Results 51 to 60 of about 67,408 (83)
Tạp chí Khoa học Trường Đại học Trưng VươngActisô là một loại cây quý có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải được di thực vào Việt Nam. Tên khoa học Actisô là Cynara scolymus L. thuộc họ Cúc (Asteraceae).
Truyền Chu Quang Truyền +8 more
doaj +1 more source
Khảo sát hoạt tính chống oxy hóa và ức chế enzym alpha-glucosidase của Dền gai (Amaranthus spinosus L. Amaranthaceae) [PDF]
9 tr.Nghiên cứu được thực hiện nhằm làm rõ đặc điểm thực vật và cung cấp thêm thông tin về hoạt tính hạ đường huyết của Dền gai tại Việt Nam. Dền gai được định danh bằng phương pháp ADN, khảo sát đặc điểm hình thái bằng phương pháp thường quy. Sơ bộ hóa
Lư, Bích Ngọc Giàu +4 more
core +3 more sources
Tạp chí Khoa học Đại học Cần ThơCây Xáo tam phân có tên khoa học là Paramignya trimera (Oliv.) Guillaum, là cây thuốc cổ truyền của Việt Nam được sử dụng trong hỗ trợ điều trị nhiều bệnh như ung thư gan, phổi, cổ tử cung. Nghiên cứu này đánh giá ảnh hưởng của 5 loại bao bì (PE, PA, PP,
Nguyễn Văn Tặng +2 more
doaj +1 more source
Tạp chí Khoa học và Công nghệCác cây thuộc chi Chè Camellia từ lâu đã được chứng minh có khả năng chống stress oxy hóa thông qua sự dập tắt các gốc tự do. Nghiên cứu này sử dụng phương pháp sàng lọc ảo in silico tích hợp thuật toán học máy để dự đoán khả năng chống oxy hóa thông qua
Nguyễn Minh Quân +5 more
doaj
Tạp chí Khoa học Trường Đại học Trưng VươngCây an xoa có tên khoa học là helicteres hirsuta Lour là một loài cây thuộc chi Helicteres trong họ Parasolaceae. Theo y học dân gian, cây an xoa còn có thể gọi với cái tên khác là cây dó lông, thâu kén lông,...
Truyền Chu Quang Truyền +10 more
doaj +1 more source
Trong quá trình sản xuất đậu hũ, đông tụ là một trong những công đoạn quan trọng quyết định đến chất lượng của đậu hũ. Nghiên cứu này đánh giá ảnh hưởng của loại chất tạo đông bao gồm: Nigari, axit citric, canxi sulphat với nồng độ chất tạo đông (0,1; 0 ...
Toàn Hà
core +1 more source
, 2022 101 tr.Nghiên cứu xuất phát từ thực trạng gia tăng kháng kháng sinh ở Việt Nam và nhu cầu tìm kiếm các nguồn dược liệu tự nhiên có hoạt tính sinh học. Cây É trắng (Ocimum africanum Lour., họ Lamiaceae) được lựa chọn do phân bố rộng và giàu hợp chất sinh ...
Phan, Thị Thanh Thủy
core
, 2020 106 tr.Dunaliella salina là vi tảo lục đơn bào có tiềm năng cao về beta-caroten và các chất chống oxy hóa. Các chủng Dunaliella salina được nuôi cấy trong môi trườngMD4 thích hợp tạo ra lượng sinh khối tế bào lớn chứa các chất có hoạt tính sinh ...
Phạm, Lương Anh Tuấn
core +1 more source
Tạp chí Khoa học Đại học Cần ThơNghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của enzyme pectinase và điều kiện cô đặc chân không đến hàm lượng betacyanin, hoạt tính chống oxy hóa trong dịch quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus). Mẫu được xử lý với các nồng độ pectinase 0,
Hồ Quốc Việt +3 more
doaj
Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính chống oxy hóa của quả Cúc gai Silybum marianum L. (Gaernt) trồng tại Đắk Lắk [PDF]
10 tr.Nghiên cứu so sánh thành phần hóa học của Cúc gai trồng tại Đắk Lắk với giống trồng trên thế giới nhằm đánh giá tiềm năng phát triển dược liệu tại địa phương. Từ quả Cúc gai, nhóm nghiên cứu đã phân lập được silybin A, B, quercetin và isoquercitrin
Nguyễn, Thị Trang +4 more
core +1 more source