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Facultad de Administración en Hotelería y Turismo de la UPC realizó Cata de Vino

, 2015
Contribuyendo al creciente auge de la Gastronomía Peruana, la Facultad de Administración en Hotelería y Turismo de la UPC desarrolló una Cata de Vino a cargo de la reconocida enóloga Cristina Vallarino, pionera en la cultura del vino en nuestro país y ...

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Repensar el dualismo de-colonial

Re-visiones
‘Repensar el dualismo de-colonial’ propone una crítica parcial al proyecto decolonial propuesto por Ramón Grosfoguel a partir de dos perspectivas diferentes: la primera toma los estudios sobre la Globalización y la ‘Teoría de los Paisajes’ de Arjun ...
Pau Cata
doaj  

Diversity of third-generation cephalosporin-resistant enterobacterales from human and animal samples obtained in Owerri, Nigeria. [PDF]

BMC Infect Dis
Nsofor CM, Molokwu CC, Osuagwu KI, Loncaric I, Nsofor CA.   +4 more
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Methadone administration and QT interval prolongation: protocol for a systematic review and meta-analysis. [PDF]

BMJ Open
Nunez-Rodriguez E, Wong R, Mazzinari G, Krause KJ, Kharasch ED, Cata JP.   +5 more
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Influence of Frying Batches and Oil Oxidation on Sensory Properties and Volatile Compounds of Batter-Coated Meat Strips. [PDF]

J Food Sci
Wang X, Feng M, Zheng Z, Jin L, Ma X, Ma C, Shen H, Zhang M, Liu D.   +8 more
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Seminario sobre tecnología y cata de cerveza

, 2008
Seminario sobre tecnología y cata de cerveza. Organiza: Fulgencio Marín Iniesta, del Departamento de Tecnología de Alimentos, Nutrición y Bromatología. Aula -1.1. Facultad de Veterinaria.
Urbina, Luis
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Exploring The Sensory and Aroma Characteristics of Rakı Through Check-All-That-Apply and Consumer Preference Approaches. [PDF]

Foods
Darıcı M.
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A RANKL⁺/CXCR4⁺ B cell population accumulates in bone marrow and causes age-related osteoporosis in mice. [PDF]

Bone Res
Li J, Fan J, Yao Z, Jiao H, Duan R, Sanders JO, Mesfin A, Xing L, Boyce BF.   +8 more
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Texture Matters: Linking Sensory Properties of Fruit Gum Candies to Consumer Acceptance. [PDF]

Food Sci Nutr
Izaber-Ludwig M, Catruc Z, Beauchamp J, Freiherr J.   +3 more
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Amygdala subregional atrophy across ATN-defined Mild Cognitive Impairment subgroups. [PDF]

Front Neurosci
Yuan Q, Xue C, Qi W, Liang X, Tang Y, Ruan Y, Xiao C.   +6 more
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