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Carboidratos e carotenoides totais em duas variedades de mangarito [PDF]

Pesquisa Agropecuaria Brasileira, 2014
O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição de carboidratos e carotenoides em rizomas mãe e filhos das variedades de mangarito (Xanthosoma riedelianum) pequeno e gigante.
Mario Puiatti, Ariana Mota Pereira, Puiatti Mario   +2 more
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Biodisponibilidad de carotenoides

Biomédica: revista del Instituto Nacional de Salud, 1998
La vitamina A y sus derivados conocidos como retinoides (de origen animal) y compuestos pro-vitamina A denominados carotenoides (de origen vegetal) son importantes en la prevención de cáncer, enfermedades crónicas y enfermedades relacionadas con la ...
César M. Baracaldo, Lucía Castro de Navarro   +1 more
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Cinética da degradação de carotenoides e da alteração de cor do azeite de pequi submetido ao aquecimento em temperatura de fritura

Ciencia Rural, 2013
O azeite de pequi possui coloração vermelho-alaranjada devido à presença de carotenoides. Possíveis alterações químicas nesses compostos durante o processamento podem influenciar em modificações físicas do produto que ocorrem quando este é submetido ao ...
Adriana Régia Marques De Souza, Robson Maia Geraldine   +1 more
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Carotenoides totais em resíduos do camarão Litopenaeus vannamei

Revista Ceres, 2014
Considerando-se o possível aproveitamento dos resíduos, provenientes do beneficiamento do camarão, realizouse, neste trabalho, a determinação da concentração de carotenoides totais dos resíduos do camarão Litopenaeus vannamei e da farinha obtida após ...
Larissa Mont'Alverne Jucá Seabra, Karla Suzanne Florentino da Silva Chaves Damasceno, Camila Ricioli da Silva, Camila de Carvalho Gomes, Lucia Fátima Campos Pedrosa   +4 more
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Environmental conditions and male quality traits simultaneously explain variation of multiple colour signals in male lizards. [PDF]

J Anim Ecol, 2022
Using the common lizard, Zootoca vivipara, this work shows that three different colour signals convey information on different aspects of male quality (performance, parasitism, body size), and at the same time covary with environmental factors such as forest cover, climate and ecogeography. Abstract Male lizards often display multiple pigment‐based and
Badiane A, Dupoué A, Blaimont P, Miles DB, Gilbert AL, Leroux-Coyau M, Kawamoto A, Rozen-Rechels D, Meylan S, Clobert J, Le Galliard JF.   +10 more
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Antioxidative and chaperone-like activities of a bacterioruberin-rich extract: An innovative approach to protect the skin proteome. [PDF]

Int J Cosmet Sci
The bacteriorubin‐rich extract of Arthrobacter agilis has high antioxidative properties, protecting proteins against oxidative stress and preventing their carbonylation. It also protects proteins against saline and heat stresses, suggesting a dual mode of action including antioxidant and chaperone‐like activities.
Tisserand JC, Pellay FX, Lecland N, Fontbonne A, Giraud F, Perrier E, Trompezinski S, Benoit I.   +7 more
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Nutritional composition, biologically active substances and antioxidant activity of young spelt grass extract

JSFA reports, Volume 2, Issue 8, Page 385-397, August 2022., 2022
Abstract Background Triticum spelta L. (family Poaceae) is an ancient grain, which had been used for nutrition in the past but was eventually substituted, together with other related grains, for bread wheat (Triticum aestivum L.). The main reasons for its substitution are higher yield and economic gain in favor of bread wheat.
Dejan Jančić, Danijela Šuković, Jelena Rešetar, Ljiljana Delić, Marko Nikolić   +4 more
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Enzymkatalysierte späte Modifizierungen: Besser spät als nie

Angewandte Chemie, Volume 133, Issue 31, Page 16962-16993, July 26, 2021., 2021
Späte Modifizierungen sind unerlässlich für die Diversifizierung von Verbindungen in der Synthese. Da Enzyme effiziente Werkzeuge für milde, Katalysator‐kontrollierte Funktionalisierungen bieten, sind neue biokatalytische Methoden für eine große Fülle orthogonaler Reaktionen entstanden.
Elvira Romero, Bethan S. Jones, Bethany N. Hogg, Arnau Rué Casamajo, Martin A. Hayes, Sabine L. Flitsch, Nicholas J. Turner, Christian Schnepel   +7 more
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Carotenogénesis y pigmentos en Cucurbita spp.

Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2023
Los carotenoides son pigmentos orgánicos que el organismo no puede sintetizar y deben ser suministrados en la dieta humana. Este artículo de revisión tiene por objetivo abordar la ruta carotenogénica y los pigmentos predominantes en la pulpa de ...
Robert Augusto Rodríguez-Restrepo, Magda Piedad Valdés-Restrepo, Juan José Ortiz-López, Sanin Ortiz-Grisales   +3 more
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Efecto de la temperatura de almacenamiento en el contenido total de Carotenoides de frutos de Palma Coroba (Attalea macrolepis Burret)

Revista Tecnológica, 2020
El objetivo de este estudio fue evaluar el contenido total de carotenoides durante el almacenamiento de frutos maduros de palma coroba (Attalea macrolepis), a diferentes temperaturas.
Mario José Moreno
doaj   +1 more source