Results 81 to 90 of about 3,240 (198)

β-Caroteno e sua Ação Anticarcinogênica

Revista Saúde em Foco, 2021
Letícia Telles Pereira Montes, Roberta da Silva Rodrigues, Carlos de Faria Cardoso, Francine Albernaz Teixeira Fonseca Lobo   +3 more
openaire   +1 more source

Carotenos e provitamina A em bertalha e ervas aromáticas comercializadas em Viçosa, Estado de Minas Gerais, durante as quatro estações do ano = Carotenes and provitamin A in basella and aromatic herbs marketed in Viçosa, Minas Gerais State, during the four seasons of the year

Acta Scientiarum. Health Sciences, 2006
Este estudo teve como objetivos investigar o teor de a-caroteno, b-caroteno e calcular o valor de vitamina A em hortaliças comercializadas no mercado formal e informal de Viçosa, Estado de Minas Gerais, bem como avaliar a influência das quatro estações ...
Marina Andrade Batista, Helena Maria Pinheiro-Sant’Ana, José Benício Paes Chaves, Flávia Aparecida Moraes   +3 more
doaj  

Economic versus nutritional viability: evaluation of the antioxidant potential of food bars sources of proteins of different production costs. [PDF]

J Food Sci Technol, 2022
Mendes APA, Bemfeito CM, Pereira RC, de Sousa Cândido G, de Deus Souza Carneiro J, de Barros Vilas Boas EV, de Angelis-Pereira MC.   +6 more
europepmc   +1 more source

Determinación de β-caroteno en bráctea interna de la cynara scolymus (alcachofa) en harinas de pescado por cromatografía líquida [PDF]

, 2018
En el presente trabajo se realizó la determinación y cuantificación de β-caroteno de la bráctea interna de la Cynara scolymus (alcachofa), donde se desarrolló un método de extracción con solventes hexano:acetona (4:6), y se utilizó un equipo de ...
Asurza Parra, Jorge Luis
core  

Efecto de la osmodeshidratación y secado en la retención de carotenos en fruto de zapallo Effect of the osmo dehydration and drying on carotenoids retention of squash fruit

Acta Agronómica, 2008
El fruto de zapallo aporta provitamina A en forma de a-caroteno, b-caroteno y luteína que se pueden degradar al deshidratarlo para estabilizar la materia seca. El objetivo de la investigación fue analizar la retención de carotenos en respuesta al proceso
Sanín Ortiz G., Leydy J Sánchez L., Magda P Valdés R., Diosdado Baena G., Franco Alirio Vallejo Cabrera   +4 more
doaj  

Caracterização de abóboras quanto aos teores carotenóides totais, alfa e beta-caroteno. [PDF]

, 2018
Esse trabalho teve como objetivo caracterizar variedades locais de abóboras de diferentes origens para os teores de carotenóides totais, alfa e beta ...
FERREIRA, M. A. J. F., PEIXOTO, A. A. P., CARVALHO, P. G. B. de   +2 more
core  

[Chronic Pancreatitis: A Review of Its Most Relevant Aspects]. [PDF]

Acta Gastroenterol Latinoam, 2023
Pasqua AV.
europepmc   +1 more source

NANOPARTÍCULAS CARREGADAS DE Β-CAROTENO REVERTEM DÉFICITS COGNITIVOS E DOPAMINÉRGICO EM UM MODELO DE DOENÇA DE PARKINSON EM DROSOPHILA MELANOGASTER

, 2020
A doença de Parkinson (DP) é uma doença neurodegenerativa progressiva que apresenta alteração no sistema motor e cognitivo, que é acompanhada pela perda de neurônios dopaminérgicos e agregação de corpos de Lewy, (RAZA; ANJUM; SHAKEEL, 2019) que podem ser
Corrêa Reginaldo, Jocemara, Jardim Fernandes, Eliana, Savedra Gomes Chaves, Nathalie, Espinosa Janner, Dieniffer, Petri Guerra, Gustavo, Hanna Poleto Pinto, Kétnne   +5 more
core  

Quinoa Snack Production at an Industrial Level: Effect of Extrusion and Baking on Digestibility, Bioactive, Rheological, and Physical Properties. [PDF]

Foods, 2022
Muñoz-Pabon KS, Roa-Acosta DF, Hoyos-Concha JL, Bravo-Gómez JE, Ortiz-Gómez V.   +4 more
europepmc   +1 more source

Suplementación de β-caroteno en dietas balanceadas con exclusión de forraje en cuyes (Cavia porcellus) reproductoras hembras

, 2018
The objective of the study was to evaluate the β-carotene supplementation in nonforage diets of female breeding guinea pigs. Experiment I was carried out in the spring (October-December) with 27 females at the first parturition and experiment II was ...
Chauca F., Lili, Bustios M., Carla, Vergara R., Víctor   +2 more
core   +1 more source