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Revista do GEL, 2013 Este artigo analisa algumas propagandas da “Cerveja Crystal” publicadas na Revista Veja (edições de 2006) que, além de se constituírem como híbridas, se marcam como uma contraposição em relação às propagandas de cerveja em geral, visto que não apresentam
Andreia Cristina da SILVA
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Revista do GEL, 2008 Este artigo analisa algumas propagandas da “Cerveja Crystal” publicadas na Revista Veja (edições de 2006) que, além de se constituírem como híbridas, se marcam como uma contraposição em relação às propagandas de cerveja em geral, visto que não apresentam
Andreia Cristina da SILVA
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A perspectiva da categorização para organização de cerveja artesanal: em foco a escolha do rótulo
Em QuestãoO objetivo do trabalho consiste em aplicar os fundamentos da categorização, pela perspectiva da Biblioteconomia, para organização de informações sobre cerveja artesanal.
André Peres, Brisa Pozzi de Sousa
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Fábrica-escola de cerveja artesanal: produção e harmonização [PDF]
, 2017 UFU - Universidade Federal de UberlândiaTrabalho de Conclusão de Curso (Graduação)No Brasil o mercado de venda da cerveja é muito disputado por grandes empresas cervejeiras, e geralmente o consumidor desse produto é pouco exigente; mas existe uma parcela
Eugênio, Márcia Cristina
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Bebidas do povo Umbundo (Angola): Quissângua e Quimbombo
Revista Angolana de CiênciasQuissângua e Quimbombo são duas bebidas fermentadas tradicionais do povo Umbundo (Angola) obtidas a partir de milho: Quissângua, apenas com uma fermentação láctica, Quimbombo, uma cerveja com uma fermentação láctica anterior à fermentação alcoólica ...
Alexandre Pina Carvalho
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Consumption of alcoholic beverages in Brazil: estimation of prevalence ratios - 2013 and 2019. [PDF]
Rev Saude Publica, 2023 Freitas MG, Stopa SR, Silva END.
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DESENVOLVIMENTO DE CERVEJA FUNCIONAL COM ADIÇÃO DE BACTÉRIAS PROBIÓTICAS
, 2020 O Brasil é considerado o terceiro maior produtor de cerveja do mundo, apresentando um aumento crescente na produção e comercialização do produto, principalmente, de cervejas artesanais.
Dias, Adriana Neves +6 more
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A intervenção do design no desenho da rota da cerveja [PDF]
, 2017 Mestrado em DesignO estudo que aqui se apresenta, reflete a importância de uma abordagem a partir do design no desenvolvimento do projeto Rota da Cerveja, um roteiro nacional que pretende abarcar as cervejas artesanais portuguesas, espaços e eventos com ...
Lima, Tiago André Leones
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Anti-SARS-CoV-2 Activity of Ampelozizyphus amazonicus (Saracura-Mirá): Focus on the Modulation of the Spike-ACE2 Interaction by Chemically Characterized Bark Extracts by LC-DAD-APCI-MS/MS. [PDF]
Molecules, 2023 Campos MF +11 more
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