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Brewer's spent grain: Unveiling innovative applications in the food and packaging industry
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, Volume 24, Issue 3, May 2025.Abstract Brewer's spent grain, a byproduct of beer brewing, is often discarded as waste, leading to environmental concerns. However, the growing interest in sustainability and the circular bioeconomy has prompted research into its use in food and packaging industries.
Pramod Aradwad +4 more
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Programa de apoyo y fortalecimiento del sector "Manufacturas de cuero" [PDF]
, 2012 Desde numerosas instituciones públicas y privadas coinciden en que la cadena de valor del cuero está prácticamente trunca aguas abajo del curtido y que su industria manufacturera es casi irrelevante en la Argentina, país que, sin embargo, se encuentra ...
Ungaro, Pablo Miguel
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Spirit Owners, Ethno‐Racial Critique, and Indigenous Land Struggle in Brazil
PoLAR: Political and Legal Anthropology Review, Volume 48, Issue 1, May 2025.ABSTRACT This article ethnographically explores how the land conflict between Indigenous protesters and agribusiness complexes in Brazil offers insights for critically reevaluating matters of property and belonging—namely, ethno‐racial critiques of who belongs where and what belongs to whom.
LaShandra Sullivan
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Diagnóstico de la cadena de fibras sintéticas-ropa deportiva en El Salvador [PDF]
, 2013 La cadena de valor de fibras sintéticas–ropa deportiva se inserta en los sectores textil y de confección, históricamente muy relevantes en El Salvador.
Antunes, Bruno, Monge, Claudia
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People and Nature, Volume 7, Issue 4, Page 752-764, April 2025.Abstract Relational values feature prominently in recent international efforts to protect global biodiversity. In this article, we provide a conceptual approach for researchers, facilitators and policy‐makers to adequately represent place‐based relational values in assessments of nature's value that inform practice and policy.
Austin Himes +16 more
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Revista Visión Gerencial, 2019 El objetivo del presente artículo es mostrar una propuesta para la incorporación del enfoque de valor en la gestión logística de las PYMEs manufactureras del municipio San Cristóbal del estado Táchira, a partir de lo que se denota como gerencia ...
Delia Alejandra Madriz-Rodríguez
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Las condiciones explicativas de la lealtad del cliente en las relaciones comerciales B2B
Innovar: Revista de Ciencias Administrativas y Sociales, 2022 El estudio del binomio rentabilidad-lealtad del cliente suscita el interés de académicos y empresarios por la influencia que tiene sobre el valor del cliente, la sostenibilidad y el crecimiento de la empresa. Este artículo explora el concepto de valor y
Juan Carlos Granados-Payán +3 more
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Genercion de valor en la cadean tradcional leche-queso en el centro de México [PDF]
, 2008 El objetivo del trabajo fue analizar la cadena productiva leche queso de Aculco, Estado de México y determinar la generación de valor en cada eslabón de la cadena desde la materia prima hasta la comercialización del queso.
Arriaga Jordan, Carlos Manuel +3 more
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Fermented soy products: A review of bioactives for health from fermentation to functionality
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, Volume 24, Issue 1, January 2025.Abstract The increasing prevalence of metabolic diseases and the global drive toward achieving Sustainable Development Goals (SDGs) underscore the need for sustainable, nutrient‐dense foods. Soybeans (Glycine max), a critical global crop, offer promising solutions; however, their predominant use as animal feed raises concerns regarding food security ...
Iskandar Azmy Harahap +4 more
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La cadena de valor para los diagnósticos en tecnologías de la información
Serie Científica de la Universidad de las Ciencias Informáticas, 2019 Una de las herramientas más utilizadas para realizar un análisis que permita extraer implicaciones estratégicas para el mejoramiento de las actividades es la Cadena de Valor, la cual identifica el valor para los clientes, fuente confiable de la ventaja ...
Suleika Remedio Frometa +2 more
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