Results 71 to 80 of about 496 (103)
Potential application of Aloe vera gel in edible packaging development [PDF]
Edible packaging is an effective solution for preserving and enhancing the value of food products. Edible packaging with good biodegradability is also receiving attention regarding sustainable and environmentally friendly production and consumption ...
Nguyễn Minh Xuân Hồng +2 more
core +2 more sources
Tạp chí Khoa học Đại học Cần ThơCây Khổ qua rừng là một trong những loại dược liệu tự nhiên chứa nhiều hợp chất thực vật quan trọng, có tính ứng dụng trong y học và đời sống. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm xác định hàm lượng của một số hợp chất có trong dịch cao trích các bộ phận ...
Trần Nguyễn Phương Lam +4 more
doaj +1 more source
Tạp chí Khoa học và Công nghệCác cây thuộc chi Chè Camellia từ lâu đã được chứng minh có khả năng chống stress oxy hóa thông qua sự dập tắt các gốc tự do. Nghiên cứu này sử dụng phương pháp sàng lọc ảo in silico tích hợp thuật toán học máy để dự đoán khả năng chống oxy hóa thông qua
Nguyễn Minh Quân +5 more
doaj
Tạp chí Khoa học Đại học Cần ThơNghiên cứu này được thực hiện với mục đích đánh giá ảnh hưởng của nhiệt độ sấy và thời gian bảo quản đến hàm lượng polyphenol tổng số (TPC), flavonoid tổng số (TFC) và hoạt tính chống oxy hóa (TEAC) của bột đế nấm đông trùng hạ thảo.
Nguyễn Hồng Khôi Nguyên +3 more
doaj +1 more source
Khảo sát thành phần hóa học và hoạt tính kháng oxy hóa, kháng khuẩn từ cao chiết cây Thồm lồm gai (Polygonum perfoliatum L.) [PDF]
10 tr.Nghiên cứu tiến hành đánh giá sơ bộ thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của cao chiết cây Thồm lồm gai (Polygonum perfoliatum L.). Kết quả định tính cho thấy cao chiết chứa nhiều hợp chất như flavonoid, anthocyanin, proanthocyanidin, tannin ...
Hoàng, Thị Hồng +1 more
core +1 more source
Thành phần hóa học và hoạt tính kháng oxy hóa từ cao chiết của hoa trang (Ixora coccinea L.) Việt Nam [PDF]
10 tr.Nghiên cứu khảo sát thành phần hóa học và hoạt tính chống oxy hóa của hoa trang đỏ và vàng thông qua chiết xuất bằng ethanol 96% và acetone. Kết quả GC-MS cho thấy hoa trang đỏ chứa 11 hợp chất và hoa trang vàng chứa 8 hợp chất.
Lâm, Khắc Kỷ +2 more
core +1 more source
Tạp chí Khoa học Đại học Cần ThơNghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của enzyme pectinase và điều kiện cô đặc chân không đến hàm lượng betacyanin, hoạt tính chống oxy hóa trong dịch quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus). Mẫu được xử lý với các nồng độ pectinase 0,
Hồ Quốc Việt +3 more
doaj
Nghiên cứu qui trình nhân giống in vitro cây Xương rồng lê gai Opuntia ficus indica (L.) Mill. [PDF]
, 2018 7 tr.Trong nghiên cứu này, khi nuôi cấy khúc cắt mang mô phân sinh ngọn chồi cây Opuntia ficus-indica trên môi trường Murashige và Skoog (MS) có sự phối hợp bổ sung 6-Benzylaminopurine (BA) 5mg/l, vị trí mang mô phân sinh ngọn chồi ở mặt chính diện thuộc
Bùi, Trang Việt +2 more
core +1 more source
Đặc điểm thực vật, trình tự gen trnH-psbA, sơ bộ thành phần hóa thực vật và khảo sát tác dụng chống oxy hóa của lá Nho thân gỗ - Plinia cauliflora (Mart.) Kausel, Myrtaceae [PDF]
11 tr.Nghiên cứu xác định tên khoa học chính xác của loài Nho thân gỗ thu hái tại Đơn Dương (Lâm Đồng) là Plinia cauliflora (Mart.) Kausel thông qua phân tích hình thái và trình tự gen trnH-psbA.
Dương, Nguyên Xuân Lâm +2 more
core +1 more source
Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính chống oxy hóa của quả Cúc gai Silybum marianum L. (Gaernt) trồng tại Đắk Lắk [PDF]
10 tr.Nghiên cứu so sánh thành phần hóa học của Cúc gai trồng tại Đắk Lắk với giống trồng trên thế giới nhằm đánh giá tiềm năng phát triển dược liệu tại địa phương. Từ quả Cúc gai, nhóm nghiên cứu đã phân lập được silybin A, B, quercetin và isoquercitrin
Huỳnh, Ngọc Thụy +4 more
core +1 more source