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As microcervejarias catarinenses: da gênese á dinâmica atual [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Geografia, Florianópolis, 2013.O tema do presente estudo tratou do processo de formação e desenvolvimento das ...
Santos, Rafael dos
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Análise do processo produtivo de cerveja artesanal: estudo de caso em uma empresa mossoroense
Artigo AcadêmicoNão possuiO estudo de métodos consiste em determinar padrões de produção nas organizações de forma a identificar problemas e buscar melhorias para eles, objetivando o máximo desenvolvimento produtivo possível.
Castro, Gabriel de Oliveira
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Contaminantes microbiológicos da cerveja artesanal: revisão narrativa
Enquadramento: A autenticidade, inovação e qualidade associadas às cervejas artesanais tem contribuído para o aumento da produção e consumo desta bebida.
Santos, Diana +3 more
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Produção de cerveja artesanal com tons refrescantes [PDF]
Ao longo do tempo, a cerveja aumentou sua importância no mercado mundial, até se tornar a bebida alcoólica mais consumida da atualidade. Este mercado vem investindo em produtos diferenciados para atender aos mais diversos paladares, utilizando aditivos ...
Gerbassi, Rodrigo de Aquino +2 more
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Color stability of resin composites for orthodontic attachments: an in vitro study. [PDF]
Chami VO +6 more
europepmc +1 more source
Cerveja artesanal de casca de pinhão. [PDF]
O gel de pinhão, obtido a partir da farinha da casca, mostrou-se adequado à elaboração da cerveja Session IPA. Essa cerveja apresentou teores de compostos fenólicos, fitoesteróis e potencial antioxidante superiores aos da cerveja controle, indicando que ...
LIMA, E. A. de +6 more
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A ausência da figura do feminino nas propagandas híbridas da “cerveja crystal”
Este artigo analisa algumas propagandas da “Cerveja Crystal” publicadas na Revista Veja (edições de 2006) que, além de se constituírem como híbridas, se marcam como uma contraposição em relação às propagandas de cerveja em geral, visto que não apresentam
Ana Cristina CARMELINO
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A mosca-do-mediterrâneo Ceratitis capitata (Wiedemann, 1824) (Diptera: Tephritidae) é a principal praga da fruticultura mundial pela sua ampla distribuição, danos diretos e adaptação a diversos hospedeiros.
Daniela Ribeiro da Costa +5 more
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PROPAGANDAS DE CERVEJA E O IMAGINÁRIO NACIONAL
O presente estudo tem por objetivo analisar a mobilização dos sentidos de brasilidade em quatro peças publicitárias sobre o produto cerveja extraídas da revista Veja, considerando seu funcionamento discursivo.
Cella, Tangriane Bonissoni +1 more
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A ausência da figura do feminino nas propagandas híbridas da “cerveja crystal”
Este artigo analisa algumas propagandas da “Cerveja Crystal” publicadas na Revista Veja (edições de 2006) que, além de se constituírem como híbridas, se marcam como uma contraposição em relação às propagandas de cerveja em geral, visto que não apresentam
Ana Cristina CARMELINO
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