Frecuencia de anticuerpos contra el virus de la leucosis bovina (VLB) en leche de tanque
Objetivo. Determinar presencia de anticuerpos contra VLB en muestras de leche de tanques, en varios departamentos de Colombia. Materiales y métodos. De 2220 muestras llegadas al laboratorio de calidad de la leche de la Universidad de Antioquia para ...
Ricardo García N, Martha Olivera-Angel
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Efecto de la mastitis bovina en la calidad composicional y aptitud quesera de la leche [PDF]
El objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto de la mastitis bovina y recuento de células somáticas (RCS) sobre la composición nutricional de la leche en hatos de la Sabana de Bogotá, así mismo determinar el efecto del RCS sobre parámetros ...
Vásquez Casallas, John Alexander
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ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DE LAS CARRERAS DE GRADO DE UNIVERSIDAD NACIONAL DE PILAR, a través de la Evaluación con miras a la Acreditación.(1) [PDF]
Las instituciones de Educación Superior en la actualidad se encuentran frente al desafío de insertarse en un mundo complejo, con nuevas exigencias de profesionalismo y competencias emergentes asociadas a la sociedad del conocimiento.
RECALDE, Luisa GAMARRA DE
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LA CUESTION DE LA CALIDAD EDUCATIVA EN LA UNIVERSIDAD [PDF]
El propósito de este trabajo es indagar en algunas de las conceptualizaciones desarrolladas acerca de la calidad educativa en el marco del Estado evaluador, con el objeto de “seguirles la pista”, para develar sentidos y polemizar con ellos. Los supuestos
Borel, María Cecilia, Malet, Ana María
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Calidad fisicoquímica y microbiológica de la leche materna de madres donantes colombianas [PDF]
RESUMEN La “leche humana”, constituye el mejor alimento que puede darse en forma exclusiva al recién nacido generando el vínculo físico-biológico más importante entre la madre y la cría tras el parto. En este trabajo se planteó un estudio de tipo observacional, descriptivo y retrospectivo transversal sobre las propiedades fisicoquímicas y calidad ...
Salamanca-Grosso, Guillermo +2 more
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IMPLEMENTACIÓN DE AULAS INTELIGENTES, COMO ESTRATEGIA INNOVADORA EN LA GESTION DE CALIDAD EN LA DOCENCIA UNIVERSITARIA [PDF]
El presente trabajo pretende abordar la estrecha relación que existe entre la calidad de la enseñanza universitaria y la formación pedagógica del profesorado, asumiendo que la docencia universitaria requiere una formación especializada en el área o ...
CABALLERO, ELEUTERIA LÓPEZ DE
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Composición, cualidades y beneficios de la leche de cabra: revisión bibliográfica.
La leche de cabra se parece en su composición a la leche materna, es sana y nutritiva y es una alternativa válida como sustituto de la humana pues sus valores nutritivos son en gran medida aproximados. Muchas personas a quienes la leche de vaca les
Adela Bidot-Fernández
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Acidez de la leche y determinación de adulteraciones [PDF]
Unidad 3 del bloque modular “Manejo de la leche” de la serie “Derivados lácteos” en la que se describen las diferentes pruebas empleadas para determinar la acidez de la leche y juzgarla de acuerdo al resultado obtenido, así como pruebas para determinar ...
García G., Ofelia, Ochoa M., Isabel
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CALIDAD DE LA LECHE Y MASTITIS SUBCLÍNICA EN ESTABLOS DE LA PROVINCIA DE HUAURA, LIMA.
El presente estudio se realizo en la provincia de Huaura, region Lima-Provincias, entre 2009 y 2010, y tuvo por objetivo determinar la calidad de leche mediante el Recuento de Celulas Somaticas (RCS), en tanques de leche de tres establos y cuatro asociaciones de pequenos ganaderos, en dos epocas del ano.
Velásquez V, Carlomagno, Vega V, Jaime
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LA CALIDAD EN LA UNIVERSIDAD ESPAÑOLA [PDF]
Existen innumerables maneras de entender la calidad de las instituciones de educación superior, en particular en lo que se refiere a la enseñanza; desde los enfoques que la asocian con la consecución de los objetivos de la institución, pasando por los ...
Larrauri, Jon Olaskoaga +2 more
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