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Efecto de la adición de carragenina, goma guary metilcelulosa en los parámetros de calidad de un helado con licor

open access: yesCiencia y Tecnología Agropecuaria, 2022
El mercado de helados está en constante expansión y diversificación. Una muestra de ello es que se están diseñando diversas opciones de helados para el segmento de adultos, entre las cuales el helado con licor se abre camino como una
Valentina Campo-Quintero   +2 more
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Avaliação da associação do diclofenaco de sódio com sildenafil no edema de pata induzido por carragenina [PDF]

open access: yes, 2011
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Biológicas, Programa de Pós-Graduação em Farmacologia, Florianópolis, 2011O sildenafil é um inibidor seletivo e potente da fosfodiesterase seletiva de guanosina ...
Salvador, Camila Garcia
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O modelo de dor inflamatória induzida pela carragenina como estratégia para avaliar a ação de drogas sobre a dor miofascial [PDF]

open access: yes, 2020
A dor miofascial orofacial vem sendo tratada com analgésicos, anti-inflamatórios, relaxantes musculares, fisioterapia, laserterapia e placas oclusais.
Souza, Kelvin Borges Rocha de   +2 more
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Dispositivo implantável de EUDRAGIR/PCL-T/ Diclofenaco de sódio: caracterização mecânica, liberação do fármaco e atividade anti-inflamatóriain vivo

open access: yesMedicina, 2016
Modelo do estudo: experimental. Objetivo do estudo: produzir, descrever e avaliar a atividade antiinflamatória de um sistema polimérico implantável contendo diclofenaco de sódio na inflamação aguda induzida por carragenina em um modelo de artrite ...
Romilton Crozetta da Cunha   +5 more
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Extracción y evaluación de compuestos antivirales de Chondracanthus chamissoi y Chlorella peruviana contra el virus dengue serotipo 2

open access: yesActa Médica Peruana, 2020
Objetivo: extraer y evaluar la actividad antiviral de los compuestos de Chondracanthus chamissoi y Chlorella peruviana contra DENV-2 en células Vero-76.
Egma Mayta-Huatuco   +9 more
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Efecto de la adición de transglutaminasa y carragenina en gelles lácteos inducidos por renina. [PDF]

open access: yes, 2011
En el presente trabajo, la transglutaminasa es estudiada durante la coagulación enzimática de un sistema lácteo en combinación con los hidrocoloides carragenina, pectina de alto metoxilo y grenetina, modificando el porcentaje de CaCl2.
I.Q. Caro Calderón, David Álvaro
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RENDIMIENTO, FIRMEZA Y ACEPTACIÓN SENSORIAL DE QUESO PANELA ADICIONADO CON ESTABILIZANTES

open access: yesEcosistemas y Recursos Agropecuarios, 2014
El queso fresco esta expuesto frecuentemente a la pérdida de humedad, lo que cambia su textura, atributos sensoriales y redimineto. Se evaluó el efecto de la adición de los estabilizates pectinia, carragenina, grenetina y goma guar en la retención de ...
Angelica Alejandra Ochoa-Flores   +3 more
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Mediadores e mecanismos envolvidos na pleurisia induzida pela carragenina em camundongos / [PDF]

open access: yes, 2000
Tese (Doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Biológicas.O modelo da [pleurisia] induzida pela [carragenina] (1%), apresenta resposta inflamatória bifásica (4 e 48 h) na cavidade pleural de [camundongos].
Fröde, Tânia Silvia
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Bionanocompósitos de carragenina κ con nanopartículas metálicas

open access: yes, 2023
En este trabajo se reporta la preparación de nanocompósitos a base de biopoliméricos de Carragenina tipo κ con nanopartículas metálicas de plata y oro. La síntesis de las nanopartículas se llevó a cabo in situ en presencia de Carragenina κ, seguida del ...
Infante Rivera, José de Jesús   +3 more
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Efeito de diferentes veículos na suspensão de carragenina sobre a resposta inflamatória em pintos

open access: yesBrazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, 1995
Este trabalho descreve o padrão de resposta de edema, aumento de permeabilidade vascular e exsudação celular induzidos pela injeção de diferentes suspensões de carragenina nos coxins plantares de 80 pintos machos, de três a quatro semanas de idade. As suspensões de carragenima 0,5% foram preparadas em: solução de Ringer-Locke (RL), solução aquosa de ...
Madeira, Alda Maria Backx Noronha   +2 more
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