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Processo produtivo de cerveja artesanal e desenvolvimento de cerveja com medronho
, 2021 Este trabalho é referente ao estágio curricular no âmbito do mestrado em Engenharia Alimentar, da Escola Superior Agrária de Coimbra (ESAC), que decorreu na empresa Praxis - Cervejas de Coimbra, Lda. Este relatório apresenta todo o acompanhamento do processo produtivo de cerveja artesanal Praxis e o desenvolvimento de cerveja com medronho.
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A esfera simbólica da produção: estratégias de publicização do mundo do trabalho na mídia digital
Rumores, 2009 As estratégias de representação do mundo do trabalho são analisadas nesse trabalho, na tradução do sistema produtivo da cerveja Bohemia para o meio digital, em função do universo simbólico de sua marca.
Vander Casaqui
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Consumo de álcool numa amostra portuguesa em idade [PDF]
, 2015 É objetivo deste estudo caraterizar e explorar o consumo de álcool (cerveja, vinho e bebidas brancas) numa amostra portuguesa de 68 indivíduos em idade adulta jovem, em função das variáveis sociodemográficas género e idade.
Fernandes, Rosina +6 more
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Relations between family context and substance abuse in high school adolescents [PDF]
, 2011 Este estudio tuvo como objetivo describir características del contexto familiar de adolescentes de la enseñanza secundaria y sus relaciones con el uso de sustancias psicoactivas.
GARCIA, Jairo Jose +2 more
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Acta Scientiarum: Technology, 2010 The warming of a bottle of beer during a Friday evening happy hour directly involves transport phenomena, such as mass transfer due to condensation of air humidity on the bottle surface and heat transfer from the ambient to the bottle, which occurs by ...
Cláudio Vinicius Barbosa Monteiro +4 more
doaj
Perceção e interesse dos consumidores em relação à cerveja artesanal como bebida funcional
RevSALUSIntrodução: As bebidas funcionais fornecem valor nutricional e benefícios à saúde humana, sendo a cerveja artesanal uma base promissora para o seu desenvolvimento, pela possibilidade de incorporação de compostos bioativos (Gupta et al., 2023; Habschied ...
Valeria Silva +7 more
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Análise Estratégica Para Implantação de Empresas de Pequeno Porte: Cervejarias Artesanais
Revista Produção Online, 2002 No final da década de 80 inspirado pelo sucesso nos EUA e Europa, teve início no Brasil um segmento de mercado muito promissor, apesar do alto investimento inicial requerido. Este segmento
Joanir Luís Kalnin +2 more
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Abra a felicidade? Implicações para o vício alimentar [PDF]
, 2013 Nearly two billion people are overweight. This eating disorder is affecting more and more children/teenagers. Although it is a multifactorial disease, there is strong evidence of the influence of advertising and the obesogenic environment in changing ...
Filgueiras, Andrea [UNIFESP] +1 more
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Pontine and Extrapontine Myelinolysis [PDF]
, 2010 Introdução: A mielinólise define-se como uma doença desmielinizante aguda, associada a um quadro clínico de tetraplegia flácida e a incapacidade na fala e na deglutição.
Marques, A +5 more
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Revista de Biologia Neotropical, 2014 O teste de mutação e recombinação somática (SMART) em Drosophila melanogaster foi utilizado para avaliar o potencial de genotoxicidade e antigenotoxicidade do produto comercial levedura de cerveja (Saccharomyces cerevisiae).
Victor Borges Rezende +4 more
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