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Libro numero ciento; Fiesta de los 100 libros

, 1950
The Josefina Velázquez de Leon Digitization Project is a partnership between The University of Texas at San Antonio Libraries Special Collections and Fundación Herdez, A.C. Biblioteca de la Gastronomía Mexicana in Mexico City.
Velázquez de León, Josefina
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Cuidando a nuestros mayores, promocionamos salud

Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2017
Bárbara Pérez Morláns
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Formación del patrimonio gastronómico del Valle de Toluca, México

Ciencia Ergo Sum, 2010
Se describe la formación de la cocina patrimonial de la región de Toluca como primer paso para su investigación culinaria. Se utilizó información etnohistórica de primera mano (cronistas) y la consulta de libros, recetarios, tesis y otros documentos ...
Alejandro Tonatiuh Romero Contreras, Felipe Carlos Viesca González, Marivel Hernández Téllez   +2 more
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Diseño de una cocina industrial mixta que permita la cocción a gas y electricidad para la empresa Alequipsa

, 2017
El presente proyecto se centra en una nueva necesidad y requerimientos del comitente conocido como ALEQUIP, empresa dedicada a la fabricación y distribución de implementos de cocina industrial como cocinas, freidoras, fregaderos etc.
Mejía Gálvez, Esteban Andrés
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Menú de cocina molecular, basado en la gastronomía del pueblo indígena Shuar

Es preocupante en estos tiempos la discriminación y falta de empatía en las personas, personas que desconocen las formas de supervivencia de las personas, siendo esta la principal inspiración para poder realizar mi investigación para tener otra ...
Luna Paguay, Nahomy Sherezade
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Reactivity of Binary Construction and Demolition Waste Mix as Supplementary Cementitious Materials. [PDF]

Materials (Basel), 2021
Mencía RVV, Rojas MF, Martínez-Ramírez S, Fernández-Carrasco L, Cociña EV, García-Giménez R.   +5 more
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Cohort Profile: The Early Childhood Longitudinal Survey (ELPI), Chile. [PDF]

Int J Epidemiol
Martínez P, Martínez V, Sotomayor López G, Rojas V, Encina J, Cociña M, Orri M.   +6 more
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Cocina Doña Lupita. Cocina mexicana e internacional

, 2007
Recorriendo los títulos de las editoriales, por los anaqueles de las librerías y tiendas de servicio, vemos un diluvio de publicaciones sobre gastronomía, sobrealimentación, sobre cocina, que confirma el interés que los mexicanos sienten por estos ...

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Trends and drivers of multidrug-resistant bacteria incidence in 59 Chilean intensive care units, 2015-2024: a Bayesian hierarchical analysis. [PDF]

Lancet Reg Health Am
Acuña MP, Ross P, Carcamo G, Arancibia JM, Rosales R, Ceron I, Silva F, Cifuentes M, Garcia P, Labarca J, Cuadrado C, Allel K, Grupo Colaborativo Resistencia Bacteriana.   +12 more
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[Nutrition with a planetary health perspective: Strategies for Primary Health Care]. [PDF]

Aten Primaria
Bellido Izquierdo P, Royo Vidal M, Ramírez Arroyo V, Robles Díez E.   +3 more
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