Efecto del incremento del área superficial sobre el contenido de compuestos bioactivos en muestras de zanahoria durante su almacenamiento [PDF]
, 2018 Universidad de Sevilla.
García Romero, Juan
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Dual Singlet Excited-State Quenching Mechanisms in an Artificial Caroteno-Phthalocyanine Light Harvesting Antenna. [PDF]
ACS Phys Chem Au, 2022 Ravensbergen J +8 more
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Estimation of heritabilities and gene number in the production of provitamin A in carrots. [PDF]
, 2017 Broad sense heritabilities and estimates of the number of factors or genes involved in the productjon of phytoene, -carotene, -carotene, a-carotene, Iycopene and total carotenoids were estimated in two different crosses of carrot (Daucus carota L.) with ...
SANTOS, C. A. F., SIMON, P. W.
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Diferenciação Celular: Importância na Hepatocarcinogênese e Papel Modulador do ß-Caroteno
Revista Brasileira de Cancerologia, 2000 Esta revisão focaliza a relação entre a diferenciação das células ovais e a origem celular do câncer hepático, bem como os estudos recentes sobre a ação do ß-caroteno na diferenciação celular.
Maria Margareth Veloso Naves +1 more
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pH-Dependent Behavior of Novel 5-FU Delivery System in Environmental Conditions Comparable to the Gastro-Intestinal Tract. [PDF]
Pharmaceutics, 2023 Lazar G +6 more
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Actividade antioxidante de Lactarius piperatus em diferentes fases de maturação [PDF]
, 2007 Neste trabalha, avaliou-se o efeito do estado de maturação do corpo frutificante de um cogumelo silvestre, Lactarius piperatus, na sua actividade antioxidante e produção de antioxidantes.
Baptista, Paula +2 more
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Estudio de los componentes antioxidantes y actividad antioxidante en tomates
Ciencia, Docencia y Tecnología, 2007 El objetivo de este estudio fue investigar la concentración de los componentes antioxidantes presentes en el tomate y la actividad antioxidante total durante su crecimiento, almacenamiento, maduración y comercialización.
Luz M. Zapata +3 more
doaj
Retención de β-caroteno en preparación de Fariña y Casabe [PDF]
, 2017 Con el apoyo del programa de bioforti¬cación de HarvestPlus, el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) trabaja actualmente en la generación de nuevas variedades de yuca amarilla con altos contenidos de β -caroteno con el ...
Belalcázar, John +6 more
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Protocolo de análise para determinação da atividade antioxidante total em hortaliças no sistema beta-caroteno / ácido linoléico. [PDF]
, 2011 bitstream/CNPH-2010/36126/1/cot-68 ...
MATTOS, L. M. +3 more
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Influência do acondicionamento na retenção de B-caroteno em farinha de raspa de mandioca biofortificada. [PDF]
, 2011 Neste estudo avaliou-se o uso de uma embalagem de PETmet/PEBD na retenção de carotenóides da farinha de raspa de mandioca sendo realizado o acondicionamento do produto com e sem vácuo com posterior estocagem a 25 °C/75% UR.
ALVES, R. M. V. +6 more
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