Results 141 to 150 of about 162,488 (231)

Phytosanitary residuality in tomato and cape gooseberry grown in Quindío (Colombia)

open access: yes, 2019
En este trabajo se determinó la residualidad de plaguicidas organofosforados (OF) y organoclorados (OC) en los frutos de dos solanáceas comúnmente consumidas en la dieta diaria de la población del departamento del Quindío (Colombia): tomates (Lycopersicon esculentum Mill) cosechados en cultivos regionales y uchuvas (Physalis peruviana, L.) obtenidos en
Gutiérrez Cifuentes, Jorge Andrés   +4 more
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EVALUACIÓN SENSORIAL DE UCHUVA (Physalis peruviana L.) ECOTIPO COLOMBIA IMPREGNADA CON LA CEPA NATIVA Lactobacillus plantarum LPBM10 Y LA CEPA COMERCIAL Lactobacillus casei ATCC 393 SENSORY EVALUATION OF CAPE GOOSEBERRY (Physalis peruviana L.) COLOMBIAN ECOTYPE IMPREGNATED WITH NATIVE STRAIN Lactobacillus plantarum LPBM10 AND COMMERCIAL STRAIN Lactobacillus casei ATCC 393

open access: yesVitae, 2010
La evaluación sensorial es una de las herramientas más importantes en el desarrollo de alimentos innovadores, como es el caso de frutas con microorganismos probióticos; bacterias como L. plantarum y L.
Zaira T MARÍN A   +2 more
doaj  

Minimally processed cape gooseberry vacuum impregnated with calcium and vitamins B9 , D and E

open access: yes, 2015
RESUMEN: Se evaluó la respuesta a la impregnación a vacío (IV) de la uchuva ecotipo Colombia con diferentes líquidos, para formular una emulsión fortificante con calcio y vitaminas B9, D y E.
Peña Correa, Fabiola   +2 more
core  

Primary Metabolite Chromatographic Profiling as a Tool for Chemotaxonomic Classification of Seeds from Berry Fruits. [PDF]

open access: yesFood Technol Biotechnol, 2022
Krstić Đ   +7 more
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Association analysis for disease resistance to Fusarium oxysporum in cape gooseberry (Physalis peruviana L). [PDF]

open access: yesBMC Genomics, 2016
Osorio-Guarín JA   +5 more
europepmc   +1 more source

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