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Caracterização física, química e bioquímica do mesocarpo interno de frutos do pequizeiro colhidos em diferentes estádios de desenvolvimento

Ciência Rural, 2013
O objetivo deste trabalho foi a caracterização física, química e bioquímica do pequi, produzido no sul de Minas Gerais, ao longo do seu desenvolvimento. Frutos coletados na 8ª, 9ª, 10ª, 12ª e 13ª semanas após a antese foram selecionados quanto ao tamanho,
Brígida Monteiro Vilas Boas, Alessandra de Paiva Alves, Juliana Alvarenga Alves, Luiz José Rodrigues, Tatielle Custódio Alves, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas   +5 more
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Evaluación del contenido de antioxidantes en introducciones de tomate tipo cereza (Solanum spp.)

Acta Agronómica, 2012
La mayor diversidad genética de tomate (Solanum lycopersicum L.) se encuentra en especies silvestres, con variabilidad en características de calidad del fruto como sabor, aroma, coloración, y contenidos de licopeno y b-caroteno.
Nelson Ceballos-Aguirre, Franco Alirio Vallejo-Cabrera, Natalia Arango-Arango   +2 more
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The Influence of Symbiosis on the Proteome of the Exaiptasia Endosymbiont Breviolum minutum. [PDF]

Microorganisms, 2023
Mashini AG, Oakley CA, Beepat SS, Peng L, Grossman AR, Weis VM, Davy SK.   +6 more
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Carotenos e provitamina A em bertalha e ervas aromáticas comercializadas em Viçosa, Estado de Minas Gerais, durante as quatro estações do ano = Carotenes and provitamin A in basella and aromatic herbs marketed in Viçosa, Minas Gerais State, during the four seasons of the year

Acta Scientiarum. Health Sciences, 2006
Este estudo teve como objetivos investigar o teor de a-caroteno, b-caroteno e calcular o valor de vitamina A em hortaliças comercializadas no mercado formal e informal de Viçosa, Estado de Minas Gerais, bem como avaliar a influência das quatro estações ...
Marina Andrade Batista, Helena Maria Pinheiro-Sant’Ana, José Benício Paes Chaves, Flávia Aparecida Moraes   +3 more
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Genetic parameters of color phenotypes of black tiger shrimp (Penaeus monodon). [PDF]

Front Genet, 2022
Hasan MM, Raadsma HW, Thomson PC, Wade NM, Jerry DR, Khatkar MS.   +5 more
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Economic versus nutritional viability: evaluation of the antioxidant potential of food bars sources of proteins of different production costs. [PDF]

J Food Sci Technol, 2022
Mendes APA, Bemfeito CM, Pereira RC, de Sousa Cândido G, de Deus Souza Carneiro J, de Barros Vilas Boas EV, de Angelis-Pereira MC.   +6 more
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Efecto de la osmodeshidratación y secado en la retención de carotenos en fruto de zapallo Effect of the osmo dehydration and drying on carotenoids retention of squash fruit

Acta Agronómica, 2008
El fruto de zapallo aporta provitamina A en forma de a-caroteno, b-caroteno y luteína que se pueden degradar al deshidratarlo para estabilizar la materia seca. El objetivo de la investigación fue analizar la retención de carotenos en respuesta al proceso
Sanín Ortiz G., Leydy J Sánchez L., Magda P Valdés R., Diosdado Baena G., Franco Alirio Vallejo Cabrera   +4 more
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[Chronic Pancreatitis: A Review of Its Most Relevant Aspects]. [PDF]

Acta Gastroenterol Latinoam, 2023
Pasqua AV.
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Quinoa Snack Production at an Industrial Level: Effect of Extrusion and Baking on Digestibility, Bioactive, Rheological, and Physical Properties. [PDF]

Foods, 2022
Muñoz-Pabon KS, Roa-Acosta DF, Hoyos-Concha JL, Bravo-Gómez JE, Ortiz-Gómez V.   +4 more
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Biosíntesis y función de los carotenos en Rhodopseudomonas capsulata

, 1980
Como parte de un proyecto de largo alcance destinado a elucidar la genetica molecular del aparato fotosintético de la bacteria Rhodonseudomonas capsulata, hemos estudiado la biosíntesis y la función de los carotenos de ese organinsmo. Los carotenos son polienos con cuarenta atomos de carbono, cuya función es proteger a las celulas de la destructiva ...
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