MODELO EXPERIMENTAL DE HIPERLIPIDEMIA CON EL EMPLEO DE CASEÍNA Y GRASAS SATURADAS
Medicentro, 2011 En el presente trabajo se evaluó el efecto hiperlipídico de una dieta combinada de caseína y grasas saturadas, en un modelo biológico conformado por ratas Wistar.
MSc. Yisel González Madariaga +4 more
doaj
El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en la Planta de Leches de la Universidad Nacional de Colombia Sede Medellín, durante 10 semanas (5 correspondientes a verano o período seco y 5 correspondientes a invierno o período lluvioso) se ...
Bustamante Córdoba, Laura Marcela
core
Impacto de bajo consumo de alimentos con gluten y caseína sobre síntomas gastrointestinales en niños de 3-12 años de edad con trastorno de espectro autista. [PDF]
, 2017 Los trastornos del espectro autista, presentan alteraciones gastrointestinales tales como diarrea, flatulencia, reflujo gastroesofágico y constipación las cuales se han relacionado con el consumo de dietas con gluten y caseína.
Hernández Cruz, Ana Cristina +5 more
core
Worldwide research on the health effects of bovine milk containing A1 and A2 β-casein: Unraveling the current scenario and future trends through bibliometrics and text mining. [PDF]
Curr Res Food Sci, 2023 Gonzales-Malca JA +4 more
europepmc +1 more source
Caracterización genotípica de las proteínas lácteas αs1- caseína y αs2-caseína en vacunos Brown Swiss, Holstein, Criollos de Apurímac y Amazonas [PDF]
Mundialmente existe una preocupación por la pérdida de la diversidad del ganado vacuno, y el Perú no es ajeno a este problema, considerando que no existen programas de conservación del ganado vacuno y son pocos los estudios de caracterización genética. A
Ocampo Acuña, Claudia Liliannie
core
, 2014 We evaluated the effect of adding silage despesca of the tilapia (Oreochromis niloticus L.), defatted and full nutritional value of casein. For 10 days and 5 with adaptation nitrogen balance over the past 5 days and weighings every 5 days, and water diet
de Oliveira Sales, Ronaldo +1 more
core
Brazilian Journal of Food Technology, 2013 Este estudo teve como objetivo correlacionar a atividade da plasmina e as concentrações de frações de caseína no leite longa vida (UAT) produzido em usina de beneficiamento do Estado de São Paulo.
Carlos Humberto Corassin +4 more
doaj
Protein quality and glycemic indexes of mango drinks fortified with a soybean/maize protein isolate with three levels of urease activity fed to weanling rats. [PDF]
Food Nutr Res, 2022 Caballero-de la Peña K +4 more
europepmc +1 more source
, 1994 A partir da mistura de hidrolisados obtidos pela ação da pancreatina nas proteínas de soja (Proteimax) e na caseína comercial foram obtidas três plasteínas (A,B e C), originadas de variações nas proporções de mistura dos hidrolisados.
Oliveira, Tânia Toledo de +2 more
core
EXCESS WEIGHT AND GASTROINTESTINAL SYMPTOMS IN A GROUP OF AUTISTIC CHILDREN. [PDF]
Rev Paul Pediatr, 2020 Silva DVD, Santos PNM, Silva DAVD.
europepmc +1 more source