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Eficiencia energética en las salas de cocción de industrias cerveceras

open access: yes, 2021
RESUMEN: En el presente trabajo se analizan y estudian energéticamente los procesos en una sala de cocción para la obtención de mosto de cerveza. Con el objetivo de reducir la demanda de energía y el volumen excedente de agua caliente por hectólitro de mosto producido, se proponen una serie de alternativas de recuperación de energía, cuantificando y ...
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A taxogenomic view of the genus <i>Torulaspora</i>: an expansion from ten to twenty-two species. [PDF]

open access: yesPersoonia
Silva MR   +22 more
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Modelos empíricos de fertilización nitrogenada en cebada cervecera

open access: yes, 2019
Fil: Rausch, Analia Fabiana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Rafaela.
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Genomic factors shape carbon and nitrogen metabolic niche breadth across Saccharomycotina yeasts. [PDF]

open access: yesScience
Opulente DA   +31 more
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Estudio de penetración en el mercado chino de marcas cerveceras españolas y Plan de Marketing Internacional para una marca cervecera española en China

open access: yes, 2021
[ES] El objetivo de este Trabajo de Fin de máster es analizar las oportunidades comerciales disponibles para las cervezas de marca española en el mercado chino. Para este trabajo, se utilizará el siguiente proceso: primero, analizar el entorno macroeconómico de China a fin de estudiar las diferentes opciones.
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Mejora del proceso UASB en una EDARI cervecera

open access: yes, 2012
[ES] En este proyecto se analizan las características y respuesta experimental de un proyecto de depuración de aguas residuales de una industria cervecera. Se estudia la interacción de un sistema de digestión anaerobia previo al sistema actual de digestión aerobia por fangos activos, con objeto de mejorar los rendimientos y, en la medida de lo posible,
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La estrategia de marketing internacional en las empresas cerveceras españolas

open access: yes, 2021
ABSTRACT: The term globalization has been used since the 1980s, when technological advances began to bring nations around the world closer together. Since then, the market has become increasingly competitive among large companies, as well as an advantage for companies that want to develop themselves in different markets, where this globalization is an ...
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El Monopolio Cervecero y las Normas de Defensa de la Competencia en Uruguay [PDF]

open access: yes
The Competition Legislation in Uruguay is of recent date (2001), and since its approval the authority in charge of its application, the General Bureau of Commerce (Dirección General de Comercio) has carried out its first investigations.
Laura Rovegno, Natalia Melgar
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