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Efecto del sistema de deshidratación sobre el contenido de carotenoides extraídos de dos variedades del fruto de Carica papaya.

infoANALITÍCA, 2019
En Ecuador se ha incrementado la exportación de papaya debido a la demanda internacional por este producto, esto permite dar paso a un aprovechamiento integral de sus subproductos.
Iván Tapia C., Mauro Muñoz, Tamara Fukalova F.   +2 more
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Foliar Application of CaCO₃-Rich Industrial Residues on 'Shiraz' Vines Improves the Composition of Phenolic Compounds in Grapes and Aged Wine. [PDF]

Foods, 2023
Maya-Meraz IO, Ornelas-Paz JJ, Pérez-Martínez JD, Gardea-Béjar AA, Rios-Velasco C, Ruiz-Cruz S, Ornelas-Paz J, Pérez-Leal R, Virgen-Ortiz JJ.   +8 more
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Carotenoid composition and antioxidant activity of the raw and boiled fruit mesocarp of six varieties of Bactris gasipaes

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Se determinó la concentración y composición de carotenoides a seis variedades de Bactris gasipaes, mediante espectrofotometría y HPLC con un detector de arreglo de diodos.
Sorel Jatunov, Silvia Quesada, Cecilia Díaz, Enrique Murillo   +3 more
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Caracterização das propriedades funcionais do jambolão. [PDF]

, 2013
bitstream/item/30458/1/boletim-79 ...
PEREIRA, M. C., VIZZOTTO, M.
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Utilização de tabelas de composição de alimentos na avaliação do risco de hipovitaminose A

Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2000
Cento e noventa e oito dietas de gestantes atendidas em hospital da rede pública do Rio de Janeiro, Brasil, foram analisadas, usando 5 tabelas de composição de alimentos e o Inquérito Recordatório de 24 horas.
Cláudia Saunders, Andréa Ramalho, Elizabeth Accioly, Fernando Paiva   +3 more
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Crocin: Functional characteristics, extraction, food applications and efficacy against brain related disorders. [PDF]

Front Nutr, 2022
Ali A, Yu L, Kousar S, Khalid W, Maqbool Z, Aziz A, Arshad MS, Aadil RM, Trif M, Riaz S, Shaukat H, Manzoor MF, Qin H.   +12 more
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Estimation of heritabilities and gene number in the production of provitamin A in carrots. [PDF]

, 2017
Broad sense heritabilities and estimates of the number of factors or genes involved in the productjon of phytoene, -carotene, -carotene, a-carotene, Iycopene and total carotenoids were estimated in two different crosses of carrot (Daucus carota L.) with ...
SANTOS, C. A. F., SIMON, P. W.
core  

Screening for Innovative Sources of Carotenoids and Phenolic Antioxidants among Flowers. [PDF]

Foods, 2021
Meléndez-Martínez AJ, Benítez A, Corell M, Hernanz D, Mapelli-Brahm P, Stinco C, Coyago-Cruz E.   +6 more
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[Color stability of acrylic teeth immersed in a pigmenting solution]. [PDF]

Rev Cient Odontol (Lima), 2021
Rojas Saldívar JP, Díaz Suyo JA.
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Morfofisiologia de folhas de alho cultivado nas condições edafoclimáticas de Curitibanos, SC [PDF]

, 2017
TCC (graduação)- Universidade Federal de Santa Catarina. Campus Curitibanos. Agronomia.O alho é uma planta cultivada em varias regiões do Brasil, no entanto, possui poucos estudos que caracterizem dados morfofisiológicos na literatura.
Cruz, Rafael França Pereira da
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