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Relação entre atividade de plasmina e frações de caseína durante o armazenamento do leite longa vida Relationship between plasmin activity and casein fractions during storage of UHT milk

Brazilian Journal of Food Technology, 2013
Este estudo teve como objetivo correlacionar a atividade da plasmina e as concentrações de frações de caseína no leite longa vida (UAT) produzido em usina de beneficiamento do Estado de São Paulo.
Carlos Humberto Corassin, Roice Eliana Rosim, Estela Kobashigawa, Andrezza Maria Fernandes, Carlos Augusto Fernandes de Oliveira   +4 more
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Influência da caseína hidrolisada no cultivo in vitro de Oncidium baueri (Orchidaceae)

, 2017
O nitrogênio possui grande importância para a maioria das espécies cultivadas in vitro. Está envolvido nos processos fisiológicos e bioquímicos associados ao controle de crescimento, diferenciação e morfogênese, sendo a caseína uma das principais fontes ...
Zaparolli Yamakami, Jorge Kaoro, Unemoto, Lilian Keiko, Vieira, Jose Geraldo, Aguiar, Ricardo Sfeir de, Faria, Ricardo Tadeu de   +4 more
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EXCESS WEIGHT AND GASTROINTESTINAL SYMPTOMS IN A GROUP OF AUTISTIC CHILDREN. [PDF]

Rev Paul Pediatr, 2020
Silva DVD, Santos PNM, Silva DAVD.
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Protein quality and glycemic indexes of mango drinks fortified with a soybean/maize protein isolate with three levels of urease activity fed to weanling rats. [PDF]

Food Nutr Res, 2022
Caballero-de la Peña K, Acevedo-Pacheco L, Sánchez-Reséndiz AI, Chuck-Hernández C, Serna-Saldívar SO.   +4 more
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ESTRUTURA E ESTABILIDADE DAS MICELAS DE CASEÍNA DO LEITE BOVINO

Milk proteins are natural vehicles that provide essential micronutrients, amino acids, as well as a component of the immune system, in addition, they have properties of fundamental importance in the characteristics of many dairy products. Caseins are the
Cabral, Jakeline Fernandes, Pereira da silva, Marco Antonio, Brasil, Rafaela Belchior, Nicolau, Edmar Soares   +3 more
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Estudo do polimorfismo genético da α S1-caseína em cabras, no Estado de Pernambuco, Brasil = Study of the genetic polymorphism of the α S1-casein in goats of Pernambuco State, Brazil

Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2007
O Estado de Pernambuco tem uma vocação pecuária, especialmente, para aexploração de caprinos. Dentre as proteínas, chamadas de caseínas, a αS1-caseína foi a primeira proteína comprovada com base no polimorfismo genético.
Ariosto Afonso da Silva, Manoel Adrião, George Chaves Jimenez, Madriano Christilis da Rocha Santos, Aurea Wischral, José Augusto Bastos Afonso   +5 more
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Uso de ratos de laboratório para determinar o valor nutritivo do milho em diversos níveis de carunchamento

Revista Brasileira de Zootecnia, 2003
Com o objetivo de avaliar os efeitos do milho carunchado e a qualidade de sua proteína para ratos em crescimento foi conduzido um experimento no biotério do Departamento de Nutrição/UFV.
Luís Gustavo Tavares Braga, Darci Clementino Lopes, Neuza Maria Brunoro da Costa, Jamilton Santos Pereira, Michella da Paschoa Teixeira   +4 more
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Overexpression of the PTEN Gene in Myocardial Tissues of Coronary Bypass Surgery Patients. [PDF]

Arq Bras Cardiol, 2023
Tahtasakal R, Sener EF, Delibasi N, Hamurcu Z, Mehmetbeyoglu E, Bayram KK, Gunes I, Goksuluk D, Emirogullari ON.   +8 more
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Determinación de los coeficientes de digestibilidad ileal aparente y estandarizada de la proteína y aminoácidos de la torta de canola en lechones recién destetados Estimação dos coeficientes de digestibilidade ileal aparente das proteínas e aminoácidos do torta de canola em leitões recém-desmamados Determination of standardized and apparent ileal digestibility coefficients of protein and amino acids from canola meal in weaned piglets.

Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, 2008
Para obtener los coeficientes de digestibilidad ileal aparente (CDIA) y estandarizada (CDIE) de la proteína y aminoácidos de pasta de canola (PC), se realizó un experimento en el que se utilizaron 24 lechones destetados a los 17 días de edad con un peso ...
Gerardo Mariscal, Tércia C Reis, Jaime E Parra   +2 more
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A diet containing cod backbone proteins attenuated the development of mesangial sclerosis and tubular dysfunction in male obese BTBR ob/ob mice. [PDF]

Eur J Nutr, 2023
O'Keeffe M, Oterhals Å, Weishaupt H, Leh S, Ulvik A, Ueland PM, Halstensen A, Marti HP, Gudbrandsen OA.   +8 more
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