Results 51 to 60 of about 18,090 (208)
AquaTechnica, 2019 Dunaliella salina (Chlorophyceae) es una microalga que contiene un porcentaje considerable de pigmentos, en especial acumula niveles significativos de β-carotenos; compuestos que poseen alto poder antioxidante.
Miguel Guevara +3 more
doaj +1 more source
Atividade antioxidante total em frutos de acessos de bóbora conservados na Embrapa Semiárido. [PDF]
, 2012 Suplemento.
ALVES, R. E. +3 more
core
Quantificação de compostos bioativos em frutos de acessos de Cucurbita moschata. [PDF]
, 2012 Suplemento.
ALVES, R. E. +4 more
core
Revista Cubana de Investigaciones Biomédicas, 2004 Se estudiaron 24 hombres y 28 mujeres con edades comprendidas entre 60 y 91 años, con el objetivo de evaluar el estado antioxidante y los indicadores de daño oxidativo de una población de ancianos de Las Tunas.
Elio Cruz Manzano +5 more
doaj
Acta Scientiarum. Health Sciences, 2010 Este trabalho investigou o conteúdo e avaliou a estabilidade de dois antioxidantes naturais - β-caroteno e ácido ascórbico (AA) - em suco de manga “Ubá” industrializado e armazenado em diferentes tempos de estocagem e correlacionou as recomendações de ...
Daniela da Silva Oliveira +5 more
doaj +1 more source
Aproveitamento de carotenos em óleo essencial de tangerina cravo. [PDF]
, 2015 bitstream/item/118165/1/aproveitamento-de-carotenos ...
CASCON, S. C.
core
Encapsulamento de β-caroteno em nanotubos de nitreto de boro de parede simples : um estudo teórico [PDF]
, 2015 Dissertação (mestrado)–Universidade de Brasília, Universidade UnB de Planaltina, Programa de Pós-Graduação em Ciência de Materiais, 2015.O presente trabalho foi motivado pelo sucesso de pesquisas atuais relacionadas à adição de corantes orgânicos ...
Rocha, Charles de Assis Oliveira
core +1 more source
Nutrition and cataract in low-income Mexicans: experience in an Eye Camp
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2001 Surgical Eye-camps for cataract treatment of low-income adult Mexicans have been undertaken over the last 10 years. Despite the high prevalence of cataracts among these subjects, no assessment of their nutritional or health status has ever been made.
Claudia P Sánchez-Castillo +10 more
doaj
Ciência e Agrotecnologia, 2011 A cianobactéria Spirulina tem sido utilizada há séculos, tendo em vista suas propriedades nutricionais e medicinais. Neste trabalho, objetivou-se analisar os teores de β-caroteno tanto em suplementos alimentares a base de Spirulina comercializados ...
Daniel Barroso de Alencar +5 more
doaj +1 more source
Influência do acondicionamento na retenção de ß-caroteno em chips de mandioca biofortificada. [PDF]
, 2012 Neste trabalho avaliou-se o uso de uma embalagem de BOPP met/BOPP, material utilizado no mercado para produtos similares sendo realizado o acondicionamento do produto no ar (21% de oxigênio) e com inertização com nitrogênio (2,7% de oxigênio) com ...
ALVES, R. M. V. O +6 more
core