Vitamina C e carotenoides totais em frutos de variedades melhoradas de mamoeiro. [PDF]
, 2013 O mamão é uma das frutas mais consumidas e cultivadas nas regiões tropicais e subtropicais do mundo. Destaca-se por seu aroma e sabor agradáveis, além de apresentar alto valor nutricional, sendo, rico em açúcares, minerais e compostos bioativos, como os ...
NEVES, T. T. das +5 more
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Bacterial Carotenoids. XXVI. C50-Carotenoids. 2. Bacterioruberin. [PDF]
Acta Chemica Scandinavica, 1967 M. Kelly +4 more
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Ulva lactuca Extract and Fractions as Seed Priming Agents Mitigate Salinity Stress in Tomato Seedlings. [PDF]
Plants (Basel), 2021 El Boukhari MEM +4 more
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PERFIL DE CAROTENOIDES DA MICROALGA Chlorella vulgaris EM CULTIVO FOTOTROFICO [PDF]
, 2017 D. P. WEBER +4 more
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Dual-stage sugar substitution in Tommy Atkins mango
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e AmbientalThe dual-stage sugar substitution technique (D3S) was used to induce sugar replacement in mango. It involved two stages, in which high-calorie sugars were partially removed from the fruit samples in the first stage and, in the second one, low-calorie ...
Rafael A. B. de Medeiros +5 more
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Elaboração e caracterização de fruta estruturada mista de goiaba e cajá. [PDF]
, 2013 O objetivo deste trabalho é estabelecer procedimento tecnológico para produção de fruta estruturada mista a partir de polpa de goiaba e cajá, unindo-se as propriedades sensoriais e nutritivas de cada uma das frutas ao produto final.
CARVALHO, A. V. +2 more
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The efficiency of arbuscular mycorrhiza in increasing tolerance of Triticum aestivum L. to alkaline stress. [PDF]
BMC Plant Biol, 2022 Farghaly FA, Nafady NA, Abdel-Wahab DA.
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Estabilidade dos carotenoides,antocianinas e vitamina C presentes no suco tropical de acerola (Malpighia emarginata DC.) adoçado envasado pelos processos Hot-Fill e asséptico [PDF]
, 2006 Claisa Andréa Silva de Freitas +5 more
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Caracterização nutricional e propriedades bioativas de quatro variedades tradicionais de tomate (Lycopersicon esculentum L.) cultivadas no Nordeste de Portugal. [PDF]
, 2012 Determinou-se a composição nutricional e a atividade antioxidante de quatro variedades tradicionais de tomate da região de Trás-os-Montes, conhecidas como amarelo, batateiro, comprido e coração. Analisaram-se cromatograficamente ácidos gordos, açúcares e
Barros, Lillian +3 more
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