Permeabilidade de concretos refratários avançados
Cerâmica, 2001 O conhecimento da permeabilidade de um material refratário tem despertado um interesse cada vez maior, auxiliando o estudo da cinética de secagem do material e a previsão da sua vida útil.
A. R. F. Pardo +3 more
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Avaliação do uso de diferentes tipos de sacos de tecido para incubação in vitro de amostras vegetais. [PDF]
, 2015 Resumo: Avaliou-se o potencial de uso de sacos de tecido com diferentes características e porosidades para acondicionamento de amostras em ensaios de produção de gases in vitro.
GALVANI, D. B. +2 more
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Cinética de secagem de acerola em leito de espuma e ajuste de modelos matemáticos
Brazilian Journal of Food Technology, 2017 Resumo A acerola (Malpighia emarginata DC) é uma fruta rica em nutrientes, principalmente vitamina C. No entanto, a perecibilidade do fruto in natura é alta. Desta forma, o processamento do fruto torna-se indispensável.
Cintia da Silva Araújo +5 more
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Os Processos nas Indústrias Alimentares [PDF]
, 2014 O livro cobre a maioria das operações unitárias clássicas e emergentes utilizadas nas indústrias alimentares. A obra está estruturada em cinco partes: processos por contacto em equilíbrio, processos mecânicos, transferência de calor, processos térmicos ...
Guiné, Raquel
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Eficiência energética na fabricação de placas cerãmicas mediante a utilização de óleo térmico [PDF]
, 2014 O processo de fabricação de placas cerâmicas consome uma grande quantidade de energia, maioritariamente energia térmica, que se obtém da combustão de gás natural.
Arnal, M. A. +5 more
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Alternative Intelligent Material for Packaging Using Chitosan Films as Colorimetric Temperature Indicators [PDF]
, 2012 Chlorophyll was incorporated into chitosan films, forming intelligent systems able to detect variations in temperature. Chitosan is a biodegradable polymer that forms flexible, resistant films with an efficient oxygen barrier. Chlorophyll was added (0.25
Franco, Telma T. +2 more
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Extensio: Revista Eletrônica de Extensão, 2016 O extrato seco do leite e de produtos lácteos é uma fração de extrema importância na qualidade e no indicativo nutricional desses alimentos. No caso do leite, o seu valor nutricional e a capacidade de gerar produtos como queijo, iogurte e manteiga são ...
Frederico Teixeira Corrêa +2 more
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Métodos de Previsão da Geração de Ácido a Partir de Resíduos Mineiros [PDF]
, 2008 Os testes laboratoriais utilizados para determinar o potencial de geração de ácido podem ser de natureza estática ou dinâmica. Um teste estático determina simultaneamente, a partir de uma amostra, a capacidade total de geração de ácido bem como o ...
António Fiúza +2 more
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Avaliação pela técnica semiautomática de produção de gases das silagens de quatro genótipos de girassol (Helianthus annus) (Rumbosol 91, Victoria 627, Victoria 807 e Mycogen 9338) [PDF]
, 2018 Foram avaliadas as silagens de quatro genótipos de girassol (Helianthus annus) (Rumbosol 91, Victoria 627, Victoria 807 e Mycogen 93338), pela técnica semiautomática de produção de gases. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, em
BORGES, A. L. C. C. +11 more
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Descrição cinética de secagem da polpa de jabuticaba usando modelos empíricos
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2014 A jabuticabeira (Myrciaria cauliflora Berg) é uma árvore frutífera pertencente à família Myrtaceae, de ocorrência espontânea em grande parte do Brasil.
Jarderlany Sousa Nunes +4 more
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