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Nova técnica para extração e determinação do β-caroteno em material verde
Waldomiro Pregnolatto, Ione I Gomes
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Atividade antioxidante total em frutos de diferentes genótipos de umbuzeiro oriundos de Petrolina, PE. [PDF]
Este trabalho teve como objetivo avaliar a atividade antioxidante total dos extratos fenólicos obtidos de frutos de 32 genótipos de umbuzeiro através de dois métodos: ABTS e Sistema l3-caroteno/ácido ...
ALVES, R. E. +7 more
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Regulación de la biosíntesis de carotenos de Phycomyces blakesleeanus
La biosíntesis de carotenoides en el hongo Phycomyces blakesleeanus está regulada por factores internos y externos (luz, sexo, ciertos compuestos químicos). En esta Tesis se describe el efecto de varios de estos factores externos sobre la síntesis de carotenos y esteroles.
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Este estudo teve como objetivo avaliar a atividade antioxidante, toxicidade e composição por CG-EM do extrato hexânico das folhas de C. pubescens. Pela comparação da atividade antioxidante em termos de CI50 o método β-caroteno/ácido linoléico apresentou ...
N. R. POPPI +4 more
doaj
Estabilidade do β-caroteno em massas alimentícias vitaminadas
Myrna Sabino +2 more
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Efeitos sinergistas da atividade antioxidante de cogumelos comestíveis: mistura de extratos fenólicos e polissacarídicos de Boletus edulis e Marasmius oreades. [PDF]
Neste trabalho, avaliou-se a atividade antioxidante de diferentes misturas de Marasmius oreades e Boletus edulis (12,5/87,5, 25/75, 50/50, 75/25, 87,5/12,5) e comparou-se com os controlos (amostras individuais), com o objetivo de verificar qual das ...
Barreira, João C.M. +4 more
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RESUMEN: El chile es originario de México y existen evidencias arqueológicas que han permitido estimar que este producto fue cultivado desde el año 9000 a.C. en las regiones de Tehuacán Puebla y en Ocampo Tamaulipas.
Federico Alfredo García Jiménez
doaj
Estudio de la fracción insaponificable obtenida del aceite extraído de la semilla de la luffa cylindrica [PDF]
Se obtuvo y caracterizo la materia insaponificable del aceite de las semillas de la Luffa Cylindrica procedentes de Risaralda suministrada por la empresa ESTROCOL. La materia prima se sometio a un proceso de secado para la posterior extraccion del aceite
Arcila González, Luis F. +1 more
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