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Acta Agronómica, 1989 Para elaborar la harina los frutos pre-cocidos se trozaron y secaron al sol. Se obtuvo 50 % de harina por kilogramo de fruto. La harina de chontaduro entero se ofreció separada de la harina de pescado a grupos de 10 pollos sin sexar de la línea Arbor ...
Cruz P. Julián F., Mejía G. Mario
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Acta Agronómica, 2014 En este estudio se evaluaron dos formulaciones diferentes de salchichas elaboradas con carne de conejo, utilizando como extendedores harina de chontaduro (Bactris gasipaes) y almidón modificado de maíz. Ambas formulaciones consistieron en 60% de carne de
José Igor Hleap Zapata +2 more
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Sistema de alimentación para deportistas de larga duración a base de chontaduro
, 2022 Este documento presenta el recorrido investigativo de cómo se llevó a cabo el desarrollo de un sistema de alimentación para deportistas de larga duración a base de chontaduro. El objetivo del proyecto es posicionar este alimento como un complemento alimentario que contribuya a mejorar el proceso de nutrición, en el contexto de los deportes de ...
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Comportamiento mecánico de material compuesto reforzado con fibras de chontaduro (Bactris Gapisapes)
Ingeniería Investigación y Desarrollo, 2018 Este trabajo presenta los resultados de un programa experimental del comportamiento mecánico de un material compuesto a base de cemento reforzado con fibras de chontaduro. Esta palma (Bactris Gapisapes) es una de las especies de gran abundancia en américa latina y su crecimiento acelerado hace que sea un material accesible para posterior uso.
Juan Pablo Villate Diaz +1 more
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Applied Biological ChemistryAn experimental design study, using the Box-Behnken method with response surface methodologies (RSM), was conducted to evaluate the extraction process of chontaduro pulp (Bactris gasipaes) oil and its potential application in obtaining isopropyl esters ...
Danny Arteaga +4 more
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Investigación e Innovación en IngenieríasObjetivo: el objetivo de la presente investigación fue evaluar el efecto del ultrasonido en las propiedades fisicoquímicas y concentración de carotenoides de una emulsión elaborada con extracto lipídico de epicarpio de chontaduro.
Luis Eduardo Ordoñez Santos +5 more
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Análisis quimico de la semilia de bactris gasipaes HBK (Chontaduro)
Revista Colombiana de Química, 1982 Se encontró que la semilla de chontaduro contenía 28% de grasa y 12.5% de carbohidratos. La grasa estaba constituida de 90% de trigllcéridos y de 0.1% de esteróles, además de ácidos grasos libres y otras sustancias no identificadas. Después de la transesterlficaclón del aceite, se identificaron los ásteres etílicos de los ácidos caprlllco, cáprlco ...
Zuluaga, Fabio, Smlth, George N.
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VALORIZACIÓN DE RESIDUOS DE FRUTAS PARA COMBUSTIÓN Y PIRÓLISIS
Revista Politécnica, 2019 El objetivo de este artículo es establecer la valorización de 49 residuos de frutas como posible materia prima en los procesos de combustión y pirólisis. La valorización de los residuos de frutas se plantea a partir del índice de combustibilidad y de las
Andrés Felipe Rojas González +1 more
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Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2020 Se realizó una caracterización nutricional de 10 residuos agroindustriales disponibles en San Martín, Perú. Se colectaron 19 muestras de residuos provenientes de 11 plantas agroindustriales dedicadas a la producción de aceite de palma, arroz, cacao ...
David José Godoy Padilla +7 more
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Useful palms in three indigenous communities of La Pedrera, Colombian Amazonia
Caldasia, 2018 We studied the knowledge and use of palms in three indigenous communities (Angostura, Curare and Yukuna) near the corregimiento of La Pedrera, Colombian Amazonia.
Mateo S. Jaimes-Roncancio +2 more
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