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MODELAMIENTO DE LA CINÉTICA DE HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA DE PROTEÍNAS DEL PLASMA BOVINO MODELAÇÃO DA CINÉTICA DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE PROTEÍNAS DO PLASMA BOVINO MODELING OF THE KINETICS OF ENZYMATIC HYDROLYSIS OF BOVINE PLASMA PROTEINSS

Revista EIA, 2012
Se utilizó un modelo cinético para estudiar la velocidad de reacción en la hidrólisis de proteínas de plasma de bovino con alcalasa 2,4 L en un reactor batch.
Omar Alfredo Figueroa, José Édgar Zapata, Gail Albeiro Gutiérrez   +2 more
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Modelamiento de la respiración del mango (Mangifera indica l.) usando el método de sistema cerrado a diferentes temperaturas

Revista Brasileira de Fruticultura, 2018
Resumen Medir la tasa de respiración de los productos frescos es esencial para el correcto diseño de sistemas de envasado. Para tal efecto, las tasas de consumo de O2 y producción de CO2, suelen ser medidas como datos iniciales del comportamiento del ...
José Edgar Zapata Montoya, Camilo Agudelo Cuartas, Claudia Restrepo   +2 more
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Producción enzimática de ésteres etílicos del aceite de ricino

Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia, 2010
Se estudió la síntesis de biodiesel mediante la transesterificación de aceite de ricino con etanol, usando n-hexano como solvente y una lipasa comercial Lipozyme TL IM como biocatalizador. Se investigó el efecto de la relación molar etanol:aceite (3:1-10:
Claudia Delgado, Veselina Pashova
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Nanoemulsiones: Definición, métodos de síntesis, caracterización y aplicaciones biomédicas

ReCIBE
Las nanoemulsiones representan una plataforma emergente en la administración controlada de fármacos debido a su capacidad para transportar y liberar compuestos bioactivos, mejorar su biodisponibilidad y permitir una liberación sostenida en el sitio de ...
Abraham Gabriel Alvarado Mendoza, Valeria Sánchez González, Rosaura Hernández Montelongo , Alejandra Cruz Hernández   +3 more
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Application of simulated annealing in simulation and optimization of drying process of Zea mays malt Aplicação do simulated annealing na simulação e otimização do processo de secagem do malte de Zea mays

Engenharia Agrícola, 2011
Kinetic simulation and drying process optimization of corn malt by Simulated Annealing (SA) for estimation of temperature and time parameters in order to preserve maximum amylase activity in the obtained product are presented here.
Marco A. C. Benvenga, Sidnei A. de Araújo, André F. H. Librantz, José C. C. Santana, Elias B. Tambourgi   +4 more
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Produção de celulases por Aspergillus niger e cinética da desativação celulásica=Cellulases production by Aspergillus niger and cellulase deactivation kinetic

Acta Scientiarum: Technology, 2011
O presente trabalho teve como objetivo a avaliação da cinética de produção de enzimas celulases pelo fungo Aspergillus niger e da cinética de desativação das celulases.
Caroline Mariana de Aguiar, Sérgio Luiz de Lucena   +1 more
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Evaluación de diferentes fuentes de carbono y de nitrógeno para la producción de renina a partir del moho Mucor miehei

Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia, 2008
Se estudió la cinética de producción de biomasa y de renina a partir del moho Mucor miehei, utilizando medios de cultivo con sustratos alternativos como fuente de carbono y de nitrógeno, que favorecieran la actividad enzimática.
Adriana Osorio, Natalia Gómez, Claudia Sánchez   +2 more
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EQUILÍBRIO QUÍMICO E CINÉTICA ENZIMÁTICA DA INTERAÇÃO DE α-AMILASE COM COMPOSTOS FENÓLICOS ENCONTRADOS EM CERVEJA

Química Nova
α-amylase is a key enzyme in the production of beer due to the breakdown of starch into fermentable sugars. During the preparation of the brewing mash, the enzyme can be affected by polyphenols present in the mixture. Our aim was to evaluate the kinetics
George Augusto V. de Oliveira, José Maurício Schneedorf Ferreira da Silva   +1 more
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Actividad inhibitoria de dihidroxifenilpropenona sobre β-lactamasa de Enterobacter cloacae: estudio preliminar en el desarrollo de fármacos para enfrentar la resistencia bacteriana

Biomédica: revista del Instituto Nacional de Salud, 2014
Introducción. Microorganismos patógenos como Enterobacter cloacae producen enzimas β-lactamasas que les confieren resistencia a los antibioticos β-lactámicos y actualmente se ha identificado la actividad limitada de los inhibidores enzimáticos, de modo ...
Cristina Lucía Mora, Julián Castaño, María Consuelo Jaramillo   +2 more
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Immobilization of alpha-amylase produced by Bacillus circulans GRS 313

Brazilian Archives of Biology and Technology, 2003
A maltooligosaccharide-forming amylase from B circulans GRS 313 was immobilized by entrapment in calcium alginate beads. The immobilized activity was affected by the size of the bead and bead size of 2mm was found to be most effective for hydrolysis ...
Gargi Dey, Singh Bhupinder, Rintu Banerjee   +2 more
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