecombrang mempunyai komponen kimia berupa alkaloid, saponin, flavonoid, fenolik, triterpenoid, steroid dan glikosida yang berpotensi sebagai antimikroba dan pengawet alami. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) empat kali ulangan, empat konsentrasi dengan satu faktor. Faktor yang diteliti adalah konsentrasi bubuk kecombrang (0%;
Siti Chairiyah Batubara
exaly   +2 more sources

Potensi Ekstrak Etanol Bunga Kecombrang (Etlingera Elatior (Jack) R.M. Smith) Sebagai Inhibitor Enzim Tirosinase

JUSTER : Jurnal Sains dan Terapan
Bunga kecombrang (Etlingera elatior (Jack) R.M. Smith) merupakan bagian tanaman yang diketahui mengandung beragam senyawa bioaktif, seperti flavonoid yang memiliki potensi dalam berbagai aktivitas farmakologis, termasuk sebagai agen pencerah kulit. Salah satu mekanisme yang berperan dalam efek pencerah kulit adalah penghambatan enzim tirosinase, enzim ...
Nisrina Muslihin, Diah Astari Salam
exaly   +2 more sources

PENGARUH PERENDAMAN DALAM LARUTAN BUNGA KECOMBRANG (Nicolaia speciosa Horan), , [PDF]

, 2016
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perendaman dalam larutan bunga kecombrang , kadar kolesterol dan aktivitas antioksidan. Penelitian ini menggunakan daging Kambing sebanyak 500 g dan bunga Kecobrang 500 g. Metoda yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan sebagai kelompok ...
openaire   +1 more source

KANDUNGAN LEMAK BUNGA KECOMBRANG (ETLINGERA ELATIOR) BERDASARKAN PENGUJIAN METODE SOXHLET

JMRI Journal of Multidisciplinary Research and Innovation
Tanaman kecombrang memiliki nama yang berbeda-beda disetiap daerah. Di Indonesia, umumnya dikenal dengan kecombrang, di Medan disebut kincung, di Tapanuli Selatan disebut bunga rias, di Tanah Karo disebut asam sekala, di Bali disebut kecicang, di Lampung disebut kumbang sekala, di Minangkabau disebut sambuang, di Banyuwangi disebut lucu, di Bengkulu ...
Muhammad Hadi Prasetyo, Endang Tri Wahyuni Maharani   +1 more
openaire   +1 more source

Pemanfaatan Kitosan dan Ekstrak Bunga Kecombrang untuk Pembuatan Minuman Kesehatan

2021
Tanaman kecombrang memiliki aktivitas antioksidan dan aktivitas antibakteri, sehingga berpotensi untuk dapat dikembangkan menjadi produk pangan fungsional. Ekstrak bunga kecombrang dan kitosan dapat diolah menjadi minuman kesehatan yang kaya akan manfaat, seperti: menghilangkan haus, menambah tenaga, dan membantu proses pencernaan makanan.
Pangestika, Widya, Nusaibah, Nusaibah, Dwiyana, Amalia Noer   +2 more
openaire   +1 more source

POTENSI BUBUK BUNGA KECOMBRANG SEBAGAI PENGAWET ALAMI PADA SIOMAY IKAN TENGGIRI

Seminar Nasional Pariwisata dan Kewirausahaan (SNPK)
Serbuk bunga kecombrang mempunyai komponen kimia seperti alkaloid, saponin, flavonoid, fenolik, triterpenoid, steorid dan glikosida yang berpotensi sebagai antimikroba dan pengawet alami. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) empat kali ulangan, empat konsentrasi dengan satu faktor. Faktor yang diteliti adalah konsentrasi serbuk bunga
null Meinia Ayu Santika, null Siti Chairiyah Batubara   +1 more
openaire   +1 more source

PENGARUH PENAMBAHAN SARI KULIT BUAH NAGA TERHADAP KARAKTERISTIK MUTU SIRUP BUNGA KECOMBRANG

2020
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan sari kulit buah naga merah (Hylocereus Polyrhizus) terhadap karakteristik mutu sirup kecombrang (Etlingera Elatior). Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan yaitu penambahan sari kulit buah naga 2%, 4%, 6%, 8% dan 10%.
openaire