Results 111 to 120 of about 18,090 (208)

Biotecnologia de Dunaliella salina para produção de B caroteno

open access: yes, 1997
O presente trabalho teve como objectivo a optimização do processo produtivo de (3 caroteno pela microalga Dunaliella salina, numa estratégia de produção em duas fases. Na primeira fase do processo, fase de optimização da produção de biomassa num sistema de cultivo em semi-contínuo, foram obtidas produtividades celulares de 170 000 cel/ml/dia para ...
openaire   +1 more source

Análisis preeliminar de carotenoides y compuestos fenólicos en frutos de zapote mamey (Pouteria sapota (Jacq.) H.E. Moore & Stearn)

open access: yesRevista Chapingo Serie Horticultura, 2005
La pulpa del fruto de zapote mamey contiene cantidades considerables de carotenoides y compuestos fenólicos, recientemente el consumo de estos metabolitos se han asociado con la disminución de enfermedades cardiovasculares y cáncer. Por otra parte, los
I. Alia-Tejacal   +3 more
doaj  

Mutantes superproductores de beta-caroteno de "Phycomyces blakesleeanus"

open access: yes, 1988
Esta Tesis aplica métodos genéticos y bioquímicos al estudio de la biosíntesis de caroteno en el hongo Phycomyces blakesleeanus.El análisis ... Los mutantes carD contienen de 600 a 900 ug de beta-caroteno por g de materia seca en las condiciones normales y responden a las cuatro vías de activación ambiental de la carotenogénesis.
openaire   +2 more sources

Vitamina A, caroteno y proteína en sangre de ganado lechero.

open access: yes, 2018
Ganado de leche-Ganadería ...
Gutiérrez De La Roche, Hernando   +1 more
openaire   +1 more source

Atividade antioxidante e determinação de fenóis totais, carotenoides, betacarotenos, licopeno e zinco em variedades branca, amarela e rosada de Manihot esculenta Crantz

open access: yesBioscience Journal, 2013
Existem variedades de mandioca que apresentam compostos como os carotenoides, beta-caroteno, licopeno e minerais importantes para a saúde humana e animal.
Regildo Márcio Gonçalves Silva   +3 more
doaj  

Formulación de β-caroteno en soluciones presurizadas de etanol-agua

open access: yes, 2013
Este trabajo fin de máster consiste en la formulación de cristales de β-caroteno, mediante el uso de soluciones presurizadas etanol-agua. Como agente encapsulante se utilizará alimdón. Los objetivos del trabajo fueron observar el efecto de la reacción orgánico-agua, y la concentración de β-caroteno, sobre el tamaño de partícula y el porcentaje de ...
openaire   +1 more source

Sistemas corantes de β-caroteno baseados em partículas lipídicas sólidas

open access: yes, 2020
A tendência pela utilização de corantes naturais em substituição dos corantes sintéticos vem crescendo dia-a-dia devido aos benefícios que estes apresentam para a saúde. Contudo, é um grande desafio para a indústria obter sistemas baseados em corantes naturais que sejam estáveis, obter produtos com bons rendimentos e isentos de toxidade, quando se visa
openaire   +1 more source

Atividade antioxidante de extratos de folhas de ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Mill.) usando métodos espectrofotométricos e voltamétricos in vitro

open access: yesBioscience Journal, 2014
Atualmente tem crescido a busca por plantas como fontes naturais de antioxidantes. Plantas com esta propriedade podem ser utilizadas para melhorar a qualidade de alimentos, seja para fins nutritivos ou de conservação, como também para a prevenção de ...
Raquel M. F. Sousa   +8 more
doaj  

Home - About - Disclaimer - Privacy