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Modelo logístico para aumentar la eficacia de los proveedores en la compra de leche para la empresa del venció S.A. caso Sabana de Bogotá.

open access: yes, 2009
Este trabajo se inicia en la empresa del vecchio s.a. Donde se fabrican quesos de la mejor calidad, sus productos comienzan con la selección cuidadosa de la materia prima (leche), que cada semana se recolecta en la sabana de Bogotá.
Arana, Harold Alberto   +1 more
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PRODUCTIVIDAD DE PASTURAS Y PRODUCCIÓN DE LECHE BOVINA BAJO PASTOREO DE GRAMÍNEA Y GRAMÍNEA + LOTUSULIGINOSUS EN MOSQUERA, CUNDINAMARCA

open access: yesRevista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, 2008
en el presente estudio se determinó y evaluó la producción de biomasa aérea (g Ms/m2), composición botánica, calidad nutricional, y producción y calidad de leche en dos tipos de pasturas para clima frío.
RE Castro   +5 more
doaj  

Estudio preliminar de la calidad microbiológica de la leche bronca expendida en el estado de Tlaxcala

open access: yes, 1992
La leche, por su alto valor nutricional y su naturaleza perecedera, es un medio propicio para el desarrollo de microorganismos, algunos de ellos patógenos. Este estudio microbiológico evaluó la calidad de la leche bronca en el estado de Tlaxcala mediante
González Sánchez, Miguel Ángel/Salazar Collado, Pedro Jesús
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Pérdidas de bonificaciones por calidad higiénica-sanitaria de leche entregada en tambos de la provincia de La Pampa /Bonus losses as consequence of hygienic-sanitary milk quality delivered to the industry from La Pampa dairy farmers

open access: yesCiencia Veterinaria, 2017
Las disminuciones de las bonificaciones, debido a la cantidad y calidad de leche remitida, disminuyen en forma significativa los ingresos por venta de leche en un número importante de productores.
Hugo Tomás Mata   +7 more
doaj  

Calidad de la leche

open access: yes, 2021
Andrade Becerra, Roy José   +2 more
openaire   +1 more source

Análisis de instrumentos de laboratorio lácteo y estudios de calidad de la leche

open access: yes, 2021
[Resumen]: En un laboratorio de una fábrica de envasado de productos lácteos existe una amplia variedad de análisis físico-químicos, los cuales se realizan en la materia prima láctea para obtener un producto final seguro y con la máxima calidad requerida. Estos análisis a cada muestra de leche cruda, llegada de las distintas granjas, y realizados en el
openaire   +1 more source

[Environmental medicine and AI, migration, and emerging and reemerging diseases in Mexico]. [PDF]

open access: yesRev Med Inst Mex Seguro Soc
Rivera-Silva G   +2 more
europepmc   +1 more source

Importancia del conteo de células somáticas en la calidad de la leche.

open access: yes, 2011
Hablar de calidad de la leche significa, para el consumidor productor de buenas calidad y, de buena presentación y para el ganadero mayor producción al tener su hato sano y por lo tanto, mayores ingresos por venta de la leche.
Hernández Reyes, Juan Manuel
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