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EDUCATECONCIENCIA, 2020 Con el objetivo de establecer un conjunto de indicadores para medir y comparar lasostenibilidad de dos fincas cultivadas con cacao de tipos CCN51 y Nacional; ubicadas enCeibales (F1) y Palenque (F2) en la provincia El Oro costa sur del Ecuador; se diseñó, unaencuesta para obtener información de indicadores que se pondero por dimensiones(económica ...
Salomón Barrezueta-Unda +1 more
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El cacao: una apuesta para la transformación del territorio en el occidente de Boyacá [PDF]
, 2018 75 páginas : ilustraciones, mapas, gráficos, fotografías.Actualmente en Colombia, el cultivo de cacao, junto con los cultivos de café, caucho y palma, sobresalen como estrategia de desarrollo rural en el marco del posconflicto, la transformación del ...
Pineda Jaimes, Aura Lorena
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, 2017 El libro describe los procesos primario y secundario de la producción de cacao, se muestran los pasos de siembra, labores culturales, manejo y métodos de fertilización, plagas y enfermedades, cosecha y poscosecha, se dan a conocer los subproductos que se
Carvajal Higuita, Leidy Carolina +4 more
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Revista de I + D Tecnológico, 2018 En la presente investigación, se evaluó la presencia de cadmio, plomo y ocratoxina en la harina proveniente de las cascarillas de las variedades de cacao Nacional Arriba (cacao nativo, fino o de aroma) y el cacao Colección Castro Naranjal (CCN 51) en ...
Ahmed El Salous, Alina Pascual
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Equateur : la filière cacao, bilan et perspectives [PDF]
, 1995 Ancien premier pays producteur mondial de cacao, l'Equateur demeure, avec 85.000 t en 1993-1994, le plus important fournisseur potentiel de cacaos fins. Le cacao équatorien traverse actuellement une grave crise due à la dégradation de la qualité et à la ...
Petithuguenin, Philippe, Roche, Gilles
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Desarrollo y manejo de variedades e híbridos en cultivos de interés estratégico para el Ecuador.
La Técnica: Revista de las Agrociencias, 2011 El cacao (Theobroma cacao L.) es uno de los principales cultivos perennes de uso agroindustrial que se encuentra en la mayoría de países intertropicales. Este cultivo reviste gran importancia dentro de la economía del Ecuador (principalmente en la región
La Técnica
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Almacenamiento del carbono en varios suelos cultivados con cacao en la provincia El Oro-Ecuador
Agroecosistemas, 2018 Con el objetivo de estimar la variabilidad de carbono almacenado en suelos cultivados de cacao en la parte baja de la provincia El Oro, fueron seleccionadas al azar 30 parcelas cultivadas con cacao del tipo Nacional (n=12) tomado como modelo agrofestal y
Dr. C. Salomón Barrezueta-Unda +2 more
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Revista Científica Ciencia y Tecnología, 2019 La cascarilla de cacao es un residuo agroindustrial desperdiciado por las industrias sin dar importancia a sus posibles utilidades lo que es más al realizar la infusión de la cascarilla de cacao tendrá una muy buena acogida en el mercado nacional e ...
William Fabián Teneda Llerena +2 more
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Revista Agrotecnológica AmazónicaEl mucílago de cacao es un subproducto muy poco industrializado debido al desconocimiento de sus propiedades fisicoquímicas y a la carencia de innovación tecnológica para su manejo y transformación.
Sindy Paola López-Narváez +5 more
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Cacao fino y de aroma del Ecuador : Cacao Arriba [PDF]
, 2011 A partir del siglo XIX con el desarrollo de la industria del chocolate en Europa, la producción de cacao se incrementó aceleradamente en Brasil y Ecuador, y más tarde a través de los colonizadores, se promovió el cultivo en África, llegando primero a ...
González Apolo, Lady Diana
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