Results 31 to 40 of about 67,408 (83)
Hoạt tính kháng oxy hóa của cao chiết từ thân rễ cây thiền liền (Kaempferia galanga L.)
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2020 Các đặc điểm dược tính quý của cây thiền liền (Kaempferia galanga L.) ở Việt Nam hiện nay vẫn chưa được khảo sát nhiều. Nghiên cứu này nhằm mục đích đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa in vitro và in vivo của cao chiết ethanol từ thân rễ cây thiền liền ...
Trần Thanh Mến +6 more
doaj +3 more sources
Tạp chí Khoa học Đại học Cần ThơNghiên cứu được thực hiện nhằm phân lập vi khuẩn nội sinh trong cây bí kỳ nam (Hydnophytum formicarum) có khả năng tạo ra chất chống oxy hoá (hàm lượng flavonoid tổng (TFC), chống oxy hoá tổng (TAC) và khả năng khử sắt (RP)). Ngoài ra, các dòng vi khuẩn
Nguyễn Thị Kim Ngân +6 more
doaj +1 more source
, 2020 91 tr.Quá trình lên men ethanol bởi nấm men được sử dụng để thay đổi thành phần các hợp chất có khả năng chống oxy hóa của đài hoa bụp giấm một loại nguyên liệu thực vật được sử dụng làm chất màu trong thực phẩm với những đặc tính có lợi cho sức khỏe con
Lê, Thị Kim Chi
core +1 more source
Tạp chí Khoa học Đại học Cần ThơNghiên cứu được thực hiện nhằm sản xuất bột khô và ổn định hoạt tính sinh học của các hợp chất phenolic từ cao chiết lá ổi Nữ Hoàng. Phương pháp sấy bọt xốp được sử dụng trong nghiên cứu với albumin (2, 5, 10 và 15%) làm chất tạo bọt và carboxymethyl ...
Nguyễn Nhật Minh Phương +5 more
doaj +1 more source
Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Khoa học Tự nhiênBù dẻ (Uvaria rufa (Dunal) Blume) được sử dụng độc vị cho phụ nữ sau sinh ở một số cơ sở khám chữa bệnh y học cổ truyền ở Bình Dương. Đề tài này được thực hiện nhằm phân lập các chất có tác dụng chống oxy hoá trong lá Bù dẻ để góp phần sử dụng dược ...
Thị Minh Tâm Trần +1 more
doaj +1 more source
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2017 Các cao chiết lá và thân rễ cây Cỏ Tranh (Imperata cylindrica) được chiết xuất bằng dung môi ethanol 70% và methanol 70% được khảo sát đều chứa nhiều hợp chất tự nhiên như phenolic và tannin, flavonoid, quinone, coumarin, alkaloid, terpenoid và saponin ...
Võ Thị Kiều Ngân +4 more
doaj +1 more source
Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Khoa học Tự nhiênGừng đen (Distichochlamys orlowii) là một dược liệu quý với nhiều hoạt chất có giá trị sinh học cao, mang lại nhiều lợi ích trong điều trị bệnh, chống oxy hóa, kháng viêm, kháng khuẩn, chống ung thư và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
Hien Trang Nguyen +3 more
doaj +1 more source
, 2020 91 tr.Hướng đến ảnh hưởng của điều kiên lên men ethanol lên hàm lượng và hoạt tính chống oxy hóa từ dịch chất màu bụp giấm tại ba nồng độ chất khô (2, 5 và 20ºBrix)
Lê, Thị Kim Thi +1 more
core +1 more source
Tạp chí Khoa học Đại học Cần ThơCây quách được trồng hoặc mọc tự nhiên ở vùng khô, cằn, trái thơm nhẹ, vị chua ngọt, giá trị kinh tế thấp. Trái quách được tách vỏ, thu thịt quả, phối trộn với nước (1:4 m:w) thu dịch chiết rồi theo dõi biến đổi hàm lượng polyphenol (TPC) và hoạt tính ...
Châu Thanh Tuấn +4 more
doaj +1 more source
Tạp chí Khoa học Trường Đại học Trưng VươngCây xạ đen (Celastrus hindsii Benth et Hook.) sinh sống và phát triển ở các vùng bán sơn địa, đồi núi thấp, có phạm vi phân bố khá rộng trong môi trường khắc nghiệt, khó khăn, nên tích lũy nhiều hoạt chất sinh học.
Thanh Trần Văn Thanh +9 more
doaj +1 more source