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Em legítima defesa: In vino veritas [PDF]
, 2018 O vinho, um dos mais longevos temas que cimentam a tradição literária ocidental, na obra de João Penha e de Charles Baudelaire.info:eu-repo/semantics ...
Santos, Maria do Rosário Girão
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Processo de Produção de Cerveja
Revista Processos Químicos, 2009 A cerveja é uma bebida alcoólica não destilada, obtida da fermentação alcoólica do mosto de cereal maltado, geralmente malte de cevada. O presente trabalho apresenta as etapas da produção de cerveja, mostrando as matérias-primas que são utilizadas durante o processamento, as quais passam pela fabricação do mosto, fermentação, maturação, filtração e ...
Amaro A. D. Junior +2 more
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Revista de Ciências da Administração : RCA, 2003 Este artigo apresenta um estudo entre o grau de envolvimento no processo de compra de cerveja e a avaliação de sua embalagem, destacando-se os elementos composição e funcionalidade do vasilhame de cerveja. Possui duas partes principais.
Vivian Iara Strehlau, Silvio Popadiuk
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Análise da fermentação em bioreatores cilindrocônicos de bancada na elaboração de cerveja com adjunto de banana [PDF]
, 2009 O aumento do extrato inicial de fermentação e uso de adjuntos na substituição do malte vem sendo uma alternativa para diminuição de custos na produção de cervejas.
Carvalho, Giovani B. M. +6 more
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Cervejas feministas : empoderamento e consumo
, 2022 Trabalho de Conclusão de Curso (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade de Comunicação, Habilitação em Comunicação Organizacional, 2017. ; Com as transformações econômicas e culturais vivenciadas nas últimas décadas, questionam-se os papeis exclusivos da mulher como dona de casa ou objeto sexual, porém na publicidade, muitas vezes, essas ...
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Produção e tecnologia de cereais: processo de maltagem da cevada [PDF]
, 2015 O processo de maltagem da cevada consiste na germinação e secagem controlada do cereal, tendo como principal objetivo a obtenção de um produto com atividade enzimática, coloração e estabilidade adequadas.
Martins, Vitor Manuel Ramalheira +1 more
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<b>O PROCESSO DE FABRICAÇÃO DA CERVEJA E SEUS EFEITOS NA PRESENÇA DE POLIFENÓIS</b>
Alimentos e Nutrição, 2009 <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> Cerveja é a bebida obtida através da fermentação alcoólica de mosto de cereal maltado, geralmente malte de cevada, sendo ...
PRISCILA BECKER SIQUEIRA +2 more
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Consumo de bebidas alcoólicas em diferentes estatutos de estudantes da área da saúde [PDF]
, 2012 No geral, 4% da carga global de doença é atribuível ao álcool.1 Estudos indicam que os estudantes universitários, em muitos países, têm um elevado risco de consumo excessivo de álcool, com graves riscos para a ...
Almeida-de-Souza, Juliana +2 more
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Consumption and happiness : effects of informational value and payment method [PDF]
, 2015 Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Psicologia, Departamento de Psicologia Social e do Trabalho, Programa de Pós-Graduação em Psicologia Social, do Trabalho e das Organizações, 2015.O que vestir, em qual restaurante almoçar ...
Ramos, Érika Martins Silva
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Cadernos do Arquivo Municipal, 2020 O presente artigo realiza um levantamento histórico sobre a antiga fábrica de cerveja na cidade de Joinville, Santa Catarina, Brasil. A história de sua criação remete ao fim do século e envolve um processo de imigração XIX que ocorreu no Sul do Brasil ...
Tiago Castaño Moraes
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