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Evaluación del contenido de antioxidantes en introducciones de tomate tipo cereza (Solanum spp.)

Acta Agronómica, 2012
La mayor diversidad genética de tomate (Solanum lycopersicum L.) se encuentra en especies silvestres, con variabilidad en características de calidad del fruto como sabor, aroma, coloración, y contenidos de licopeno y b-caroteno.
Nelson Ceballos-Aguirre, Franco Alirio Vallejo-Cabrera, Natalia Arango-Arango   +2 more
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Teor de vitamina C, β-caroteno e minerais em camu-camu cultivado em diferentes ambientes

Ciência Rural, 2015
RESUMO: O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência do tipo de cultivo (ambiente seco e alagado) sobre o teor de vitamina C, β-caroteno e minerais (cálcio, magnésio, enxofre, zinco, ferro, manganês, cobre, boro, nitrogênio, fósforo e potássio) de ...
Paula Ferreira de Araujo Ribeiro, Paulo Cesar Stringheta, Eduardo Basílio de Oliveira, Adriana Correa Mendonça, Helena Maria Pinheiro Sant'Ana   +4 more
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β-Caroteno e sua Ação Anticarcinogênica

Revista Saúde em Foco, 2021
Letícia Telles Pereira Montes, Roberta da Silva Rodrigues, Carlos de Faria Cardoso, Francine Albernaz Teixeira Fonseca Lobo   +3 more
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The Influence of Symbiosis on the Proteome of the Exaiptasia Endosymbiont Breviolum minutum. [PDF]

Microorganisms, 2023
Mashini AG, Oakley CA, Beepat SS, Peng L, Grossman AR, Weis VM, Davy SK.   +6 more
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Carotenos e provitamina A em bertalha e ervas aromáticas comercializadas em Viçosa, Estado de Minas Gerais, durante as quatro estações do ano = Carotenes and provitamin A in basella and aromatic herbs marketed in Viçosa, Minas Gerais State, during the four seasons of the year

Acta Scientiarum. Health Sciences, 2006
Este estudo teve como objetivos investigar o teor de a-caroteno, b-caroteno e calcular o valor de vitamina A em hortaliças comercializadas no mercado formal e informal de Viçosa, Estado de Minas Gerais, bem como avaliar a influência das quatro estações ...
Marina Andrade Batista, Helena Maria Pinheiro-Sant’Ana, José Benício Paes Chaves, Flávia Aparecida Moraes   +3 more
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Genetic parameters of color phenotypes of black tiger shrimp (Penaeus monodon). [PDF]

Front Genet, 2022
Hasan MM, Raadsma HW, Thomson PC, Wade NM, Jerry DR, Khatkar MS.   +5 more
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Efecto de la osmodeshidratación y secado en la retención de carotenos en fruto de zapallo Effect of the osmo dehydration and drying on carotenoids retention of squash fruit

Acta Agronómica, 2008
El fruto de zapallo aporta provitamina A en forma de a-caroteno, b-caroteno y luteína que se pueden degradar al deshidratarlo para estabilizar la materia seca. El objetivo de la investigación fue analizar la retención de carotenos en respuesta al proceso
Sanín Ortiz G., Leydy J Sánchez L., Magda P Valdés R., Diosdado Baena G., Franco Alirio Vallejo Cabrera   +4 more
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Economic versus nutritional viability: evaluation of the antioxidant potential of food bars sources of proteins of different production costs. [PDF]

J Food Sci Technol, 2022
Mendes APA, Bemfeito CM, Pereira RC, de Sousa Cândido G, de Deus Souza Carneiro J, de Barros Vilas Boas EV, de Angelis-Pereira MC.   +6 more
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Quinoa Snack Production at an Industrial Level: Effect of Extrusion and Baking on Digestibility, Bioactive, Rheological, and Physical Properties. [PDF]

Foods, 2022
Muñoz-Pabon KS, Roa-Acosta DF, Hoyos-Concha JL, Bravo-Gómez JE, Ortiz-Gómez V.   +4 more
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Teores de Î’-caroteno e licopeno em função das doses de fósforo e potássio em frutos de diferentes genótipos de tomateiro industrial

Bioscience Journal, 2011
O presente trabalho foi desenvolvido no Setor de Olericultura e Experimentação da Universidade José do Rosário Vellano - UNIFENAS durante o ano de 2005 .
Ernani Clarete da Silva, Gabriel Mascarenhas Maciel, Patrícia Penido Maia de Alvarenga, Ana Cardoso C. F. Ferreira de Paula   +3 more
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