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Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2010 O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação de herbicidas pós-emergentes no teor de carotenoides em grãos de milho verde. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos - sem aplicação; foramsulfuron ...
Sara de Almeida Rios +4 more
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Carotenoides em frutos e produtos hortícolas tradicionais portugueses [PDF]
, 2015 Objetivos: O principal objetivo deste estudo foi conduzir uma investigação sobre o potencial valor alimentar de frutos e produtos hortícolas tradicionais portugueses, focada nos carotenoides, -caroteno, -caroteno, -criptoxantina, licopeno, luteína ...
Dias, M. Graça, Oliveira, Luísa
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Revista de Saúde PúblicaPlanejou-se um estudo com o objetivo de se avaliar os níveis plasmáticos de vitamina A, carotenóides e proteína ligadora de retinol (RBP) em 311 crianças, de 7 meses a onze anos de idade, com história de infecções das vias aéreas superiores (IVAS ...
Gustavo Velasquez-Melendez +3 more
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Biodisponibilidad de carotenoides
Biomédica: revista del Instituto Nacional de Salud, 1998 La vitamina A y sus derivados conocidos como retinoides (de origen animal) y compuestos pro-vitamina A denominados carotenoides (de origen vegetal) son importantes en la prevención de cáncer, enfermedades crónicas y enfermedades relacionadas con la ...
César M. Baracaldo +1 more
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A atuação da vitamina A e carotenóides na hepatocarcinogênese
Revista Brasileira de Cancerologia, 2003 O carcinoma hepatocelular (CHC) é um tumor maligno de baixo prognóstico. Evidências demonstrando a relação entre nutrição e risco de desenvolvimento de câncer são freqüentes na literatura.
Wilza Arantes Ferreira Peres +3 more
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Caracterização da qualidade comercial e teor de carotenóides em acessos de abóbora. [PDF]
, 2011 Suplemento.
AMARIZ, A. +6 more
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Brazilian Journal of Food Technology, 2017 Resumo Atualmente, devido a eventos como a urbanização, globalização e industrialização, houve um grande aumento de doenças ligadas à alimentação. Acredita-se, em grande parte, que o consumo de frutas e hortaliças auxilia na prevenção de muitas dessas ...
Stéfani Cristina Nellis +2 more
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Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2008 A study was carried out to evaluate a new quantitative analytical technique for determination of plasma carotenoids in poultry. Plasma carotenoides were extracted and measured from 30 blood samples of male Cobb broilers.
M. Teixeira, C.H.A. Meleiro
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Caracterização de um "blend" tropical elaborado com polpas de maracujá, acerola e taperebá. [PDF]
, 2013 bitstream/item/27821/1/BPD-59.pdfVersão eletrônica.
MATTIETTO, R. de A. +2 more
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Avaliação do efeito da combinação de pectina, gelatina e alginato de sódio sobre as características de gel de fruta estruturada a partir de "mix" de polpa de cajá e mamão, por meio da metodologia de superfície de resposta. [PDF]
, 2015 Este trabalho teve por objetivo estabelecer procedimento tecnológico para produção de fruta estruturada a partir de ?mix? de polpa de cajá e mamão, procurando unir as propriedades sensoriais de cada uma das frutas e potencializar as características ...
ASSIS, G. T. +3 more
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