Disponibilidade de ferro na presença do B-Caroteno e o efeito dos interferentes em combinações de alimentos. [PDF]
, 2002 Romilda Maria de Arruda Germano
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Actividade antioxidante de Lactarius piperatus em diferentes fases de maturação [PDF]
, 2007 Neste trabalha, avaliou-se o efeito do estado de maturação do corpo frutificante de um cogumelo silvestre, Lactarius piperatus, na sua actividade antioxidante e produção de antioxidantes.
Baptista, Paula +2 more
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Economic versus nutritional viability: evaluation of the antioxidant potential of food bars sources of proteins of different production costs. [PDF]
J Food Sci Technol, 2022 Mendes APA +6 more
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Efecto de la aplicación de soluciones de Chorella Vulgaris y Scenedesmus Obliquus sobre el contenido de compuestos funcionales en germinados de brócoli [PDF]
, 2011 107 Páginas.Existe evidencia que vincula la calidad de nutrientes disponible para las plantas durante su crecimiento con la producción de diversos compuestos fitoquímicos.
Chacón Lee, Tebbie Lin
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Produção e caracterização microestrutural de sistemas lípidicos sólidos micro e nanoparticulados utilizados na encapsulação de beta-caroteno [PDF]
, 2011 Graziela Veiga de Lara Gomes
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Information on food additives on food labels in Brazil: a critical analysis. [PDF]
Rev Saude Publica, 2023 Montera VDSP +3 more
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Protocolo de análise para determinação da atividade antioxidante total em hortaliças no sistema beta-caroteno / ácido linoléico. [PDF]
, 2011 bitstream/CNPH-2010/36126/1/cot-68 ...
MATTOS, L. M. +3 more
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, 2022 Empleo de una mutación en el gen de la deshidrogenasa de fitoeno de fusarium fujikuroi para producción de gamma-caroteno y beta- caroteno.La presente invención describe una secuencia de ADN identificada como SEQ ID NO 3, la cual incluye el gen carB36 ...
Ávalos Cordero, Francisco Javier +1 more
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[Chronic Pancreatitis: A Review of Its Most Relevant Aspects]. [PDF]
Acta Gastroenterol Latinoam, 2023 Pasqua AV.
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Quinoa Snack Production at an Industrial Level: Effect of Extrusion and Baking on Digestibility, Bioactive, Rheological, and Physical Properties. [PDF]
Foods, 2022 Muñoz-Pabon KS +4 more
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