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A new method for analysis of plasma carotenoids in poultry Novo método para dosagem de carotenóides plasmáticos em aves domésticas

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2008
A study was carried out to evaluate a new quantitative analytical technique for determination of plasma carotenoids in poultry. Plasma carotenoides were extracted and measured from 30 blood samples of male Cobb broilers.
M. Teixeira, C.H.A. Meleiro
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Carotenoid composition and antioxidant activity of the raw and boiled fruit mesocarp of six varieties of Bactris gasipaes

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Se determinó la concentración y composición de carotenoides a seis variedades de Bactris gasipaes, mediante espectrofotometría y HPLC con un detector de arreglo de diodos.
Sorel Jatunov, Silvia Quesada, Cecilia Díaz, Enrique Murillo   +3 more
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Crocin: Functional characteristics, extraction, food applications and efficacy against brain related disorders. [PDF]

Front Nutr, 2022
Ali A, Yu L, Kousar S, Khalid W, Maqbool Z, Aziz A, Arshad MS, Aadil RM, Trif M, Riaz S, Shaukat H, Manzoor MF, Qin H.   +12 more
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Utilização de tabelas de composição de alimentos na avaliação do risco de hipovitaminose A

Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2000
Cento e noventa e oito dietas de gestantes atendidas em hospital da rede pública do Rio de Janeiro, Brasil, foram analisadas, usando 5 tabelas de composição de alimentos e o Inquérito Recordatório de 24 horas.
Cláudia Saunders, Andréa Ramalho, Elizabeth Accioly, Fernando Paiva   +3 more
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Screening for Innovative Sources of Carotenoids and Phenolic Antioxidants among Flowers. [PDF]

Foods, 2021
Meléndez-Martínez AJ, Benítez A, Corell M, Hernanz D, Mapelli-Brahm P, Stinco C, Coyago-Cruz E.   +6 more
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[Color stability of acrylic teeth immersed in a pigmenting solution]. [PDF]

Rev Cient Odontol (Lima), 2021
Rojas Saldívar JP, Díaz Suyo JA.
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Quinoa Snack Production at an Industrial Level: Effect of Extrusion and Baking on Digestibility, Bioactive, Rheological, and Physical Properties. [PDF]

Foods, 2022
Muñoz-Pabon KS, Roa-Acosta DF, Hoyos-Concha JL, Bravo-Gómez JE, Ortiz-Gómez V.   +4 more
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Hypercarotenemia in Anorexia Nervosa Patients May Influence Weight Balance: Results of a Clinical Cross-Sectional Cohort Study. [PDF]

Front Psychiatry, 2021
Lackner S, Meier-Allard N, Mörkl S, Müller W, Fürhapter-Rieger A, Mangge H, Zelzer S, Holasek S.   +7 more
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Contenido de carotenoides y color extractable de nuevos cultivares en chile pimiento

Revista Chapingo Serie Horticultura, 2005
Se evaluaron, seis cultivares de chile pimiento: ‘CHR 9802’; ‘CHR MURZUCH’; ‘CHR 9002’; ‘CHR 9801’; ‘CHR 9803’ y ‘CHR INV’, las cuales fueron sometidas a 75 ºC por 8 horas.
V. Méndez-Trujillo, D. González-Mendoza, F. A. Gutiérrez-Miceli   +2 more
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La pigmentación amarilla del tejido adiposo de bovinos finalizados en pastoreo y su relación con su concentración de carotenoides y el perfil de ácidos grasos

Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2012
Dos grupos de bovinos alimentados en pastoreo fueron muestreados al sacrificio: 52 animales en la primavera de 1999, y 60 animales el siguiente verano.
Saúl Barrón Gutierrez, Ofelia Mora Izaguirre, Víctor Castaño Meneses, Armando Shimada Miyasaka   +3 more
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