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Plano de marketing da cerveja artesanal Vitória [PDF]
, 2016 O presente projeto visa desenvolver um plano de marketing aplicado à marca de cerveja artesanal Vitória, marca esta que se encontra em fase de lançamento no mercado português, mais concretamente na região do Porto. A Cerveja Vitória é uma marca que surge
Freitas, Ana Isabel de Sousa
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Contaminantes microbiológicos da cerveja artesanal: revisão narrativa [PDF]
Enquadramento: A autenticidade, inovação e qualidade associadas às cervejas artesanais tem contribuído para o aumento da produção e consumo desta bebida.
Santos, Diana +3 more
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Cerveja artesanal de chocolate: produção e análise sensorial [PDF]
, 2015 A cerveja é uma bebida conhecida e consumida mundialmente que apresenta amplo mercado consumidor. Este mercado, porém, tem apresentado algumas mudanças nos últimos anos e as cervejas artesanais ganharam bastante visibilidade.
Moraes, Caio Santos de +1 more
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<b>O PROCESSO DE FABRICAÇÃO DA CERVEJA E SEUS EFEITOS NA PRESENÇA DE POLIFENÓIS</b>
Alimentos e Nutrição, 2009 <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> Cerveja é a bebida obtida através da fermentação alcoólica de mosto de cereal maltado, geralmente malte de cevada, sendo ...
PRISCILA BECKER SIQUEIRA +2 more
doaj
A construção da figura feminina em propagandas de cerveja [PDF]
, 2023 A sociedade moderna, em parte, se caracteriza especificamente por uma cultura visual, alimentada notadamente pelos meios de comunicação de massa. Seduzir o consumidor, através dessa cultura visual e virtual, dá a entender que o produto traz uma sensação ...
Mamede, Mariana Neves
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Cadernos do Arquivo Municipal, 2020 O presente artigo realiza um levantamento histórico sobre a antiga fábrica de cerveja na cidade de Joinville, Santa Catarina, Brasil. A história de sua criação remete ao fim do século e envolve um processo de imigração XIX que ocorreu no Sul do Brasil ...
Tiago Castaño Moraes
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Produção de Cerveja Red Ale com Café
, 2022 O mercado cervejeiro tem se mostrado cada vez mais promissor e atrativo e, neste cenário, cresce a competitividade e a busca por inovações. Com a disseminação da cultura cervejeira, muitos consumidores estão se tornando mais exigentes, preferindo a ...
Gabriella Barboza Freire
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Efeito do trans-2-nonenal na qualidade sensorial da cerveja [PDF]
, 2010 A mudança do perfil sensorial da cerveja ao longo do envelhecimento tem sido apontada como um dos maiores problemas de qualidade nessa bebida. Um dos off-flavours bastante conhecido é o associado ao “papelão” ou “cerveja oxidada”.
Mattanna, Claudia Sachett
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Cervejas feministas : empoderamento e consumo
, 2022 Trabalho de Conclusão de Curso (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade de Comunicação, Habilitação em Comunicação Organizacional, 2017. ; Com as transformações econômicas e culturais vivenciadas nas últimas décadas, questionam-se os papeis exclusivos da mulher como dona de casa ou objeto sexual, porém na publicidade, muitas vezes, essas ...
openaire +1 more source
Cerveja: Uma abordagem histórica e o processo produtivo [PDF]
, 2022 O presente trabalho teve como objetivo realizar uma breve apresentação sobre a história da cerveja desde os primórdios até os dias atuais, passando por sua chegada ao Brasil e a importância do ramo cervejeiro na economia mundial, incluindo grandes e ...
Santana, Jefferson Cabral de
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